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Antipasto
Il Crudo
(Ostriche, Scampi, Canestrelli, Gamberi di Mazzara e Cappasanta)
20.00 €
Il Mare
(5 versioni di Carpaccio marinato)
20.00 €
Cappesante alla griglia con crema di Topinambur, Porri fritti, Arachidi e Rapa rossa
14.00 €
Piatto
Gnocchi di Rapa rossa, Burro, Parmigiano e Tartare di Branzino
14.00 €
Bavette con Ricci di mare ed Alghe
15.00 €
Filetto di Branzino crema al Lime, chips di Pane e Ricotta affumicata
16.00 €
Dessert
Tiramisù in rotonda
6.00 €
Cioccolato e le sue consistenze
6.00 €
Ace
(Arancia, Carota e Limone)
6.00 €
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