Sluurpy > Ristoranti a Bari > La Moderna Brace Di Vincenzo Somma

Recensioni di La Moderna Brace Di Vincenzo Somma, Bari

Clicca per espandere
Andrea Cattane
24/08/2022
Ristorante moderno, accogliente, in stile minimal. A vista c’è il bel bancone refrigerato con tutti i pezzi di carne tra cui scegliere. La carne è bella a vedersi e buona a mangiarsi: tagli, qualità e provenienza per ogni gusto. La grandezza della bistecca viene scelta dal cliente e, in “diretta” con telecamera direttamente puntata sulla griglia, il pezzo scelto viene cotto sul momento. Quando non mi hanno chiesto che tipo di cottura volevo ho storto il naso, ma…la bistecca viene servita con una lastra in pietra bollente, su cui poter continuare la cottura dei pezzi a proprio piacimento. Ottima formula. Soddisfatto, ci tornerò
Rossana Marzulli
23/04/2022
Una braceria così a Bari non la trovate da nessuna parte. Il locale è elegantissimo, raffinato e pulito. C'è una vasta selezione di bistecche e tutto quello che viene proposto nel menù è di altissima qualità, la carne è fresca, tenera e saporita. Le bombette ci hanno stupito, spaziali! Prezzi onestissimi per quello che viene offerto. Personale gentile e disponibile, oltre che competente. Siamo stati più che soddisfatti della serata, nonostante fosse sabato e il locale fosse pieno, siamo stati serviti velocemente e abbiamo mangiato benissimo. Complimenti a tutto lo staff, si vede che avete tanta passione per il vostro lavoro. Sarà nuova tappa fissa. Consigliatissimo!
Jessica Lacidogna
24/04/2023
Dall'antipasto al dolce.. tutto ottimo. Tutto Fresco (carpaccio,tartare,salsiccia cruda) e ottimamente cucinato. Una varietà pazzesca di tagli e tipologia di carne. Il servizio ottimo ed è bellissimo vedere tanti ragazzi,dalla cucina all'accoglienza. Ragazzi volenterosi e gentili. Tornerò!
LG
10/03/2023
Un esperienza favolosa in tutto carne e cottura favolosa personale favoloso posto molto bello e pulito e aggiungo nonostante la cottura della carne a vista nessun odore in sala e non è una cosa da poco,lo consiglio vivamente a dimenticavo anche i dolci favolosi prezzi ottimi😍
danilo marra
09/08/2022
Cinque stelle più che meritate. Locale accogliente, luminoso e pulito, con un bellissimo banco macelleria sullo sfondo. Servizio veloce e sempre molto gentile. Ma ciò che interessa di più è ovviamente la qualità ottima della carne. Oltre ai deliziosi antipasti, ho assaggiato finalmente una bistecca, richiesta con cottura al sangue, tenera e gustosa. Era da tanto che non ne mangiavo una con tanta soddisfazione. Accompagnata tra l'altro da una pietra incandescente posizionata sul tavolo per completare la cottura a proprio piacimento o semplicemente per mantenere la giusta temperatura dal primo all'ultimo morso. Dulcis in fundo... nessuno dei commensali è riuscito ad azzeccare il conto, decisamente più basso di quanto ci aspettassimo nonostante l'alta qualità generale della materia prima. Per quanto mi riguarda è il nuovo punto di riferimento tra le bracerie della città. Straconsigliato.
Davide Delmedico
28/01/2023
Dato la fama, pensavo meglio. Ha una selezione di tagli di carne da tutto il mondo e ha un carpaccio incredibile. Ma per quanto riguarda le costate non sono rimasto entusiasta. Probabilmente avrò preso dei tagli non proprio nei miei gusti. In ogni caso rimane un'ottima braceria.
Sabino Nitti
05/05/2023
Ottimo assortimento di tagli di carne di ogni varietà. Qualità superiore. Cottura perfetta. Servizio veloce e attento. Prezzi ottimi.
Giuseppe Tagarelli
19/11/2022
Abbiamo cenato un sabato sera alle 21. Carne e servizio Ottimo, la carne si scioglieva in bocca é stata cotta in maniera eccezionale, la carne cruda ( carpaccio e salsiccia cruda ) era davvero buona. Staff gentile ed educato. Forse unica pecca che eravamo un po strettini in quanto troppo attaccati all'altro tavolo . Conto Onesto posto dove tornerò sicuramente. Consiglio vivamente complimenti.
Dario Grassi
01/04/2023
Tutto buono, non la solita braceria ma un locale che ha fantasia anche nel servire semplici piatti. Servizio organizzato, celere e competente. Pulizia e prezzi giusti chiudono il mio giudizio più che positivo.
