Menù La Goletta a Bellagio: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il baccalà mantecato con zucchine trombetta, olio ai capperi e cialde di pane casereccio
19.00 €
La tartara di pesce di mare con verdure marinate e maionese al wasabi
20.00 €
Le alici fritte ripiene con insalata di puntarelle
16.00 €
La panzanella con gamberi scottati, pomodoro datterino e cipolla rossa marinata
20.00 €
Il vitello tonnato con insalata di patate
20.00 €
Caesar Salad, con pollo
15.00 €
Il fegato grasso d’oca con composta di kumquats e pane brioche
28.00 €
Il prosciutto crudo selezione Sant’Ilario e melone
20.00 €
La mozzarella burrata con crema di pomodoro candita
15.00 €
Pasta e zuppa
Il riso alla bellagina con pescato del nostro lago
20.00 €
Gli spaghetti di Verrigni con vongole e broccoli
20.00 €
Il raviolo di ricotta e spinaci con uovo fondente, crema al parmigiano e tartufo estivo
22.00 €
La parmigiana di melanzane
18.00 €
Le trenette al pesto con fagiolini e patate
15.00 €
La zuppa o passato di verdure - caldo o freddo
15.00 €
Il gazpacho freddo con verdure
15.00 €
Piatti Principali
Il trancio di salmone selvaggio alla griglia con olio aromatizzato al finocchietto
35.00 €
L’astice blu alla catalana
45.00 €
La piovra rosolata, spuma di patate, capperi e olive
20.00 €
Il filetto di manzo alla piastra con salsa bernese
30.00 €
Il germano reale in due cotture: la coscia confit ed il petto rosolato con salsa al tartufo nero
35.00 €
Le costolette di agnello alla scottadito con salsa agrodolce
30.00 €
La grande insalata: ceci, lenticchie, scarola, indivia, avocado, mele verdi, mozzarella vegana e semi misti tostati
20.00 €
Pizzas and focaccias
La pizza margherita con mozzarella e pomodoro
10.00 €
La pizza con scarola leggermente piccante, mozzarella, acciughe del Cantabrico e origano
15.00 €
La Pizza con pomodoro del Piennolo, melanzana perlina, cipolla di Tropea e gamberi rossi crudi
29.00 €
La focaccia con crescenza e prosciutto cotto
14.00 €
La focaccia con mozzarella burrata e prosciutto crudo di Parma Riserva Sant'Ilario
19.00 €
Contorni
Le patate fritte
5.00 €
Le patate al rosmarino
5.00 €
Le verdure di stagione al vapore
5.00 €
Insalata verde
5.00 €
L’insalata mista
5.00 €
Selezione di formaggi
18.00 €
Dessert
Il semifreddo alla cassata siciliana con salsa pistacchio di Bronte
12.00 €
La crema di melone con anguria, yogurt, Porto rosso, meringhe e sorbetto alla pesca
12.00 €
Il biscotto al cioccolato fondente 62% Domori con albicocche e gelato alla mandorla di Noto
15.00 €
Mango, ananas, papaya con crema bruciata al frutto della passione
12.00 €
La crostata di frutta
10.00 €
La miascia con gelato al fior di latte e riduzione al caffè (dolce tipico bellagino)
12.00 €
Gelati e Sorbetti misti
10.00 €
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