Menù PORTOMATTO a Avola: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Frittura di alici, gamberi e calamari con salsa di capperi e cetriolini.

12.00 €

Gamberi e avocado in salsa cocktail all'arancia.

8.00 €

Polpo grigliato con crema di fagioli "Cosaruciari di Scicli" e maionese affumicata.

12.00 €

Pescespada affumicato con insalata di arancia e finocchio.

10.00 €

Fiocchi di prosciutto crudo, mozzarella di bufala, perle di melone e riduzione di Marsala

12.00 €

Primi Piatti

Cavatelli di Tumminia con pesce spada, pistacchi, ciliegino e menta.

10.00 €

Fettuccine con nero di seppia e crema di cozze e zafferano.

12.00 €

Ravioli di ricotta con zuppetta di vongole, pesto di basilico, latte di mandorla e conza Sicula

13.00 €

Paccheri con tonno, melanzane, mandorle Gemelle di Avola tostate, e profumo di origano.

10.00 €

Secondi Piatti

Calamari grigliati con lenticchie Nere, miele di ape nera, ciliegino confit e olio al limone.

14.00 €

Spigola con cremoso di patate, cimette stufate e salsa al limone.

14.00 €

Medaglione di tonno in crosta di sesamo bianco e nero, caponatina e salsa allo yogurt e peperoni grigliati.

14.00 €

Pesce spada grigliato con Tuma all'Argentirera e insalatina pantesca.

14.00 €

Dessert

Spuma di ricotta con pasta di cannolo e miele all'arancia

4.50 €

Parfait di Avola con cioccolato caldo.

4.50 €

Gelato alla cannella con ristretto al Nero d'Avola.

4.50 €

Creama chantilly, macedonia di frutta fresca e meringa flambata

5.00 €

Vini

I vini di provenienza dal territorio Siciliano prezzo.

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