Menù Osteria del Leone a Bagno Vignoni: Sfoglia il menù completo
Menu degustazione
Sei portate a scelta dello chef (per tutto il tavolo)
45.00 €
Antipasto
Tartare di Chianina e olive taggiasche su zoccolo di ricotta, salsa leggera di alici
15.00 €
Trippa alla montalcinese con zafferano della Val D'Orcia
12.00 €
Patè di fegatini di pollo con cipolle in agrodolce e pan brioche fatto in casa
12.00 €
La panzanella toscana
10.00 €
Gamberoni pastellati e fritti, maionese di ceci affumicata
15.00 €
Primi piatti
Pici di pasta fresca tirati a mano con ragu toscano
13.00 €
La pappa al pomodoro
10.00 €
Tagliolini di pasta fresca al tartufo scorzone delle crete senesi (secondo disponibilità)
18.00 €
Pici di pasta fresca tirati a con sgombro fresco r soppressata toscana, briciole di pane profumate agli agrumi
13.00 €
Maccheroni Martelli alla carbonara con guanciale di cinta senese
13.00 €
Secondi piatti
Capocollo di maiale di cinta senese con verdure di stagione e gocce di saba
16.00 €
Costolette di agnello alla griglia con patate arrosticciate
18.00 €
Coniglio alla cacciatora
16.00 €
Piccione scottato con contorno di stagione e mostarda di peperoncino piccante
23.00 €
Bistecca alla fiorentina per 100 gr. (minimo 1 Kg.)
5.80 €
Tagliata di controfiletto
20.00 €
Uovo in camicia cotto nella soia e zucchine saltate con cipollotto e menta
12.00 €
Roast-beef di tonno con salsa leggera di bagna cauda e misticanza
18.00 €
Porchettina di coniglio di cortile con caponata di verdure
16.00 €
Formaggi/Salumi
Selezione di formaggi
16.00 €
Selezione di formaggi caprini biologici
18.00 €
Prosciutto di cinta senese al coltello
16.00 €
Salame di cinta senese
12.00 €
Dessert
Millefoglie con ricotta montata e composta di pomodori
7.00 €
Pane, pesche e vino
7.00 €
Pavlova con lemon curd e gelato di more selvatiche
7.00 €
Bavarese al pistacchi di Bronte e yogurt su salsa ai frutti rossi
7.00 €
Cantucci artigianali e vin santo
6.00 €
Pane e coperto
Pane di 2 o 3 varianti fatto da noi e coperto
3.00 €
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