Recensioni di Sushiway Bagheria, Bagheria

In due per cena abbiamo optato per il menù Omakase che prevede di far affidamento alla scelta dello chef. Che dire..in assoluto il miglior sushi mai provato! Qualità del pesce e dei crudi straordinaria e abbinamenti di sapori e consistenze che mandano in estasi le papille gustative. Locale intimo con pochi posti,atmosfera rilassante e servizio eccellente. Torneremo sicuramente!

Me l'avevano consigliato ma ho temporeggiato troppo. Una cena spettacolare, dando fiducia allo chef (bravissimo) per le portate (prezzo fisso a 35 euro, dall'antipasto al dolce, li vale tutti). Dimenticate la bassa qualità di un all you can eat, qui sono arrivato a mangiare salmone, tonno, gamberoni e altro pesce totalmente crudo (ovviamente abbattuto per una questione di sicurezza) senza avere il minimo problema digestivo, per via di una qualità degli ingredienti altissima. Servizio delizioso e scherzoso, veramente complimenti.

L’accoglienza è indispensabile quando entri in un locale, rende la tua esperienza ancora più unica. Il locale si presenta molto elegante e particolare, molto pulito e ben organizzato negli spazi. Passiamo alla parte più iconica di questo locale: il cibo! Prelibatezze preparate da uno chef che sa fondere la cucina mediterranea a quella giappo, un’artista del gusto e un’esteta insaziabile. In questo locale tutto profuma di bellezza, non sono un amico sono un suo fan. Ma passiamo al cibo, dopo due ore che abbiamo finito di mangiare ancora avevamo in bocca il mare e la sua freschezza, il vino e la birra esaltavano ancora di più il gusto di quel chirashi mediterraneo, un’esperienza unica, giuro. Riso al nero di seppia con gambero rosso di mazzara e polpa di ricci, ecco tutto il sapore della mia terra in bocca e l’arte giappo del sushi a fondere questo piatto magico. Assurdo, da provare! Grazie Paolo, sei sempre unico.

Sublime Una vera passione, un’arte che trova espressione nei piatti che vengono presentati. Paolo Bonanno è uno chef di altissimo livello, ascoltarlo è un piacere perché trasmette tutto l’amore per la sua Sicilia anche se sta preparando un uramaki. Tantissimi gli elementi di richiamo alla nostra terra, dalla coppa trinacria al cirashi mediterraneo con gambero rosso di Mazara e ricci, il tutto senza snaturare l’essenza del gourmet giapponese. Materia prima eccellente, restituita al palato con un trionfo di sapori dato soprattutto dagli accostamenti che lo chef ha studiato per stupire. Siciliana anche la carta dei vini che propone cantine della nostra regione. Un ristorante elegante, curato in ogni minimo dettaglio, dalla mise en place raffinata al menù con una grafica accattivante, dai quadri con i pesci mediterranei alle luci da atmosfera rilassante. Assolutamente consigliato per chi ama qualità e ricercatezza.

Ad oggi il miglior sushi mai assaggiato portate buonissime e belle nella presentazione personale gentilissimo e qualificato.

Qualità altissima, prezzi convenienti e servizio curato. La varietà del menu permette di accontentare tutti e i piatti sono davvero deliziosi. Dolci squisiti, locale arredato con cura. Raccomandatissimo. 10/10 e lode

Ormai da un paio di anni a Bagheria questo locale è diventato un must per gli amanti del sushi. Mia moglie e la mia bambina ne vanno pazze e capita spesso di ordinarlo anche a domicilio. Pulizia al top. Servizio e gentilezza da veri professionisti della ristorazione.

È sempre una conferma per l’ennesima volta, qualità top grande Paolo! Personale gentile cordiale e non manca mai il sorriso per farti sentire a tuo agio. Sonia e Fabio! I loro piatti ti consentono di fare un viaggio di sapori a 360, tornerò sicuramente, come sempre! ❤️

Quando l'arte si sposa con il gusto... il ristorante giapponese sushiway di Bagheria è questo. Creazioni uniche da gustare!!! Ci vuole passione per creare un intreccio di sapori, colori, profumi... qualcosa capace di rendere unico un viaggio culinario attraverso l'arte del sushiman Paolo Bonanno. Materie prime d'altissima qualità e mix di sapori che difficilmente si dimenticano. Dalla tempura alla tartare di gambero rosso di Mazzara del Vallo, ai nigiri ai ravioli al vapore, al dolce da lasciare senza parole. Noi l'abbiamo provato ed è stato inebriante...provare per credere!

