Menù La Marianna a Bergamo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Rosa di Gorizia con pancetta croccante e friscus su crema di taleggio

15.00 €

Tartare di filetto piemontese

16.00 €

Prosciutto San Leo con giardiniere di verdure e pane toscano

15.00 €

Mozzarella di bufala con salsa ai tre pomodori, salsiccia toscana e pane cafone

15.00 €

Salmone Norvegese marinato su insalata di finocchi e arance all'aceto di lamponi

15.00 €

Puntarelle alla Romana con tartara di tonno pinna gialla

16.00 €

Tortino di alici ripieno di melanzane alla parmigiana su salsa alla pizzaiola

16.00 €

Crudità di mare

25.00 €

Primi

Cannelloni croccanti ripieni di ragù Napoletano su crema di bufala

16.00 €

Riso carnaroli alla zucca e gorgonzola piccante

15.00 €

Casoncelli classici alla bergamasca con burro di malga, pancetta affumicata e salvia

14.00 €

Vellutata di sedano rapa, carciofi croccanti e Branzi

15.00 €

Tagliolini freschi agli scampi e filetti pomodoro

18.00 €

Bottoni di cipolla dolce in guazzetto di gamberi rosa e cozze Tarantine

16.00 €

Rigatoni con broccoletti, acciughe del mar Cantabrico e peperoncino

16.00 €

Secondi

La Classica costata alla Fiorentina de "La Marianna", patate al rosmarino e fagiolini cannellini al fiasco (min. 2 persone) cad.€

35.00 €

Tagliata di manzo Black Angus con spinaci saltati

21.00 €

Cotoletta di vitello alla Milanese con patate

22.00 €

Capretto nostrano con scalogni brasati

18.00 €

Cervo lardellato al porto con patate arrostite

18.00 €

Baccalà in oliocottura su pimento del padron e salsa al porro e pomodoro

21.00 €

Rombo chiodato, salsa al melograno e verdure di stagione

22.00 €

Tataki di tonno pinna gialla al sesamo su patata morbida e salsa alla soia

21.00 €

Branzino pescato, cozze, vongole e carciofi

24.00 €

Astice e Gamberi alla Catalana

26.00 €

Formaggi

Gran selezione di formaggi con miele di rododendro e mostarda di Cremona

12.00 €

Dessert

Dessert conviviale - Gelato Conviviale e le sue delizie

minimo per due persone (cad.uno)

10.00 €

Tegola croccante con stracciatella, cioccolato fuso e petali di mandorle

7.00 €

Pastiera Napoletana

7.00 €

Tartetatin alle mele tiepida

7.00 €

Babà napoletano con panna montata

7.00 €

Gelato mantecato al pistacchio con torta sbrisolona

7.00 €

Coperto

Coperto

5.00 €

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