Menù Sapore Puro a Bergamo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Degustazione di Salumi con Gnocco Fritto

Mixed Italian Meat Cold Cuts with Fried Dumpling

11.00 €

Bruschette con Pomodoro Piccadilly, Basilico Fresco, Aglio e Olio Extravergine di Oliva √

Toasted Bread with Piccadilly Tomatoes, Fresh Basil, Garlic and Extra Virgin Olive Oil

8.00 €

Tagliere di Formaggi con Miele e Marmellate

Mixed Italian Cheeses with Honey and Jams

10.00 €

Trittico Fumè (Pesce Spada, Tonno e Salmone Affumicati) servito con Avocado, Ananas e Crema di Yogurt

Mixed Smoked Fishes Carpaccio served with Avocado, Pineapple and Yogurt Cream

12.00 €

Zuppa del giorno (chiedere al personale)

Soup of the day (ask the staff)

8.00 €

Primi Piatti

Casoncelli alla Bergamasca

Typical Stuffed Pasta with a Mixture of Beef, Eggs, Parmesan, Bread Crumbs

10.00 €

Gnocchi di Patate con Salmone Reale*, Pomodorini Ciliegino e Erba Cipollina

Potato Dumplings with King Salmon*, Cherry Tomatoes and Fresh Chives

13.00 €

Spaghettoni De Cecco con Vongole Veraci*, Pomodorini Pachino e Vino Bianco

Thick Spaghetti with Clams*, Cherry Tomatoes and White Wine

13.00 €

Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo ai Funghi Misti di Bosco e Burro Fresco al Tartufo Nero su Fonduta di Formaggi Bergamaschi√

Large Tubed-shaped Pasta with Mixed Mushrooms and Truffles Butter served on Melted Cheeses

14.00 €

Risotto Carnaroli Riserva mantecato con Taleggio D.O.P., Salsiccia Bergamasca e Zafferano

Rice with Taleggio Cheese, Sausages and Saffron

11.00 €

Risotto Carnaroli Riserva con Salmone Reale* e Zucchine mantecato con Caprino Fresco

Rice with King Salmon*, Courgettes and Creamy Goat's Cheese

12.00 €

Secondi Piatti di Carne

Entrecote di Black Angus alla griglia

Grilled Black Angus Entrecote

22.00 €

Filetto di Vitello Scozzese alla Griglia

Grilled Scottish Veal Fillet Steak

20.00 €

Tagliata di Vitellone di Fassona Piemontese alla Griglia

Grilled Sliced Piedmont Fassona Beef

18.00 €

Tagliata di Manzo con Rucola e Grana Padano Riserva

Sliced Beef with Arugula and Shaved Parmesan Cheese

18.00 €

Grigliata Mista di Carne (Suino, Manzo, Tacchino)

Mix Grilled Meat (Pork, Beef, Turkey)

22.00 €

Braciola di Suino di Fattoria alla Milanese

Breaded Pork Chops

14.00 €

Secondi Piatti di Pesce

Filetto di Branzino* del Mediterraneo con Capperi di Pantelleria, Pomodorini Pachino e Olive del Garda

Sea Bass Fillet from Mediterranean with Capers, Cherry Tomatoes and Olives

15.00 €

Frittura di Calamari* del Mediterraneo e Zucchine Croccanti

Fried Squid* and Courgettes

12.00 €

Filetto di Salmone Reale* Grigliato servito con Insalatina Siciliana

Grilled King Salmon* Fillet served with Sicilian Salad (Orange, Red Onions and Anchovies)

17.00 €

Hamburgers

Hamburger Classico / Classic Hamburger

(200g di Carne di Manzo con Insalata, Pomodori e Salse / Beef 200g with Salad, Tomatoes and Sauces)

10.00 €

Hamburger Cheese and Bacon / Hamburger Cheese and Bacon

di Carne di Manzo con Insalata, Pomodori, Pancetta, Branzi e Salse / Beef 200g with Salad, Tomatoes, Bacon, Branzi Cheese and Sauces)

