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Dal Carrello Dei Formaggi
Dicono di noi:
Io e i miei colleghi abbiamo pranzato qui una domenica, abbiamo prenotato con qualche giorni di anticipo.
Il pranzo è a menù fisso e comprende un aperitivo di benvenuto, tre antipasti, un primo, un secondo con contorno, carrello dei formaggi, due dessert, caffè e digestivo, acqua. Esclusi i vini.
Per iniziare ci hanno servito del lardo con delle bollicine, buono ma secondo me meritava di essere esaltato un po', sarebbe bastato servirlo con del pane bruschettato caldo.
A seguire la terrina al forno con salsa tonnata, un flan di zucca con fonduta di toma e un tortino di cardi con una salsa che richiamava la bagna cauda. Molto buoni tutti e tre.
Il primo viene servito su fiamminga così da poter scegliere la quantità che si preferisce: gnocchi di patate e castagne all'erborinato. Il primo non è piaciuto, mancava proprio di gusto, non si sentiva né il sapore della castagna né l'erborinato.
Il secondo è servito al carrello, un brasato molto buono con contorno di patate e carote. La carne cotta bene, di qualità. La salsa d'accompagnamento piuttosto agrodolce.
Poi è arrivato il momento del carrello dei formaggi:11 tipologie servite con miele e confetture, si può scegliere se assaggiarli tutti o meno. Per me d'obbligo il bis.
I dessert: un semifreddo alla cannella e una torta rovesciata di mele: il semifreddo molto buono, la la torta per me risultava troppo dolce.
Caffè e digestivo a scelta.
Abbiamo deciso di accompagnare il pranzo con due bottiglie di rosso e una caraffa di vino sfuso della casa.
Il servizio ottimo, per tutte le portate è possibile fare il bis, siamo stati serviti senza fretta ma nemmeno attendendo troppo, ci hanno dato la possibilità di alzarci tra una portata e l'altra senza metterci fretta.
Abbiamo speso circa 36€ a testa, quindi un ottimo rapporto qualità prezzo.
Lo consiglio sia per coppie che per gruppi e famiglie.
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