Sempre una certezza! Siamo arrivati e hanno portato un foglio con dei colori a cera per mio figlio così da permetterci di cenare tranquillamente. La ragazza che ci ha serviti è stata davvero gentile e premurosa. Il sushi... BUONISSIMO come sempre. Consigliatissimo!

Tutto fantastico! Ambiente rilassante, cibo di qualità eccellente, servizio accogliente e puntuale. Sushiway è un gioiello, frutto della passione, della ricerca, dell’amore per la cucina. Una tappa immancabile!

Per me il miglior sushi che ho provato fin ora. Uno spettacolo da vedere e da gustare, sapori ben bilanciati, veramente buoni. Personale molto cordiale con un'ottima preparazione professionale. Cosa molto gradita la serietà dimostrata nell'attenersi alla normativa vigente Anti-COVID, come previsto da quest'ultima, la cameriera non ha mai tolto la mascherina e ha chiesto a tutti gli ospiti il green-pass per accedere in sala. Se proprio devo essere critico ho notato un leggero ritardo nelle portate quando la sala si è riempita, ma rimane comunque da 5 stelle. Io sicuramente ritornero a gustarmi l'ottimo Sushi. BRAVI! CONTINUATE COSI!

Ottimo sushi vegano. Il riso "sushi" è cucinato molto bene, gli ingredienti sono freschi e le box a scomparti molto comode. Ottima anche la qualità del gari rosa.

Prima volta qui, locale consigliatissimo! Personale gentilissimo e varie portate con gusti unici, qualità superiore rispetto ai soliti ristoranti all you Can eat

Ottimo, dalla qualità del sushi alla disponibilità dei collaboratori in sala... non si parla del "solito" All you can eat, ma di un'esperienza tra crudo e cotto che vale davvero ciò che paghi, che non è assolutamente esagerato se si valuta la freschezza e la cura nella preparazione della materia prima Promosso a pieni voti!

Locale molto semplice e carino; entrando si avverte un po' odore di cucina. Tutto buonissimo! Non sono un'esperta di sushi e non l'ho mai mangiato in Giappone, però qui ho apprezzato la qualità di tutto quello che abbiamo ordinato e mangiato. Forse in tantino elevato il prezzo. Molto gentile e disponibile la ragazza che ci ha servito. Una bella scoperta di cui dovevano approfittare prima dato che si trova proprio dietro casa. Ci torneremo sicuramente.

Location veramente gradevole. Cibo molto buono e ben equilibrato. Prodotti di qualità. Rapporto qualità prezzo adeguata. Un'esperienza piacevole che consiglio. Tornerò sicuramente.

Luogo meraviglioso per la qualità dei piatti, le proposte sul menu, l'attenzione agli ingredienti più genuini e freschi, la mise en place, il gusto della location, la bravura dello chef. Ammetto di avere gusti molto difficili in fatto di sushi e sushimi (avendo avuto la fortuna di assaggiarlo durante alcuni viaggi nel Pacifico) e aver sempre nutrito riluttanza - in generale - verso tutti i ristosushi "de no artri" e in particolare nei confronti dei terribili, pericolosi (per la salute) e squalificanti (per dignità, palato e frequentatori) "all you can eat". Sushiway è tutta un'altra storia. Eccellenti proposte nel menu à la carte e in quelli "degustazione". Servizi asporto e a domicilio celeri e impeccabili. Personale alla cassa e al tavolo cordiale, preparato, friendly e sorridente. Prezzi medio/alti commisurati all'alta qualità del pesce e delle proposte. Ulteriore note di favore: vivo a San Nicola l'Arena (dove inspiegabilmente nessuno dei food-store presenti effettua servizio a domicilio) e "Sushiway Bagheria" consegna i propri piatti qui e fino a Termini Imerese in maniera puntuale. Sito perfetto, efficace, facile da consultare tramite cui è possibile ordinare, pagare e fissare una fascia oraria precisa per il servizio a domicilio. Bravissimi e grazie!