Menù La Nicchia a Belluno: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Selezione di salumi e formaggi artigianali del territorio

15.00 €

Strudel vegano con verdure dell'orto di stagione con pesto rucola e zenzero

12.00 €

Misticanza di frutta e verdura con carpaccio di black angus

15.00 €

Piatto

Tortelon de Belun ripieno di pastin e patate con burro di malga, stravecchio piave ed erbe officinali dell'orto

14.00 €

Tagliolini al betacarotene con pesto al basilico dell'orto, noci e nocciole locali

14.00 €

Filetto di black angus con riduzione di raboso passito, patate locali e erbe officinali

18.00 €

Dessert

Gelato artigianale alla vaniglia con ristretto al caffé

5.00 €

Praline vegane di cioccolato ripieni di colí di frutta

5.00 €

Panna cotta ai profumi d'alpeggio con crema di fragoline di bosco

5.00 €

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