Menù Ristorante Osteria Favorita a Bastia Umbra: Sfoglia il menù completo

Il Mangiare Stuzzicando

Gnok&Roll Dalla Tradizione

2 proposte di piccoli Gnocchi fritti Farciti con Mortadella di Mora romagnola e Giardiniera croccante, e con Prosciutto nero di parma con squacquerone di romagna.

6.50 €

Gnok&Roll Dalla Stagione

2 proposte di piccoli Gnocchi Fritti farciti, uno con zucca gialla, primo fiore di bufal e funghi pioppini;uno con verza, patate e nocciola delle Langhe

6.50 €

Gnocco e Tigelle “Emilia Love”

Selezione salumi di Mora romagnola, Mortadella presidio Slow Food, Parmigiano Reggiano Stagionato, Lardo pesto, Squacquerone e Verdure croccanti di stagione, Pane burro e Acciughe Cantabrico Barra 00, Il Coccio di Cacciatora di Maiale, Gnocco e Tigelle. (consigliato per 2/4 persone)

33.00 €

Non Toccatemi il Formaggio

Selezione al bancone di Formaggi a latte Crudo, Freschi, d’Alpeggio, Erborinati, accompagnati da Mostarde e Confetture.

14.00 €

Orto del Giorno

Selezione di verdure fresche ripiene, alla griglia e gratinate.

9.00 €

Cantabrico e D'intorni

Selezione di Acciughe salate del mar Cantabrico con stacciatella, crumble di nero di seppia, pomodori sotto olio e origano fresco.

13.00 €

Primi Piatti

La Riccia con Salsiccia

La Gramigna detta “la Riccia” è il piatto che non può mancare nell’osteria, Pasta all’uovo tirata al torchio con Ragout tradizionale di Salsiccia.

10.00 €

20 Tuorli alla Bolognese

La tagliatella detta anche La Bolognese, ricca e succulenta con il Ragout tradizionale di tre tagli di carne stufata sei ore.

13.00 €

Trasimeno Blues

Tagliolini di pasta fresca all’uovo con pesto di rucola, tinca affumicata, nocciole e scorza di limone.

15.00 €

Carciofone

Capellaccio di pasta fresca all’uovo ripieno di carciofo fresco e ricotta di pecora, saltato in crema di parmigiano.

14.00 €

Secondi Piatti

Eccolo Quà il Baccalà

Baccalà fresco saltato in padella al naturale all’acqua pazza.

15.00 €

Galletto Bruciato

Galletto selezione Orme, marinato e cotto alla griglia con Patate e Salsa dell’osteria.

16.00 €

La Marezzata

Tagliata di Manzo di taglio Marezzato con frollatura minima di 30 giorni cotta alla griglia.

22.00 €

El Puerco

Taglio Pluma di Maiale Iberico, cotto alla griglia.

24.00 €

Nuda e Cruda

150gr di manzo marezzato, battuto al coltello , appena condito e Accompagnato da salse e verdure

18.00 €

Le Voglio Tutte

Selezione di carni cotte alla griglia; Tagliata di Manzo, Pluma e costine di Iberico, Costine di Angello e braciola di Maiale con Patate al forno e Salsa dell’Osteria.

45.00 €

Contorni

Patate al Forno

Egg pasta with traditional sausage ragout

4.00 €

Rattatuille di Verdure

Home made egg pasta "maccheroni al pettine" with traditional 3 types of meat, 6 hours cooked ragu

4.00 €

Erba cotta

4.00 €

Insalata dell'Osteria

5.00 €

Semplicemente Dolce

Torta Barozzi

Torta al cioccolato con ricetta tipica Di Vignola accompagnata da Gelato alla Crema artigianale.

7.00 €

Zuppa inglese

Senza Parole.

6.50 €

Yellow Summertime

Gelatina di Limone con frutta fresca e Panna

7.00 €

Ci Piace Freddo

Semifreddo al Mascarpone con Fragole

6.00 €

Servizi

I dettagli che fanno la differenza

coperto.

3.00 €

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