Menù Osteria del Leone a Bagno Vignoni: Sfoglia il menù completo

Menu degustazione

Sei portate a scelta dello chef (per tutto il tavolo)

45.00 €

Antipasto

Tartare di Chianina e olive taggiasche su zoccolo di ricotta, salsa leggera di alici

15.00 €

Trippa alla montalcinese con zafferano della Val D'Orcia

12.00 €

Patè di fegatini di pollo con cipolle in agrodolce e pan brioche fatto in casa

12.00 €

La panzanella toscana

10.00 €

Gamberoni pastellati e fritti, maionese di ceci affumicata

15.00 €

Primi piatti

Pici di pasta fresca tirati a mano con ragu toscano

13.00 €

La pappa al pomodoro

10.00 €

Tagliolini di pasta fresca al tartufo scorzone delle crete senesi (secondo disponibilità)

18.00 €

Pici di pasta fresca tirati a con sgombro fresco r soppressata toscana, briciole di pane profumate agli agrumi

13.00 €

Maccheroni Martelli alla carbonara con guanciale di cinta senese

13.00 €

Secondi piatti

Capocollo di maiale di cinta senese con verdure di stagione e gocce di saba

16.00 €

Costolette di agnello alla griglia con patate arrosticciate

18.00 €

Coniglio alla cacciatora

16.00 €

Piccione scottato con contorno di stagione e mostarda di peperoncino piccante

23.00 €

Bistecca alla fiorentina per 100 gr. (minimo 1 Kg.)

5.80 €

Tagliata di controfiletto

20.00 €

Uovo in camicia cotto nella soia e zucchine saltate con cipollotto e menta

12.00 €

Roast-beef di tonno con salsa leggera di bagna cauda e misticanza

18.00 €

Porchettina di coniglio di cortile con caponata di verdure

16.00 €

Formaggi/Salumi

Selezione di formaggi

16.00 €

Selezione di formaggi caprini biologici

18.00 €

Prosciutto di cinta senese al coltello

16.00 €

Salame di cinta senese

12.00 €

Dessert

Millefoglie con ricotta montata e composta di pomodori

7.00 €

Pane, pesche e vino

7.00 €

Pavlova con lemon curd e gelato di more selvatiche

7.00 €

Bavarese al pistacchi di Bronte e yogurt su salsa ai frutti rossi

7.00 €

Cantucci artigianali e vin santo

6.00 €

Pane e coperto

Pane di 2 o 3 varianti fatto da noi e coperto

3.00 €

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