Menù Acqua e Farina a Bagno a Ripoli: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Coccoli crudo e stracchino

9.00 €

Burrata con scarola brasata pinoli e uvetta

9.00 €

Sformatino di broccoli con fonduta di pecorino e crudo croccante

8.00 €

Primi

Risotto al Gorgonzola e Pere

10.00 €

Pici alla Buttera

( pici con doppio ragù Toscano con salsiccia con olive nere )

11.00 €

Pappardelle al Cinghiale

10.00 €

Tortello Mugellano al Ragù chiantigiano

10.00 €

Pici Guanciale e Pecorino

9.00 €

Raviolo Maremmano con composta ai 2 pomodori e finocchiona croccante

11.00 €

Secondi

Galletto Acqua e Farina alla Griglia

14.00 €

Hamburger Acqua e Farina

( hamburger di manzo gr.200, cipolla dorata, zucchine fritte, insalata romana e pomodoro )

15.00 €

Ossobuco alla Fiorentina

17.00 €

Pizze

Margherita

( pomodoro, mozzarella fior di latte, olio EVO, basilico )

7.00 €

Marinara

( pomodoro, aglio, origano, olio EVO, basilico )

6.00 €

Partenopea

(pomodoro, filetti di acciughe del Cantabrico, capperi, mozzarella fior di latte, oilio EVO, basilico, origano )

9.00 €

Capri

(pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini ciliegini, oilio EVO, basilico, origano)

8.00 €

Fumè

( provola affumicata, pomodorini ciliegini, olio EVO, grana, basilico )

8.00 €

Regina

( pomodoro, mozzarella di Bufala, oilio EVO, basilico)

9.00 €

Parmigiana

( pomodoro, parmigiana di melanzane, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO, scaglie di grana )

9.00 €

La Strana Pizza

Amatriciana

( pomodoro, cipolla, guanciale, pomodorini ciliegini, pecorino e pepe )

11.00 €

Palermo-Bologna

( mozzarella fior di latte, pistacchi, mortadella, olio EVO, basilico )

12.00 €

Spilinga

(pomodoro, n’duja, burrata, pomodorini ciliegini, basilico, origano )

12.00 €

Panotto Toscano

( mozzarella fior di latte, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo, pecorino, rucola)

12.00 €

O’Pagniutiell

( ricotta di bufala, salame, mozzarella fior di latte )

10.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Cheesecake

5.00 €

Torta della nonna

5.00 €

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