Menù Corte delle Fate a Bagnolo Mella: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Selezione dei nostri formaggi (8 tipi)

Antipasto delle Fate – Selezione di salumi, degustazione di formaggi con miele e marmellate di cipolla rossa, peperone rosso di nostra produzione, polentina e lucanica

Tomino alla piastra con verdure grigliate

Lumache alla Bourguignonne

Lardo di Patanegra con marmellata di peperone rosso

Tartare di Fassona piemontese

Selezione dei nostri salumi

Primi Piatti

Casoncelli di carne al burro di malga e salvia

Risotto con radicchio rosso mantecato con taleggio

Raviolo al Maniva con broccoletti e salciccia

Tagliatella di pasta fresca con porcini

Maccherone carbonara di verdure e guancialino croccante

Secondi Piatti

Fiorentina di Angus Scozzese

Entrecote di Angus Scozzese St. George alla griglia (300g)

Grigliata mista (Pollo-costine-salamine)

Battuta a coltello di Fassona Piemontese alla tartara

Controfiletto di Black Angus Australiano (300g.)

Filetto di Angus Irlandese alla brace

Tagliata di manzo con misticanza di verdure

Dolci

Piccola meringa con salsa ai frutti di bosco

Crema Catalana

Mousse di cioccolato al profumo di cannella

Tortino di cioccolato con salsa inglese

Tortino ci mele con salsa inglese

Semifreddo al croccantino con salsa al cioccolato

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