Menù Belvedere Restaurant & Lounge Bar a Basiglio: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tagliere di formaggi

Selezione di formaggi d.o.p. accompagnati da marmellata e miele millefiori circa per 2 persone"

15 €

Tagliere di salumi

Selezione di salumi nobili nazionali, accompagnati da confetture e sott'oli circa per 2 persone

15 €

Manzo in iceberg

Crudo di manzo avvolto da insalata iceberg croccante, condito con capperi, tabasco, olio di semi e salsa teriyaki"

15 €

Turbante di vitello

"Vitello arrotolato e ripeno con salsa tonnata cotta"

15 €

Sea salade tiepida

"Salade tiepida di calamari e gamberi e verdure di stagione"

15 €

Salmone agli agrumi

"Salmone marinato con finocchio, arancia e ricotta affumicata"

16 €

"fuori dall'acqua"

"Polpo Indopacifico* servito con burrata pugliese e pomodorino Confit"

16 €

Hummus di ceci con gamberi e passion fruit

"Passata di ceci con gamberi e passion fruit"

14 €

L'abbraccio delle capesante

"Capesante avvolte nella pancetta su letto di crema di asparagi e patate"

14 €

I nostri primi

Linguine rosso belvedere

"Linguine al ragu' di gambero rosso espresso*, con pomodorini, pistacchio di bronte e stracciatella pugliese

20 €

Spaghetti alle vongole e bottarga

"Spaghetti con vongole veraci con bottarga di muggine e timo limonato sfumate con vino bianco"

18 €

Spaghetti al datterino con colatura di alici

"Spaghetti alla chitarra con pomodoro datterino giallo, aglio e colatura di alici di cetara con pane tostato alle erbe"

15 €

La nostra cacio e pepe di mare

"Paccheri freschi di gragnano alla cacio e pepe verde con tonno crudo* agli agrumi"

16 €

Orecchiette al pesto d'estate

"Orecchiette fresche con pesto fatto in casa, speck croccante e burrata affumicata"

14 €

Risotto favoloso

"Riso carnaroli al parmigiano 24 mesi con culatello di zibello e aceto balsamico"

15 €

Secondi di carne

Arrosticini

12 arrosticini preparati a mano con la stessa cura di un tempo dall’ antica macelleria fasciocco, fatti di tenera carne di pecora saporita e delicata, accompagnati da patate arrosto

14 €

Costata

"Chianina di bovino adulto, taglio minimo gr. 500, con contorno a scelta"

30 €

Bistecca alla fiorentina (all’etto)

"Chianina di bovino adulto , taglio minimo kg 1, con contorno a scelta.

7.5 €

Tagliata

" 250 gr di controfiletto di angus irlandese accompagnata da rucola, pomodorini e scaglie di grana "

20 €

Filetto

250 gr di filetto di angus irlandese con patate al forno speziate e salsa d'accompagnamento"

30 €

Cube roll

"300 gr di manzo argentino servito con patate al forno speziate e senape all'antica"

30 €

Secondi di pesce

Pescato del giorno

"Pescato del giorno preparato secondo ricetta dello Chef, servito con contorno a scelta"

60 €

Polpo alla puttanesca

"Polpo dell'atlantico* con schiacciata di patate, condimenti alla puttanesca e acciughe del cantabrico"

20 €

Frittura mista

"Frittura di pesce composta da gamberi, calamari e pesciolino pescato del giorno con julienne di zucchine"

24 €

Tonno scottato in crosta di sesamo

"Tonno scottato* in crosta di semi di sesamo accompagnato da misticanza e cipolla rossa in agrodolce"

24 €

Trancio di spada alla siciliana

"Trancio di spada* alla plancia con sugo alla siciliana con pomodoro, olive verdi e nere, capperi, origano "

22 €

Salmone in laccatura

"Trancio di salmone laccato al miele e soia servito su crema di edamame e soia"

20 €

Le nostre tartare

Tartare di salmone

"180 gr. di salmone condito con olio agli agrumi e salsa di soia. Accompagnato da alga wakame, zenzero, rucola e rondelle di pomodorno ciliegino"

21 €

Tartare di tonno alla mediterranea

"180 gr. di tonno mediterraneo* accompagnato da una tagliata di puttanesca con pomodorini secchi, olive nere e verdi e olio E.v.o. e pesto rosso

24 €

Contorni

Patate arrosto

5 €

Patatine fritte

5 €

Verdure alla brace

6 €

Insalata mista

5 €

Verdure del giorno

5 €

Menu' bimbi

Pasta al pomodoro/bianca

8 €

Pasta al pesto

8 €

Riso allo zafferano.

8 €

Hamburger con patatine

10 €

Cotoletta con patatine

10 €

Dolci

Dolci della casa.

6 €

Sorbetto al limone

5 €

Bevande

Acqua (0,7 lt)

2.5 €

Bibite

4 €

Calice di vino.

6 €

Birra media.

6 €

Birra piccola.

4 €

Amari e liquori

4 €

Distillati premium

10 €

Cocktail

8 €

Clicca per espandere

CHIUDI

CHIUDI