tullio fermo
14/07/2022
Ieri sono stato al ristorante Vettor, cena romantica perfettamente riuscita ! Il mix di sapori pugliesi con un tocco internazionale/ asiatico mi è piaciuto moltissimo, ho assaggiato gli uramaki e il sushi con accostamenti nuovi e originali, da segnalare il tacco 12 e la Sgagliozza tra i roll e la carne di kobe tra gli antipasti ( si scioglie in bocca) il risotto con le capesante e la guancia di vitello ! il design degli interni lo rende uno dei ristoranti più romantici della città sicuramente e il colore rosso è davvero particolare e rende l’ ambiente intimo e accogliente. Il Somelier ci ha consigliato delle bollicine buonissime e neanche troppo costose ! Ottimo rapporto qualità prezzo . Consigliato!
STEFANO ESPOSITO
29/06/2022
Ho mangiato da Vettor, ottimo ristorante di cucina contemporanea nel quartiere Umbertino di Bari e sono vermanete soddisfatto: ambiente tranquillo e design molto curato. Pesce freschissimo cucinato in maniera "fusion" mescolando cucina tipica pugliese a elementi della cucina giapponese. Gli uramaki versione pugliese sono una scoperta e una sorpresa. L’interno è curatissimo e i tavoli all’esterno sono in una strada chiusa al traffico e vicinissimo al mare da dove arriva una piacevole brezza. Un’esperienza! Ci tornerò! Forse domani!
Vinia Lasala
20/07/2022
Ristorante dal design molto curato, personale gentile, preparato vi regaleranno un servizio fatto di attenzione al cliente. Location strategica, a due passi dal mare della bellissima Bari, siete in centro, in una zona riservata per rilassarvi nel godere la vostra cena con amici o a lume di candela con il vostro lui/lei. Consigliato il percorso degustazione "a mano libera dello chef" con un primo piatto di alto livello e pesce freschissimo. Capitolo a parte per i dolci, al solo pensiero ho ancora l'acquolina in bocca. Per una serata così deliziosa e piacevole, considerando anche l'ottima selezione di vini, 85 euro a testa sono un'esperienza da regalarsi ad occhi chiusi. Provare per credere! Cin cin! #vinialasala #localguides
Piergiorgio Zotti
24/03/2023
Esperienza da dieci e lode. Ho cenato da Vettor: un bellissimo ristorante nel centro di Bari che vanta un ambiente di design e opere d'arte al suo interno. Antipasti, primi e secondi eccezionali, così come la selezione di vini. Il prezzo è consono alla qualità offerta. È la seconda volta che ci vado e, vista l'ottima esperienza, lo reputo il miglior ristorante a Bari centro. Probabilmente, il migliore ristorante di tutta la città. Se si vuol passare una serata romantica, in un ambiente curato e tranquillo, Vettor è la scelta giusta.
Mario Iannuzziello
19/02/2023
Menù eccellente, grande qualità della materia prima e cordialità di tutto lo staff. Consigliassimo.
Andrea Cascarano
05/04/2023
Il miglior ristorante fusion di Bari, basato sulla creatività, innovazione e stagionalità senza dubbio! Ambiente ricercato e personale davvero professionale! Ci torno spesso per provare i nuovi menù dello chef Nicola Ricci! Consigliato!
G G
06/03/2023
Ieri io e la mia ragazza abbiamo cenato qui e abbiamo mangiato davvero molto bene, la carne era cotta in maniera eccelsa e il vino era di nostro gradimento.
L’unica nota negativa che devo rilevare è la posizione del nostro tavolo, o meglio del bancone, dove abbiamo cenato; purtroppo poco riservato e con sedie alte poco comode, sarebbe molto corretto e apprezzabile avvisare il cliente della sola disponibilità di quella tipologia di tavolo al momento della prenotazione.
Il personale che lavora qui dentro è molto attento al cliente, non rimarrete delusi.
Cinque stelle meritate per un’esperienza complessivamente positiva, nella speranza di un tavolo con una sistemazione più felice per le prossime volte.
Ninì Bonavoglia
12/07/2022
Ho passato una piacevolissima serata al ristorante Vettor: la sua cucina contemporanea e il design degli interni lo rende uno dei ristoranti più romantici della città, vanta un ambiente intimo e accogliente. Sono soddisfatto dall'esperienza sia per quanto riguarda l'ampia selezione di vini che per la proposta di cucina italiana gourmet (e non solo). Prezzi consoni alla qualità offerta. Consigliato!
Leonardo de Florio
31/01/2020
Ristorante curato nel dettaglio, elegante e su un’altro livello rispetto all’offerta media barese.
Piatti buoni ed esteticamente belli.
Mi dispiace essere però più sbalordito dal locale in se che dai piatti.
Prezzi corretti
Giampaolo Mazzelli
11/08/2021
Locale bello e curato in pieno centro con la possibilità di mangiare all'esterno sulla via pedonale. Ottimo servizio, qualità dei cibi alta che unità all'estro dello chef Ricci rende questo ristorante assolutamente da provare. Io ci tornerei per assaggiare un'altra creazione dello chef
Annie Ambrosi
21/06/2023
Tutto molto buono, porzioni un po'piccole.. locale centralissimo e ad un passo dal lungomare. Raffinato ma abbastanza costoso.
Monica Brignoli
29/09/2021
Piatti originali. Da assaggiare. Quello che mi ha convinto di più è stato il piatto di Ravioli e i dolci davvero validi con un tocco di salato che li hanno resi top!
Elena Canepa
29/02/2020
Complimenti per lo staff,dallo chef Nicola Ricci a tutti gli altri. Piatti raffinati, delizia per i palati. Da ritornare sicuramente.
Michele Dellerba
19/09/2022
Vettor, probabilmente ad oggi il miglior ristorante di Bari. Ho cenato qui Venerdi sera con amici e sono rimasto colpito dalla qualità della proposta dei piatti e dalla cordialità del personale. In particolar modo abbiamo apprezzato il tacco 12, ma anche il roll con la sgagliozza. Abbiamo inoltre assaggiato un risotto sublime. La proposta di vini è interessantissima data la grande ricercatezza delle etichette proposte. Ci torneremo prestissimo, anche perché il conto è stato assolutamente nella media.
Francesca Carrozzo
13/09/2022
Un ristorante da stella !
Di una bellezza mozzafiato, Vettor è un ristorante eccezionale. Non riesco nemmeno a scegliere cosa mi piaccia di più, perché ogni portata ha sempre qualcosa che stupisce il mio palato. Lo staff è composto da ragazzi tutti molti attenti, simpatici, gentili e cordiali. Lo chef davvero eccezionale. L’attenzione al dettaglio è la prerogativa del ristorante. Lo consiglio vivamente perchè ogni piatto presenta un equilibrio di una perfezione unica! Sono felice che finalmente ci sia in Puglia un ristorante così di ricerca!
GIANFRANCO SCIANCALEPORE
25/06/2022
Ottimo ristornate fusion… la passione di nicola ricci per la cucina si sente in ogni sua
Creazione
Filippo Re
14/08/2020
Ottima cucina! personale cordiale e professionale .Vasta scelta di vini .
