Recensioni di Bugan Coffee Lab, Bergamo

Storico e inimitabile, il caffè Lab di Bugan è stato precursore del caffè specialty italiano, con un'attenzione nel prodotto che cresce anno dopo anno, in maniera apprezzabile, quando una possibilità sarebbe adagiarsi sugli allori e vivere del brand ormai affermato. Possibilità di degustare caffè freschi dai meno complessi a caffè geisha da gara. Pay a visit. ... E non chiedete lo zucchero, se tenete alla vostra vita.

Servizio attento, staff molto gentile e competente. Non si usa zucchero, ma il cappuccino è buonissimo lo stesso. Cappuccino 4 euro, espresso specialty 3 euro, filter coffee 6 euro.

Il tempio del caffè di Bergamo, se non di tutta la Lombardia. Il Bugan sta ad una vineria come un normale caffè sta ad una osteria. Non ha senso entrare in questo locale e chiedere un caffè ad 1€. Sarebbe come andare in una vineria e chiedere il vino in cartone; oppure chiedere di bere del rosso pregiato in un flute o di avere uno spritz con dello spumante millesimato. Questo posto è nato per farci assaporare i sapori e i profumi dei caffè di alta qualità prodotti da piccoli appezzamenti privati ed ecosostenibili nei luoghi di origine. Proprio come lo assaporano gli stessi coltivatori di africa e centro America. Il caffè va preso alla giusta temperatura, in modo naturale e senza aggiungere nulla, in tazze adeguate. Bugan è un posto dove apprendere dalla vasta esperienza del titolare. Abbiamo molto da imparare sul caffè noi italiani, che abbiamo sempre bevuto caffè estratto da chicci molto tostati di bassa qualità che esaltano solo l'amaro. Astenersi perditempo.

Bellissima! ❤️ Il caffè e gustoso ed delicato. Che bella sorpresa 🙂 “No sugar in my coffee” 👌🏻

Il miglior caffè di Bergamo, solo arabiche scelte dell'Africa o Sud America. Ieri ho provato un caffè del Nicaragua eccellente. Naturalmente Bugan in via Quarenghi o in Città Alta sono dei laboratori di caffè per veri intenditori, dove oltre all'ottimo caffè troverete personale preparato profeddionalmente e gentilissimo. SUPER CONSIGLIATO

Il miglior espresso di sempre. I commessi gentilissimi e cordiali. Si vede che piace il loro lavoro, il caffè è la loro più grande passione.

Un tempio del caffè, in luogo dove conoscere e imparare a bere un caffè diverso dal solito espresso ingurgitato di fretta che lascia l'amaro in bocca. Siamo stati accompagnati alla scoperta del caffè filtro e guidsti alla degustazione della bevanda. Se ripasserò da Bergamo ci tornerò sicuramente. Intento acquisto il loro caffè online.

Locale molto originale per bere dei caffè di vari parti del mondo. Sembra più un negozio che un bar e questo ne inficia la mia recensione. Molto carino per bere un caffè ma come toccata e fuga. Lo consiglio per provare altri tipi di caffè

Locale meraviglioso e caffe’ unico !! Il resto dei BAR a Bergamo e’ NOIA.

Un'esperienza sensoriale stimolante ed estremamente piacevole. Grazie mille a Maurizio per la cortesia e professionalità. Assolutamente consigliato per imparare a conoscere il mondo dei caffè di qualità.

È stata una scoperta il Bugan! Maurizio e Sonia sono due persone favolose con una grandissima professionalità. Hanno creato una piccola capitale del caffè dove si vive il tipico rituale italiano di bere L’Espresso portato all’ennesima potenza tra ricerca, perfezione, studio, innovazione e calore. Nel punto vendita in Via Quarenghi tengono anche corsi e workshop super validi e interessanti tenuti da grandi professionisti nel settore. Grazie di esistere!!!

Potrei dire che sia il migliore caffè che io abbia mai assaggiato, ma significherebbe paragonarlo agli altri... e questa invece è un'esperienza del tutto diversa. Può non piacere la prima volta, ma col passare del tempo ti accorgi che quello che hai bevuto finora è solo acqua sporca... Top assoluto 👍

Caffè spettacolare. Per gli amanti del caffè è il top! Sapore intenso e un ottimo retrogusto dopo averlo bevuto. Consigliato!

Cortesia, attenzione al cliente, ma soprattutto entrare al Bugan è un'esperienza per tutti e cinque i sensi. È riscoprire l'espresso, come se fosse la prima volta.

Meravigliosa esperienza in questo locale particolare nel bel mezzo di via Quarenghi. Personalmente sono un assiduo frequentatore del locale in città alta, ma questa volta ho deciso di fermarmi qui. Il locale e il laboratorio sono molto suggestivi e il caffè servito è il più buono che io abbia mai provato. Lo stesso si può dire per il cappuccio, molto leggero e lascia un aroma piacevole in bocca. A volte è possibile anche trovare delle torte semplici fresche e crostate di ottima qualità. Consiglio assolutamente questa esperienza e vi prego di non fare il paragone dei prezzi con i canonici prezzi da bar perché questo è un laboratorio, non un bar. Unica nota dolente che posso fare notare è la posizione del locale. Via Quarenghi non ha una buona fama e i parcheggi sono anche limitati. In più prima di trovare il vostro locale ho passato 20 minuti buoni a cercare tra le vetrine e solo dopo ho visto la vostra insegna. Per chi passa di li è difficile vedervi ed è un peccato.

Sonia e Maury vi guideranno alla degustazione di ottimi prodotti.

Beh, è il tempio del caffè specialty. Si può bere un caffè e nel mentre spiare i ragazzi che lavorano nel laboratorio. Bello! Sarebbe il top se ci fosse maggiore "coinvolgimento " e spiegazione dei loro caffè ( come succede nell'altro negozio in città alta) ma capisco che non possa essere sempre possibile. Comunque bravi bravi bravi e soprattutto no sugar in my coffee 🤟🏻