Menù Osteria Olio Birtolo a Bergamo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Crudità di pesce e crostacei, burratina pugliese e olio E.V.O Birtolo

tonno, pesce spada, salmone, scampetto, mazzancolla, gambero e ostrica

35 €

Cotto e crudo dell´Osteria

tonno, pesce spada, salmone, polpo, calamaro, gambero, capasanta, cozza, vongola, cannolicchio, scampo e mazzancolla

35 €

Tris di tartare in olio E.V.O Birtolo e stracciatella di burrata

Tonno, spada e salmone.

30 €

Sauté di frutti di mare alla marinara

25 €

Mare gratinato al forno

Scampo, gambero e capasanta.

35 €

Ostrica

cad.

5 €

Polpo in due cotture e crema di patate al sapor di zafferano

25 €

Primi

Spaghettone all'astice

30 €

Linguina alle vongole veraci, datterino fresco e bottarga di muggine

25 €

Risotto alla pescatore con gamberi e scampi

25 €

Pacchero ripieno con baccalá alla vicentina

25 €

La nostra calamarata

Pasta calamarata in rosso con calamari e petali di tonno crudo

25 €

Orecchiette di nonna Lucia con cime di rapa, colatura di alici e ricotta salata

18 €

I Secondi

Granfritto dello chef

30 €

Pescato del giorno stilettato alla mediterranea

25 €

Spigola in crosta di sale per due

50 €

Zuppa di mare in guazzetto

30 €

Grigliata misto mare

35 €

Tataki di tonno Pinne gialle, sesamo e cipolla rossa in agrodolce

25 €

Tagliata di filetto di scottona e funghi porcini

30 €

I contorni

Contorni del giorno

8 €

Dessert

La pastiera napoletana

8 €

Tiramisù

8 €

Bavarese agli agrumi, coulis di lamponi e basilico

8 €

Tortino al cioccolato

8 €

Crostata siciliana

8 €

Vinsanto e cantucci

8 €

Sorbetto

6 €

Coperto e servizio

5 €

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