Recensioni di Ristorante Bacco, Barletta

Eccellente cucina, anche se non per la portata di tutti visto i costi di un singolo piatto...piatti squisiti al sopra di ogni aspettativa...l'unica cosa che non mi è piaciuta è il dosaggio della bottiglia del vino: la bottiglia viene servita dai camerieri nei calici e riposta in frigo x conservare la giusta fragranza, così si perde un po' di Intimità...mojito (una sorta di granita in versione micro e insipita), servizio buono ma un po' lento ( forse perché, considerando il pienone della domenica e la mia prenotazione di mezz'ora prima, in queste condizioni non è facile!). Menu' leggermente povero di alternative e molto elaborato, ma eccellente...Eccellente location perché al di là della vista storica in cui si trova esternamente arriva la brezza marina...quindi anche con il caldo di questi giorni meglio stare all'aperto...

Coccolati dal maitre e dallo chef dall'inizio alla fine della cena, più di quanto ci si aspetta da un ristorante di lusso! Inutile decantare la qualità della materia in quanto eccellente! Sapori nuovi e accostamenti prelibati ci hanno deliziato la serata. Da provare!

Uno dei pochi ristoranti stellati Michelin di Barletta, quindi c'è poco da aggiungere: cibo ovviamente fresco e di qualità, dai frutti di mare al pesce, dalla carne al tartufo. Personale molto disponibile. Purtroppo ci sono solo pochi coperti all'interno, i tavoli all'esterno sono troppo visibili dai passanti. In generale ottimo posto, da tornarci per provare un'ulteriore esperienza.

Il miglior locale a Barletta e della zona. Pesce e crudi freschissimi, primi gustosi, hamburger come secondo leggero e saporito, dolci eccezionali. Menu degustazione eccellente, qualità prezzo perfetta. Servizio direttamente fatto dal proprietario, con la spiegazione dei piatti veramente precisa. Location: 9 Servizio: 10 Menu: 10 Conto: 9

Prima esperienza di ristorante di "alto" livello. Scelto Menu degustazione con anche i vini. Tutto buonissimo e trattamento speciale. Perfetto per noi!

Esaltazione dei sapori

Ristorante con una stella Michelin, ovviamente le aspettative sono altissime, Inizialmente si presenta molto bene, ristorante raffinato in tutti i dettagli, il locale molto carino, personale attento preciso e gentile, buona la scelta dei vini ed un ottimo antipasto di crudi. Purtroppo però gli spaghetti ai ricci di mare non sono assolutamente del livello che ci si aspetterebbe. Spaghetti troppo sottili ma soprattutto il sapore dei ricci davvero inconsistente. Prezzi sono molto alti, per cui nel complesso credo che quattro stelle siano anche abbondanti

Un'esperienza più che unica, personale perfetto dai cuochi (per i fantastici piatti) al servizio di sala Un'esperienza indimenticabile. Li ringrazio ancora per l'aiuto che mi hanno dato nella proposta di matrimonio da tornarci tutti i giorni....BRAVISSIMI