Recensioni di El Filo, Baselga di Pinè

Abbiamo potuto assaggiare le specialità del loco.cibo squisito è il posto molto raffinato. Servizio impeccabile e la scelta dei vini molto buona. Sicuramente ritorneremo.

Cenare al Ristorante el Filò è una esperienza sensoriale meritevole di essere provata,anche gli ambienti dove gli ospiti degustano i piatti tipici del territorio trentino sono molto belli ed accoglienti arredati in stile tipico e caldi perché costruiti in legno e arredati sempre con cura e buon gusto.Concedersi dei piacevoli momenti conviviali a volte è di conforto per lo spirito e l’anima!

Sono stato benissimo in questo bel ristorante con vista sul lago di Serraia a Baselga di Pinè. Ci ha accolti la signora Loretta, persona molto accogliente, gentile, ma soprattutto molto competente e profonda conoscitrice di tutti i prodotti della cucina è delle differenze di origine delle carni e del tipo di alimentazione degli animali. L’ambiente del ristorante è molto caldo e molto bello, la cucina è genuina con ingredienti selezionati in base alla qualità ed alla stagionalità. Lo chef ci ha preparato piatti eccellenti, con molto gusto e presentati molto bene. Al centro della sala vi è un camino molto bello che viene anche utilizzato per la grigliatura delle carni, che sono eccezionali. La specialità della casa è infatti la carne con l’osso, di origine sia chianina che Argentina. Il ristorante si segnala anche per essere certificato AIC per le persone celiache, offrendo tra l’altro il pane senza glutine preparato personalmente dalla cucina, veramente una chiccheria. La carta dei vini è completa e fornita sia di prodotti locali che nazionali. Segnalo che anche la carta dei dolci è veramente eccezionale e completa, con garanzia di prodotti senza glutine. Veramente consigliato.

Nella nostra vacanza a luglio 2022 passata sull'Altopiano di Pinè, ci siamo recati a mangiare in questo ristorante e devo dire che è stata un'ottima scelta. Già nel momento della prenotazione telefonica ho incontrato la cordialità e la professionalità, dato che ci hanno avvisato della chiusura di una strada per lavori ed indicato un percorso alterntivo, visto che noi non eravamo del posto. Il locale è bellissimo arredato in tipico stile del Trentino , elegante ma che comunque ti riporta ad un ambiente familiare ed ha anche una bella vista sul Lago. Poi il servizio è stato eccellente, la cameriera che ci ha servito era gentile, simpatica e professionale e ci ha consigliato , spiegato i piatti fornendoci anche la provenienza delle materie prime, con le primizie della zona. i piatti erano buonissimi. Di sicuro nella nostra prossima vacanza in Trentino ritorneremo. Complimenti

Pranzo domenicale in questo ristorante tipico; ottimo sotto tutti i punti di vista: bello, molto accogliente, personale gentile, cibo impuntato ottimamente e veramente ottimo… assolutamente consigliato 😋

Ristorante con cucina tipica del territorio situato nella frazione di sternigo, locale caldo ed accogliente con camino a vista, mangiato dei buonissimi farinoi ed una tagliata di Black Angus squisita. Consigliato 😊

Cibo veramente delizioso, unica nota negativa i prezzi un po' troppo elevati in particolare 9€ per due calici di vino (l'unico disponibile al calice) e 8€ per un dolce molto buono ma piccolo.

Veramente ottimo posto per cucina trentina ottimi dolci

Se siete amanti delle porzioni abbondanti e del cibo da tipica trattoria, questo posto non fa per voi. Suggestiva la location, con brace per la cottura della carne a vista. Ottimo il servizio, ed il rapporto qualità prezzo.

Eccellente. Probabilmente il ristorante migliore in cui abbia mai mangiato. Il cibo è di una qualità veramente fantastica, dall'antipasto al dolce, tutto buonissimo. Un'altra cosa che apprezzo molto sono le porzioni adeguate, non esagerate come la maggior parte dei posti e ciò ti permette di goderti ogni portata senza sentirti scoppiare. Molto carina la location, pulitissima (anche i bagni, profumati) e accogliente. Il personale è molto cordiale. Infine il conto l'ho trovato adeguato a quello che abbiamo mangiato. Davvero nessun appunto da fare, a parte che quando c'è un po' di gente i tempi di attesa diventano un po' troppo lunghi. Ogni anno vengo a Baselga e il pranzo al Filò ormai è un appuntamento fisso.

