Menù Ristorante Piazzangelio a Barga: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Polpo incaciato

13.00 €

Prosciutto Bazzone Podere delle Pianacce,Fettunta

13.00 €

Prosciutto Bazzone Podere delle Pianacce

13.00 €

Tartara di Fassona,tartufo bianco di Acqualagna

15.00 €

Uovo del Corniolo a bassa temperatura, fonduta di pecorino, bfunghi, chips di barbabietola

13.00 €

Sformatino di patata e cime di rapa,cuore di salsiccia...

13.00 €

Primi

Tagliolino di pasta fresca all'elbana

15.00 €

Spaghetti pastificio martelli, cozze, cime di rapa, acciughina

15.00 €

Crespella di farina di castagna,frutti di mare,seppioline.....

15.00 €

Risotto al tartufo nero pregiato di Acqualagna

23.00 €

Lasagna al pistacchio di Bronte e mortadella Bologna I.G.P

15.00 €

Secondi

Tonno sashimi, pistacchio di Bronte,cipolla di Tropea,agrumi

18.00 €

Filetto di ombrina....

18.00 €

Costolette di agnello ,carciofi, mentuccia

18.00 €

Pancia di maiale, strudel di mela casciana ai profumi dell'Alpe

18.00 €

Tagliata di controfiletto....

18.00 €

Dessert

Bonnet

6.00 €

Necci con la ricotta

6.00 €

Crostata soffice con crema alla vaniglia e mirtilli del nostro Appennino

6.00 €

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