Franco Losito
07/06/2023
Esperienza unica , mai mangiato niente di simile qui a Bari , la prima Braceria che veramente merita , qualità altissima e ingredienti di prima scelta , mancavo da Bari da un po’ e sono rimasto stupito dalla qualità del cibo ci ritornerò assolutamente
Francescapia Buonsante
18/02/2023
Locale piccolo e allo stesso tempo accogliente, il personale molto disponibile, preparato e attento ai bisogni del cliente, vasta scelta di carni delle più pregiate con cotture diverse a seconda dei gusti propri. La migliore forse di Bari.
Giuseppe Cataldo
15/12/2022
Un posto davvero affascinante, Vincenzo , il titolare si è dimostrato molto accogliente e servizievole, consigliandoci quelle che secondo lui fossero i must have per quella sera. Ciò che rende speciale il posto però è principalmente la qualità delle carni ... Ci ritornerò sicuramente
gius. vocal
30/03/2023
Una scoperta meravigliosa, carni pregiate e di qualità eccelse, l'antipasto semplice e raffinato, ambiente sereno e luci rilassanti an fatto di una serata di curiosità, una serata magica. Consiglio vivamente.
Maria
15/04/2023
Ottima la carne cucinata nel modo giusto,saporita e tenera....da ritornarci
Laura Bonacina
01/06/2022
Creata da ragazzi giovani , ha una vasta scelta di carni di ogni tipologia ! Angus o qualsiasi altra prelibatezza , c' è da scegliere tra vari tagli e grandezze ! Acquolina garantita e piatti abbondanti ! Bravo chi griglia e brava colei che serve ...! Prezzo giusto per ciò che si mangia . Lo consiglio a tutti quelli che scelgono la qualità -
Luigi Triggiani
02/03/2023
Ottima esperienza posto molto bello e soprattutto pulito Personale gentilissimo, professionale e preparato. Torneremo sicuramente
Alessia Mancini
28/08/2022
La bistecca simmenthal più buona mai mangiata! Si scioglieva in bocca! Siamo rimasti molto sorpresi dalla qualità della carne, potrei definirla tra le migliori bracerie di bari, servizio anche ottimo. Peccato per la location è carina, ma piccola e molto chiassosa.
Antonio Alberga
16/02/2023
Complimenti a tutto lo staff,locale bello,carne al top antipasti buonissimi,personale attento e preparato.
micaela berardi
29/08/2022
Carne ottima, sia cotta che cruda. Abbiamo degustato carpaccio di carne, bombette varie, una bistecca, una tagliata e una tartarre. Tutto squisito. Rapporto qualità prezzo corretto.
Pizza Panzerotti Pizza margherita Aperitivo Spaghetti assassina Carne Pesce Frittura Spaghetti all'assassina Polpo Pizze Orecchiette Bubble tea Panzerotto Riso patate e cozze Focaccia Crudo di mare Patate riso e cozze Spaghetti Caffe Pancake Risotto Torta Pepata di cozze Frappè Spaghetti all’assassina Cornetto Tagliatelle Insalata Margherita Orata Hamburger Tortellini Crudo Frittura calamari Frittura di pesce Riso alla cantonese Insalate Birra Risotto ai frutti di mare Spaghetti alle vongole Piadina Gelato Il panettone Gelato pistacchio Frittura mista e di calamari Orecchiette frutti di mare Risotto alla pescatore Roll Sushi Spaghetti fluo Panino con polpo Spaghetti all assassina Antipasto Panino con hamburger Paella Pizza con fiori di zucca Polpo arrosto Carbonara di mare Linguine alle vongole Frittura mista Pollo Big burger arnold Pizza angiulli Pucce Riso Pizza nico Panettone Tiramisù Arancini Ricci Pasta Frutti di mare Paccheri Spaghetti allo scoglio La pinsa Ravioli Spaghetti all' assassina Tartare Toast Spaghetti al pomodoro fresco Pizza straciatella Tonno e caramello Pasta alla sergione Cannoli siciliani Torta pere e ricotta T-bone Pasticcera Calamarata Orecchiette pomodoro basilico e ricotta Zuppa di pesce Tagliere salumi e formaggi Lasagne Panini Pastiera Polpette al sugo Waffle Pizza norvegese Panzerotto fritto e il mitico panzerotto al forno un'istituzione a japigia Primo dello chef Spigola arrostita Gelato di fiordilatte panzerotto con carne Donuts Pizza con wurstel e patatine Ragù Cornetto crema caramello e