Bell'ambiente caldo e luminoso e ottima proposta culinaria, principalmente tipica. Cordialità e gentilezza. Un po' di lentezza fra una portata e l'altra ma a vantaggio della qualità.

Ho passato un piacevolissimo pranzo al ristorante El Filò, iniziato con un tortel di patate a regola d'arte, seguito da ottima carne argentina accompagnata da un Cabernet Merlot veramente squisito. A chiusura del pranzo un dessert incredibilmente buono. Il tutto servito da personale gentilissimo e professionale. Ci tornerò più che volentieri, più di una volta!

Molto intimo e accogliente...dove gustare prelibatezze tipiche .... vino ottimo e il tutto accompagnato dalla gentilezza, cortesia del personale....consigliato e per quanto ci riguarda da rivisitare per gustare altre prelibatezze....prezzi onesti... complimenti....

Ambiente piccolo estremamente curato nei dettagli. La vera specialità è la carne alla griglia di ottima qualità. Stiamo parlando di fiorentina e black angus. Cortesia e pulizia sono di casa. Prezzi medio/alti giustificati dall'ottima qualità delle materie prime trattate con maestria. Assolutamente consigliato per chi vuol passare una serata in una location piacevole con ottimo cibo.

Pietanze preparate con ottime materie prime. Se vi piace la carne posto consigliatissimo. Per i vegetariani ci sono poche scelte, ma non chiesto nulla in particolare perché pienamente soddisfatto da quello proposto dal menù! La tagliata cube roll era tenerissima, ottimo il baccalà mantecato, la pinza de pan e peri e i farinoi pinaitri! Il gelato di gorgonzola con pere in grappa era da urlo!!! Idem la torta di cioccolato e le meringhe! Prezzi importanti, ma a mio giudizio ripagati da qualità del cibo e gentilezza del personale!

Ottimo servizio, tutto buono... Unico rammarico avrei voluto più prodotti tipici. Ottimo per celiaci, AIC 2023

Ristorante raffinato ed elegante, curassimo. Propone soprattutto ottimi piatti di carne e cucina tipica del luogo. Ottima qualità e cottura alla brace a vista.

Ottima accoglienza e ottimo sevizio da parte delle signore in sala. I piatti deliziosi! Da tempo non mangiavo degli strangolapreti così buoni! Consiglio vivamente questo locale

Siamo stati viziati e coccolati! Non saprei da dove cominciare. Il posto è molto bello, esteticamente molto elegante e accogliente. C’è anche il parcheggio privato. Abbiamo mangiato all’esterno e devo dire che la terrazza è bellissima, tavoli ben apparecchiati e candele d’atmosfera. Ma veniamo al sodo: gentilezza e cortesia dall’inizio alla fine. Ci siamo sentiti accolti come se fossimo tra persone che già conosciamo. Il menù è molto invitante, e ci sono stati elencati anche dei fuori menù che molto spesso non ci si aspetta, quindi ampia scelta. La pasta ripiena è qualcosa di meraviglioso, quei ravioli alle noci e pancetta ormai me li sogno la notte, poi per secondo abbiamo optato per uno dei fuori menù: tagliata di cube roll del Trentino, che ci è stata servita su di un vassoio riscaldato da due piccole candele sottostanti (quindi abbastanza caldo da tener calda la carne, ma non abbastanza da continuarne la cottura), cosa che insieme ai piatti anch’essi riscaldati, dimostra l’attenzione a tutti i dettagli. La carne era squisita, tenera e accompagnata da un buonissimo vino rosso del posto che ci è stato consigliato da loro, fruttato e profumato. Per concludere, come dolce abbiamo preso un gelato e un tortino al cioccolato anch’esso accompagnato da un po’ di gelato, che ci sono stati portati dopo qualche minuto di attesa, probabilmente per evitare di portarci il gelato troppo duro, infatti quando è arrivato il gelato aveva la consistenza perfettamente cremosa, altra cosa che abbiamo apprezzato. Da non dimenticare anche l’aspetto dei piatti, tutti molto belli ed impiattati ad arte, compreso il dolce. Menzione doverosa anche per il bagno, ottimamente pulito e anche molto bello. A mio avviso i prezzi sono giustissimi per la qualità e la bontà del cibo e del servizio offerto. Più che serviti, siamo stati coccolati. Spero di tornarci!