13.00 €

Hamburger Special / Special Hamburger

200g di Carne di Manzo con aggiunta di Carne Suina, Salsa Barbecue e Branzi / Beef 200g with Pork Meat and Barbeque Sauce and Branzi Cheese)

14.00 €

Hamburger di Salsiccia con Spinaci e Zola/ Hamburger with Sausage, Spinach and Blue Cheese

200g di Salsiccia di Maiale/200g Pork Meat)

14.00 €

Pizza

Margherita √

(pomodoro, mozzarella, origano / Mozzarella, Tomato, Oregano)

7.00 €

Prosciutto e Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi / Tomato, Mozzarella, Ham, Mushrooms)

8.00 €

Capricciosa

(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Acciughe, Olive, Carciofi / Tomato, Mozzarella, Mushrooms, Olives, Artichokes, Anchovies)

9.00 €

Quattro Stagioni

(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto Cotto, Olive, Carciofi / Tomato, Mozzarella, Mushrooms, Ham, Olives, Artichokes, Anchovies)

9.00 €

Quattro Formaggi

Mozzarella, Taleggio, Zola, Parmigiano / Mozzarella, Taleggio cheese, Gorzongola Cheese, Parmesan)

9.00 €

Pizza al Prosciutto Crudo

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo / Tomato, Mozzarella, Parma Ham)

8.00 €

Pizza Tirolese

(Pomodoro, Mozzarella, Speck / Tomato, Mozzarella, Speck)

8.00 €

Pizza alle Patatine Fritte √

(Pomodoro, Mozzarella, Patatine Fritte / Tomato, Mozzarella, French Fries)

8.00 €

Pizza alla Diavola

Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante / Tomato, Mozzarella, Hot Salami)

8.00 €

Pizza Pere e Taleggio

(Mozzarella, Pere e Taleggio / Mozzarella, Pears, Taleggio Cheese)

9.00 €

Pizza Estiva √

Pomodoro, Mozzarella, Rucola e Pomodorini / Tomato, Mozzarella, Rocket and Cherry Tomatoes)

8.00 €

Pizza Vegetariana √

(Pomodoro, Mozzarella, Verdure Grigliate / Tomato, Mozzarella, GrilledVegetables)

9.00 €

Calzone

(Pomodoro, Mozzarella/ Tomato, Mozzarella)

9.00 €

Calzone Farcito

(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Acciughe, Olive, Carciofi / Tomato, Mozzarella, Mushrooms, Olives, Artichokes, Anchovies)

10.00 €

Insalatone

Insalata Greca √ - Insalata Mista, Pomodori, Feta, Olive, Cipolla Rossa di Tropea, Peperoni

Mixed Salad, Tomatoes, Feta Cheese, Olives, Red Onions, Peppers

10.00 €

Città Bassa - Insalata Mista, Petto di Pollo alla Griglia e Salsa Barbecue

Mixed Salad, Grilled Chicken and Barbecue Salad

9.00 €

Sapore Puro √ - Rucola, Pomodorini, Funghi, Uova Sode e Crostini di Pane con Caprino

Rocket Salad, Cherry Tomatoes, Mushrooms, Boiled Eggs, Bread with Goat’s Cheese

11.00 €

Il Campanone - Insalata Mista, Tonno, Scaglie di Grana, Olive e Noci

Mixed Salad, Tuna, Parmesan Cheese Flakes, Olives and Walnuts

8.00 €

Cappella Colleoni √ - Pomodori, Mozzarella, Basilico e Origano

Tomatoes, Mozzarella Cheese, Basil and Oregano

8.00 €

Insalatona di Salmone Affumicato - Insalata Mista, Pomodorini, Avocado, Salmone Affumicato e Arancia

Mixed Salad, Cherry Tomatoes, Avocado, Smoked Salmon and Orange

11.00 €

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