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Recensioni di De Gusto Birra E Cucina, Bergamo

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Paolissima 92
09/05/2023
Locale semplice ma accogliente. Ampia selezione di birre, brocca d'acqua offerta e pane prodotto da loro. Non c'è un'ampia scelta di piatti, ma quelli che ci sono rispettano gli ingredienti di altissima qualità, la stagionalità, il gusto ben bilanciato. Non potete perdervi le chicche di formaggio fritte, un Must! CONSIGLIATISSIMO
Martina Nava
17/06/2023
Ho cenato con qualche amico e ho potuto assaporare non solo dei piatti curati, con materie prime di grande qualità, preparati con un perfetto mix tra originalità e tradizione, ma anche un'ambiente particolare e ricco di dettagli interessanti (dagli arredi alle opere d'arte esposte). Lo chef e proprietario del locale, poi, ci ha accompagnati con attenzione e discrezione, assecondando le nostre richieste (tra cui alcune intolleranze alimentari) con gentilezza e grande professionalità. Prezzi assolutamente onesti, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo consiglio!
Michela Maffioletti
19/02/2023
Bel posticino, semplice e ospitale. Buone birre e piatti super. I Gyoza 🥟 bergamaschi sono favolosi! Frittelle di branzi con il miele, una sfiziosità 😃
Marco Lacastellana
09/06/2018
Bel locale a Bergamo bassa, accogliente e ben gestito da personale gentile ed efficiente. Il menù è intrigante e offre anche piatti da pub come panini e stuzzichini ma preparati e serviti in modo originale. Le pietanze sono esteticamente ineccepibili ma talvolta i gusti non sono centratissimi e le porzioni forse un po’ scarse, i prezzi alti ma è tutto in linea con l’obiettivo del locale...lo dice anche il nome. Le spine sono interessanti (c’è anche un sidro) e c’è una buna selezione di birre in bottiglia.
Roby Cave
09/04/2022
Unica sala (abbastanza affollata) con una decina di tavoli, prevalentemente da due posti cadauno. Locale particolarmente carinissimo. Propone piatti e birre ricercati e di alta qualità. Eccezionali!!!!!!!!!! Brocca d’acqua offerta di default. Braviiiiiiiiii👏👏👏👏👏👏 (Si mangia poco, ma di gode tanto.)
Mirko Cortinovis
25/12/2018
Bel locale gestito da giovani, personale gentilissimo e professionale. Locale piccolo ma moderno, fresco e giovanile che offre una cucina altrettanto moderna che si abbina perfettamente con l'ambiente. Tutto molto curato, dagli antipasti ai dolci passando per gli stuzzichini che offrono durante l'attesa tra le portate. Offre una vasta scelta di birre per tutti i gusti. Rapporto qualità-prezzo ottimo. Dolci da favola.
Carlo Tavazzi
08/02/2023
Cibo eccezionale e personale gentilissimo! Un posto a cui io e la mia famiglia siamo affezionati e ogni tanto ci regaliamo questa esperienza culinaria insolita e ricercata. Consigliatissimo!
Roberta Ferrari (Effy_92)
03/02/2019
É uno di quei posti dove, pur essendo i piatti porzioni piccole, tornerei sempre volentieri, sia per la cordialitá del personale, sia per la particolarità dei piatti e della cucina stessa! Il menù stagionalmente cambia, a volte anche a seconda della materia prima, dando unicità a tutte le porzioni. Non mi sono mai trovata male, e ho sempre apprezzato molto le particolari birre che mi venivano proposte!
Tiziana Marchini
13/10/2019
Eravamo parecchio scettici sia dal posto che dalla scelta del cibo, ma una volta assaggiato era tutto buonissimo. Molto particolare. Il tutto de gustato😁con un'ottima birra. Provare per credere. Soddisfatti. Grazie!
Francesco Rampoldi
06/04/2023
Siamo stati a cena. Locale con atmosfera rilassata e personale disponibile e cordiale. Ottime birre e buona cucina. Gyoza bergamaschi e diaframma di manzo con salsa coreana sono buonissimi!
Pizza Casoncelli Pesce Pizze Fritto misto Aperitivo Pizzoccheri Pizza margherita Casoncelli alla bergamasca Tortellini Polenta Mojito Fiorentina Piadina Polenta taragna Hamburger Brunch Spritz Gelato Kebab Patatine Fritto Panettone Tortellini in brodo Risotto al taleggio dop e tartufo nero Torta Caffè Astice Zuppa di pesce Sashimi Fagotto arlecchino Fritto di pesce Cocktail Crepes Arancini Ostriche Tartare Pasta fagioli e cozze Gin lemon Melanzane alla parmigiana Panini Seppie Crespelle Pistacchio salato Panino Zeppole Frittura Risotto Calamari Pollo Carne Brasato Bollito Cannoli siciliani Pizze senza glutine e lattosio Torta Filippo Foiade Crudo di mare Arrosto con polenta e porcini Primi piatti Involtini Mezze lune Bubble tea Pancake Manzo all'olio Coniglio Il pesce Brasato con polenta Sushi con avocado e salmone Polenta e coniglio senza lattosio Lasagnette di verdure con crema di formaggi freschi delle valli bergamasche Pistacchio Carbonara di mare Cioccolata Paninoteca Hamburger senza glutine Gulasch Croque-monsieur Rostbeef Calzone Polenta e coniglio Filet o fish Brioche con amarena crema Riso croccante Ceviche de camarón Torta pere e cioccolato Pasta Toast Croissant Cotechino Riso con gamberi Spiedini Lasagne alla bolognese Spaghetti alle vongole Sushi Polpo arrosto Lasagne al forno Polenta e brasato Salamino zola e funghi Zucca Pizza america Costoletta alla milanese Crema gino Gulash Croque monsieur Polenta e coniglio arrosto Pasta con gamberi Bruschetta Polpa capesante Big mac Pasticceria Polenta ai porcini Torte salate stracotto con taragna Marron glaces Pesce grigliato Cetara Capretto al forno Spaghetti alla carbonara Lenticchie Caponata Cozze Antipasti di pesce Costolette d'agnello Torta millefoglie Guancialino Gelato alla nocciola e le crepes Baklava Calamari a la plancha Filetto di maiale al valcalepio Caffè etiope Croque Frappe Tartara Pozza Maritozzo Cappuccino Salsa alle noci Gnocchi zola mele e castagne Fave di cacao Polipo Pizza pesce Taro alla piastra Salumi e formaggi Tagliata di carne Cipolle in umido Galletto Bistecca quinoa Panino al cioccolato Aperitivi I casoncelli Veneziana Pizza al metro Pizza verdure Pistacchio, stracciatella Spaghetti Torte Acciughe Tartare salmone Torta all'habanero Gelato al pistacchio e alla nocciola Tagliolini all'astice Pizza fritta Polenta e salame Tartar Misto pia Buongustaio Risotto ai funghi Margherita Vino rosso Carne ai ferri Involtini di primavera Pizza tonno e cipolla Scampi Amazon roll Pizza al prosciutto Pani puri Filetto Spaghettone Focacce tutti i tipi Carni Sormonte Lasagne Stracciatella Gamberoni Spaghetti allo scoglio Sformatino alle melanzane Torta di mele Fritto pesce Parmigiana Gunkan Gelato al pistacchio Gnocchi Peperoni Il piccione Tiramisù Patata con chili Tagliatelle al ragu Alette piccanti Veggie burger Long island Palombetto Panino senza glutine
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