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Recensioni di Cantiere Cucina, Bergamo

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Alessandro Giovanni Battista Madesani
10/06/2022
Adorooo! Trattato come in famiglia. Menù semplice, tradizionale e rustico ma non troppo. Da provare il risotto al caffè con asparagi e cialda, e il peposo 😍. Servizio professionale ma informale. Chotto punta sulla qualità dei suoi prodotti a prezzi davvero onesti! Consigliato a tutti: dagli studenti alle famiglie.
Sve
26/09/2022
Sono stata qui in occasione di una serata in favore del Gattile ENPA Bergamo. Menù vegetariano prontamente adattato alle mie esigenze di celiaca. Cena buonissima, atmosfera conviviale come dice il nome del locale e servizio caloroso e attento.
Luca Aymon
15/03/2023
Panzo domenicale con amici ambiente carino e famigliare, buono il cibo fatto in casa, e la crostata Top! Come si dice? Complimenti al cuoco
carlo venturi
01/01/2023
Piccolissimo locale a Bergamo, in Borgo Santa Caterina con ottima cucina; poche proposte ma ottime materie prime e preparazioni molto curate ed originali. I gestori sono molto cordiali e disponibili. Assolutamente necessario prenotare
Augusto Monti
07/07/2019
Location nel Borgo Santa Caterina a Bergamo. Il menù e semplice ma ricercato allo stesso tempo. Si trovano sia le penne all’arrabbiata che il fegato alla veneziana, la ribollita (buonissima) o risotti conditi con spezie o erbe di stagione. I piatti sono cucinati con verdure di stagione e questo permette di sperimentare piatti diversi. Servizio eccezionale, cuoca e cuoco sono simpatici e alla mano e si chiacchiera tranquillamente. Si sta davvero bene.
Noemi Tacconi
01/11/2021
Piatti genuini, a km0, curati, raccontati e ottimi! Ambiente accogliente, sembra di essere a casa. I ragazzi del locale davvero gentili e conviviali. Andate a trovarli!
imelda Consonni
15/03/2023
Cena buonissima, vino ottimo e titolare molto gentile.
Patrizia Santori
14/09/2021
Ho mangiato veramente bene e ci sono tornata a pranzo per due volte. Pasta alla norma e linguine con bottarga sarda ottime. Fantastiche le zucchine al carpione. La cuoca cucina con il cuore. Grazie.
Emanuele Lorenzo Cavassa
05/10/2021
Vengo spesso a mangiare al Chotto. Ci torno per la bontà dei piatti e l’accoglienza dei due proprietari. Penne all’arrabbiata e Svizzera sono la mia accoppiata perfetta per il pranzo. Ottima scelta di vini, prezzi giusti e bilanciati alla qualità delle materie prime, cercate personalmente dai proprietari.
Davide Locatelli
05/09/2020
Ieri sono andato al Chotto dopo molto tempo, ho mangiato le penne all'arrabbiata e l'hamburger alla svizzera. La pasta al dente di ottima qualità ben tratteneva la salsa di pomodoro non piccantissima ma cmq speziata e saporita; piatto di penne abbondante e goloso. La svizzera era ben cotta e molto buona. La sera settembrina e il Borgo Santa Caterina chiuso al traffico, regalavano un atmosfera piacevole e rilassata, poi il Chotto è conviviale di suo, sono andato via proprio contento!
Loredana Brusamonti
01/11/2021
Siamo capitati per caso in questo piccolo locale, ma la scelta è stata vincente! Piatti particolari con attenzione a materie prime di produttori locali. Complimenti alla giovane coppia, se non fosse che siamo di Torino lo terremo come punto di riferimento per tornare altre volte!
Cristina Rota
30/05/2021
Mi sono trovata come sempre molto bene! I piatti sono sempre deliziosi, con prodotti di stagione. Delle vere chicche da accompagnare con le birre artigianali e i vini che Annina e Dario scelgono accuratamente!
Simona Rota
12/04/2019
Accoglienti e generosi, ottima la cucina e la ricerca degli ingredienti. Consigliato per pasti di qualità, veloci e con prezzi popolari. Una menzione speciale alla proposta dei vini, ottimi prodotti dai piccoli produttori italiani.
Marco Fasolini
01/09/2018
Tutto perfetto, dalle materie prime locali e stagionali alla preparazione al servizio simpatico. Variazione continua dei piatti (noi ci mangiamo spesso perché abbiamo lo studio vicino) e prezzi super onesti. Pure i vini e i dolci sono ottimi. Se ci fossero 6 stelle Chotto le meriterebbe.
