Recensioni di Ai Tre Gobbi, Bergamo

Abbiamo provato il menù degustazione iconicità a pranzo ed è stata una scoperta favolosa! Piatti ricercati, sorprendenti, innovativi con abbinamenti spettacolari. Anche il servizio è stato a livello della degustazione i camerieri, infatti erano molto cordiali e gentili. Tra i piatti più buoni in assoluto la quaglia tenerissima e i paccheri con la salsa di kiwi. Abbiamo concluso con uno dei migliori dolci che abbia mai mangiato. Un esperienza assolutamente da provare almeno una volta!

Si chiama osteria probabilmente per ragioni storiche ma è molto raffinato come ambiente e servizio. I piatti non sono abbondantissimi ma di qualità estrema e legati alla tradizione, pur con qualche divagazione sul tema in menù. Speso il giusto, mangiato bene, da tornarci.

Non posso che dare 5 stelle ad un pranzo eccezionale! Il menù presentato in una scatolina è un’idea innovativa e piacevole! Il menù storico davvero speciale! Dalle entree al dolce! Consigliati dal sommelier abbiamo gustato 3 calici abbinati ad ogni piatto! Fotografati 3 piatti su 6 perché ero troppo impaziente di assaggiarli 🙈 Ci tornerò sicuramente!

Abitiamo qui vicino per ora, sono passata ogni giorno per mesi e la cucina a vista era un invito! A due passi da piazza pontida al centro di Bergamo bassa, Posto molto carino, la cucina è davvero strabiliante oserei dire! Là tartare per antipasto ti manda in estasi…posso dire di aver mangiato poche volte una carne così prelibata, morbida, si scioglieva in bocca…tutti i sapori perfettamente in equilibrio! Molto buoni anche i ravioli al beccafico. Conto giusto per il locale!

Non una semplice osteria ma un esperienza! Ottimo cibo c’è la scelta di due tipologie di menu oppure si può scegliere alla carta. Si sente la qualità del cibo, della ricerca e della cura che c’è il ogni piatto. Ci ritornerò sicuramente e lo consiglio a pieno

Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Cucina moderna, innovativa ma senza perdere mai in gusto e sostanza. Paccheri kiwi, ostriche e polvere di funghi, Fungo muffa e lievito, caldo freddo di quaglia, Achrome. Tutti piatti clamorosi, di grande innovazione, equilibrio e originalità. Sicuramente il miglior ristorante in cui sia stato finora per rapporto qualità-prezzo: menù degustazione a 4 portate (che si possono comporre a piacere selezionando i piatti della carta) + 3 piccole entrée, pane fatto in casa, pre-dessert e dessert a 55€. Considerando il servizio, la cura nei dettagli del coperto e della sala, e la ricerca negli ingredienti e nelle preparazioni, oltre che la gentilezza e la passione che traspaiono dal lavoro dell'Oste/proprietario e dallo chef del locale, consiglio il Tre Gobbi a chiunque voglia provare una cucina moderna ricercata e gustosa a un prezzo ragionevole.

Ottima cena, piatti particolari, ricercati e soprattutto buonissimi! La pecora è qualcosa di indimenticabile e il pane dello chef, superbo!

Ci siamo fermati x pranzo... Locale storico di Bergamo ed stata davvero un esperienza unica. Piatti cucinati dallo chef Filippo Cammarata in modo impeccabile con ingredienti ricercati e abbinamenti unici. Consiglio di fare la degustazione x assaggiare più piatti. Per chiudere un pasto stellare non perdetevi uno dei dolci proposti .... Il personale di sala davvero preparato e cortese molto attento . Una selezione di vini pregievoli con la possibilità di berne solo a calici,come pure una vasta scelta di grappe tutte particolari (siamo a Bergamo😉). Consiglio di prenotare se no si rischia di non trovare posto.

Era un po' che volevo provare questo ristorante ed oggi non ha assolutamente deluso le aspettative con due diversi menù degustazione. Piatti ben pensati, eseguiti, presentati e raccontati (finocchio e whisky, cavolfiore e arachidi, plin di capra e anatra arrosto su tutti), tempistiche della degustazione gestite correttamente:senza fretta o lunghe attese e porzioni corrette. Conto più che giusto in proporzione alla qualità del cibo. Ci torneremo sicuramente per provare altri piatti.

Per gli amanti della qualità e della bontà Osteria Tre Gobbi è da 10 e lode! Raffinato e curato in ogni particolare. Proprietario gentile, mai invadente che spiega con passione ogni piatto. Complimenti allo chef per la fantasia e la qualità dei prodotti che si sente decisamente! Ho potuto mangiare nella zona esterna e l'atmosfera è davvero rilassante.