panna Pizza bufalina Gamberoni in tempura Fettuccine ai frutti di mare Gelato senza glutine Gin tonic Pasta con astice Scugnizzielli Frittura pesce Panino col polpo Crepes Cotoletta e patatine Spaghetti soia Cheesecake frutti di bosco Cocktail Buffet Tagliatelle al barolo Black angus Panino al polpo Cannolo Torta gelato Il salmone "foyer " Riso e gamberi Pizza capricciosa Gli aperitivi Pizza modenese Orecchiette ai frutti di mare Bruschettone Millefoglie Spaghetti alla polpa di granchio Fishcake Spaghetti cacio e pepe Torta vegana Chicche di patate Pasta in bianco Dolci Cheesecake Primi piatti Risotto al salmone Pizza con rape e mozzarella di bufala Spaghetti alla polpa di riccio Dolci di mandorle Fluffy roll Tagliolini burrata tartare di gambero rosso e pistacchio Spaghetti di soia alle verdure Bucatini al forno Spaghetti con cozze Cavatelli Cannolo siciliano Tacos Medaglioni Zuppa di cozze Pan brioche Orecchiette e cime rape Torte Calamarata ai frutti di mare Frittura di pesce e calamari I club sandwich Patatine Frittelle cacio e pepe Spaghetti alla assina Gelato al cioccolato Troccoli del pastore Braciole Spaghetti alla piastra Lasagne ai frutti di mare Zampina e patate Tagliolini al nero di seppia Sushimi Torta pan di stelle Goloso Riso panna e gamberetti Bacon king 3.0 rodeo Spritz Vongole Pizza al nero di seppia Dinosaur ribs Aperol spritz Pasticciotto Carbonara Formaggio fritto Degustazione Ramen pork Tiella barese Crepes salate crudo e scamorza affumicata Frullati Tagliolini al tartufo bianco Pizza senza glutine e vegana Gnocchi Pizza impasto napoli con rape e mozzarella di bufala Pasta ai frutti di mare Maccheroni Panzanella Polpette Torte al cioccolato Samosas Pasta con i frutti di mare Parmigiana di melanzane Burrito Schiacciata con rape stufate Cozze e vongole Spaghetti all'a Pasticcini alla crema Pasta al pomodoro Ravioli con occhipinti Торт Tagliolini alle vongole Piadina kebab Risotto venere Tagliere di salumi… formaggi affinati Parmigiana Puccia Spaghetti alla assassina Braciola di cavallo Tempura Patate carote gratinate Frittura di calamari Tagliolini nero di seppia Spaghetti di soia con verdure piccante Ceviche Gelato con panna Nuggets Spaghetti con le cozze Gnocchetti con crema di pistacchi e gamberi Carne in tutte le salse Poke Pizza con tartufo Pasticciotti Spaghetti di soia Uramaki Panino con la parmigiana Bruschetta con in pesce Sandwich Crepes salate crudo Frullato Gnocchetti Piadina barese Pita Orecchiette alle cime di rapa Orata ai pomodorini Pepata di cozze, riso patate e cozze Tapas Tonnata tortellini alla dibala Panzerotti fritti Clubsandwich Temaki Pizza senza lievito Sfogliatelle Lasagna Antipasti Menabrea Pizza gourmet Frittura di polpo Marinara Tagliere Malloreddu Gamberi Pinsa Pizza bresaola Spaghetto allo scoglio Nighiri Pistacchio Insalata di polpo Spaghetti assassina con stracciatella Involtini primavera Orecchiette alle rape e frittura di pesce Olive ascolane Pizzicotto Pennette con pescespada e melanzane Tagliata di angus Sashimi Trofie Panettone gastronomico Stinco di maiale Zeppole Pizza smeraldo Tagliolino allo scorfano Arnold sausages Gelato cookie stella Risotto gamberi e limone Kinder pancake Pizza a stella Aperitivi Arrosto Gamberoni Pizza prezzi Linguine con le vongole Pasticceria Pesce spada Alette di pollo fritte senza impanatura Agropollo Fritto misto Riso,patate e cozze Tortellini in brodo Spaghetti singapore Maxime Panino nero con il polipo e mozzarella Calamarata zucchine e salmone Gingillo tonic Tartare di tonno Salushi (sushi di salumi) Cornetti crema caramello e panna Bevande Maialino cotto a bassa temperatura Cozze ripiene Ramen Bucatini alla mollica di pane Polpo alla brace Pizza tonno e cipolla Cappuccino e cornetto misto Takoyaki Paninetti Pizzicotto classico Cotoletta Pizza norcia Della casa
Condividi su Whatsapp
Condividi su Facebook
Sfoglia Menu
Aggiungi recensioni