Giovanni Agazzi
13/07/2018
Al primo esperimento, sembra che Chotto sia il degno erede di Cantierecucina, del quale eredita non solo il locale ma anche l'impostazione e parte della brigata di cucina. Abbiamo gustato un ottimo roast-beef ed una squisita lingua con chimichurri e chutney di prugne, due salse che si accompagnano veramente bene con la carne bollita. Prezzi onesti, tenuto conto dell'elevata qualità delle materie prime e della cura nella preparazione. Torneremo senz'altro per provare gli altri piatti dell'interessante menù
PATRIZIA BANI
03/08/2018
Veramente ottimo. Piatti selezionati e proposti con gusto. Sicuramente le materie prime sono selezionate con cura e attenzione. Simpatici e disponibili Annina e Dario sono attentissimi alle esigenze dei clienti. Da tornarci anche in stagioni diverse per degustare le varianti al menu.
Andrea Briolini
12/04/2019
Quel che più mi piace di Chotto è la possibilità di mangiare piatti che difficilmente si trovano a Bergamo: Ribollita, Fegato alla veneziana e Coda alla vaccinara, ad esempio! Il tutto utilizzando ingredienti sempre freschi e di stagione (pane fatto in casa e cucina casereccia ma molto gustosa!), in un contesto familiare e rilassato, con un menu che cambia spesso. Ottimo quindi sia per la pausa pranzo che per un'uscita serale. Menzione speciale ai vini, con un ottimo rapporto qualità/prezzo, frutto della ricerca sul territorio di piccole cantine.
Pizza Casoncelli Pesce Pizze Fritto misto Aperitivo Pizzoccheri Pizza margherita Casoncelli alla bergamasca Tortellini Polenta Mojito Fiorentina Piadina Polenta taragna Hamburger Brunch Spritz Gelato Kebab Patatine Fritto Panettone Tortellini in brodo Risotto al taleggio dop e tartufo nero Torta Caffè Astice Zuppa di pesce Sashimi Fagotto arlecchino Fritto di pesce Cocktail Crepes Arancini Ostriche Tartare Pasta fagioli e cozze Gin lemon Melanzane alla parmigiana Panini Seppie Crespelle Pistacchio salato Panino Zeppole Frittura Risotto Calamari Pollo Carne Brasato Bollito Cannoli siciliani Pizze senza glutine e lattosio Torta Filippo Foiade Crudo di mare Arrosto con polenta e porcini Primi piatti Involtini Mezze lune Bubble tea Pancake Manzo all'olio Coniglio Il pesce Brasato con polenta Sushi con avocado e salmone Polenta e coniglio senza lattosio Lasagnette di verdure con crema di formaggi freschi delle valli bergamasche Pistacchio Carbonara di mare Cioccolata Paninoteca Hamburger senza glutine Gulasch Croque-monsieur Rostbeef Calzone Polenta e coniglio Filet o fish Brioche con amarena crema Riso croccante Ceviche de camarón Torta pere e cioccolato Pasta Toast Croissant Cotechino Riso con gamberi Spiedini Lasagne alla bolognese Spaghetti alle vongole Sushi Polpo arrosto Lasagne al forno Polenta e brasato Salamino zola e funghi Zucca Pizza america Costoletta alla milanese Crema gino Gulash Croque monsieur Polenta e coniglio arrosto Pasta con gamberi Bruschetta Polpa capesante Big mac Pasticceria Polenta ai porcini Torte salate stracotto con taragna Marron glaces Pesce grigliato Cetara Capretto al forno Spaghetti alla carbonara Lenticchie Caponata Cozze Antipasti di pesce Costolette d'agnello Torta millefoglie Guancialino Gelato alla nocciola e le crepes Baklava Calamari a la plancha Filetto di maiale al valcalepio Caffè etiope Croque Frappe Tartara Pozza Maritozzo Cappuccino Salsa alle noci Gnocchi zola mele e castagne Fave di cacao Polipo Pizza pesce Taro alla piastra Salumi e formaggi Tagliata di carne Cipolle in umido Galletto Bistecca quinoa Panino al cioccolato Aperitivi I casoncelli Veneziana Pizza al metro Pizza verdure Pistacchio, stracciatella Spaghetti Torte Acciughe Tartare salmone Torta all'habanero Gelato al pistacchio e alla nocciola Tagliolini all'astice Pizza fritta Polenta e salame Tartar Misto pia Buongustaio Risotto ai funghi Margherita Vino rosso Carne ai ferri Involtini di primavera Pizza tonno e cipolla Scampi Amazon roll Pizza al prosciutto Pani puri Filetto Spaghettone Focacce tutti i tipi Carni Sormonte Lasagne Stracciatella Gamberoni Spaghetti allo scoglio Sformatino alle melanzane Torta di mele Fritto pesce Parmigiana Gunkan Gelato al pistacchio Gnocchi Peperoni Il piccione Tiramisù Patata con chili Tagliatelle al ragu Alette piccanti Veggie burger Long island Palombetto Panino senza glutine
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