Menù Terrazza delle Nazioni a Bari: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Ostriche Bretagne d'Armorique Nature
12.00 €
Polpo cotto a bassa temperatura su passatina di cannellini e pomodorini confit
14.00 €
Tataki di tonno agli agrumi e timo con caponata di verdure all'aceto di lime
16.00 €
Piatto
Orecchiette di grano arso con le cime di rapa, acciughe e polvere di pane alle mandorle
14.00 €
Risotto "Acquerello" con fonduta di parmigiano, cardoncelli e riduzione di vino rosso
16.00 €
Filetto di orata in crosta di patate su crema di zucca e cialda pugliese
14.00 €
Dessert
Bavarese al marron glacé
12.00 €
Mousse al riso soffiato
10.00 €
Tiramisu alle mandorle
10.00 €
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