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Recensioni di Miyabi, Bergamo

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Davide Soffientini
13/05/2023
Divido i sushi restaurant in due grandi categorie, il chewing gum sushi da AYCE (non ne ho mai trovato uno che spiccasse sull'altro per qualità) e il discreto/buono/ottimo sushi che si trova (e si paga) in pochi ristoranti à la carte concentrati quasi tutti nei grandi centri urbani. Su questi ultimi ha senso dare dei voti. Myabi è certamente tra questi. Location piccola e carina anche se al piano di sopra si risente dei fumi di frittura . Menù con una proposta ricca e alcune proposte fuori menu meritevoli. Ottima freschezza del pesce (fornito da Orobica Pesca). Riso della giusta cottura e consistenza (non stanca). Composizioni curate e ricercate. A Bergamo probabilmente il meglio insieme al gemellino Kura. Una cena completa per due senza abbuffata esce sul centinaio di euro. Prezzo tutto sommato giusto. Servizio abbastanza basico
Angelita Assolari
19/07/2023
Ottimo ristorante giapponese alla carta, situato in centro. Offre una grande varietà di proposte, dai roll più semplici a quelli più elaborati e ricercati. Ottimi gli abbinamenti, consiglio tra gli special i roll “triplo gambero” e “triplo tonno”. Servizio veloce ed attento, locale non molto grande, consiglio di prenotare sempre.
desdemona varon
27/03/2023
Sicuramente una cucina giapponese creativa e non classica. Ottima la qualità del pesce, forse le porzioni specie quelle dei mega roll le farei meno abbondanti. Un po' stretto il locale ma era domenica a pranzo perciò pieno. Il servizio veloce non particolarmente servizievole ma ancora era pieno e ci sta. Sapori nuovi interessanti gli accostamenti di ricerca. Non economico ma la qualità e la ricerca si pagano.
simone gherardi
01/11/2021
Posto davvero bello, cibo di prima qualità. Prezzo giusto ( circa 50€) per 2 piatti e dolce. Super consigliato se volete provare un’esperienza diversa dal solito all you can eat
Marco Soldarini
04/05/2023
La cucina è da 5 stelle, piene. Pesce freschissimo, condito alla perfezione e servito con cura maniacale. Servizio attento e conto giusto vista la qualità: non si spende (ovviamente) quanto un all-you-can-eat, ma non ci si va così lontani e il gusto è ben diverso. La stella mancante è per i tavoli, davvero piccolini: eravamo in tre su un tavolo adatto a una coppia! Questo non mi fermerà dal tornarci, comunque 😉
Mirko Casappa
20/05/2023
Tutto a dir poco perfetto Pesce fresco e buonissimo Le versioni chef sono qualcosa di esplosivo!!!! Prezzi onestissimi per la qualità del cibo
Fahaad Ahmed
13/07/2023
Ho ordinato un piatto di Yaki Udon Spici con crostacei, davvero molto buono. La cucina a vista molto apprezzata. Consigliato!
alessio scalzo
16/08/2022
Ottimo sushi, la qualità si vede già a partire dalle materie prime, oltre che dall'esecuzione dei piatti. Abbiamo preso due menù degustazione di pesce crudo, siamo usciti abbastanza pieni e soddisfatti (nel menu degustazione è incluso anche il dolce, noi abbiamo preso due mochi). Ci torneremo sicuramente per provare i piatti alla carta, dove ci sono delle vere chicche, come i nigiri di ventresca di tonno. Prezzo onesto e giusto per un ristorante di sushi che fa all you can eat.
Ezio Fratto
12/06/2023
sushi migliore della città, di un'altra categoria rispetto agli altri. 100 a 0. pesce di altissima qualità, il tonno grasso è burro. mangerei qui ogni giorno. prezzo giusto, chi dice il contrario non sa dove vive.
Rametta Lupetta
08/06/2022
Miglior ristorante di sushi della provincia di Bergamo, se vai a Myabi non andrai più agli all you can eat. Piatto preferito: carpaccio di salmon con limone e dragoncello! Assolutamente da provare 💯 piatti bellissimi e buonossimi Consiglio anche il vino saten contadi castaldi e i drink speciali del ristorante
Pizza Casoncelli Pesce Pizze Fritto misto Aperitivo Pizzoccheri Pizza margherita Casoncelli alla bergamasca Tortellini Polenta Mojito Fiorentina Piadina Polenta taragna Hamburger Brunch Spritz Gelato Kebab Patatine Fritto Panettone Tortellini in brodo Risotto al taleggio dop e tartufo nero Torta Caffè Astice Zuppa di pesce Sashimi Fagotto arlecchino Fritto di pesce Cocktail Crepes Arancini Ostriche Tartare Pasta fagioli e cozze Gin lemon Melanzane alla parmigiana Panini Seppie Crespelle Pistacchio salato Panino Zeppole Frittura Risotto Calamari Pollo Carne Brasato Bollito Cannoli siciliani Pizze senza glutine e lattosio Torta Filippo Foiade Crudo di mare Arrosto con polenta e porcini Primi piatti Involtini Mezze lune Bubble tea Pancake Manzo all'olio Coniglio Il pesce Brasato con polenta Sushi con avocado e salmone Polenta e coniglio senza lattosio Lasagnette di verdure con crema di formaggi freschi delle valli bergamasche Pistacchio Carbonara di mare Cioccolata Paninoteca Hamburger senza glutine Gulasch Croque-monsieur Rostbeef Calzone Polenta e coniglio Filet o fish Brioche con amarena crema Riso croccante Ceviche de camarón Torta pere e cioccolato Pasta Toast Croissant Cotechino Riso con gamberi Spiedini Lasagne alla bolognese Spaghetti alle vongole Sushi Polpo arrosto Lasagne al forno Polenta e brasato Salamino zola e funghi Zucca Pizza america Costoletta alla milanese Crema gino Gulash Croque monsieur Polenta e coniglio arrosto Pasta con gamberi Bruschetta Polpa capesante Big mac Pasticceria Polenta ai porcini Torte salate stracotto con taragna Marron glaces Pesce grigliato Cetara Capretto al forno Spaghetti alla carbonara Lenticchie Caponata Cozze Antipasti di pesce Costolette d'agnello Torta millefoglie Guancialino Gelato alla nocciola e le crepes Baklava Calamari a la plancha Filetto di maiale al valcalepio Caffè etiope Croque Frappe Tartara Pozza Maritozzo Cappuccino Salsa alle noci Gnocchi zola mele e castagne Fave di cacao Polipo Pizza pesce Taro alla piastra Salumi e formaggi Tagliata di carne Cipolle in umido Galletto Bistecca quinoa Panino al cioccolato Aperitivi I casoncelli Veneziana Pizza al metro Pizza verdure Pistacchio, stracciatella Spaghetti Torte Acciughe Tartare salmone Torta all'habanero Gelato al pistacchio e alla nocciola Tagliolini all'astice Pizza fritta Polenta e salame Tartar Misto pia Buongustaio Risotto ai funghi Margherita Vino rosso Carne ai ferri Involtini di primavera Pizza tonno e cipolla Scampi Amazon roll Pizza al prosciutto Pani puri Filetto Spaghettone Focacce tutti i tipi Carni Sormonte Lasagne Stracciatella Gamberoni Spaghetti allo scoglio Sformatino alle melanzane Torta di mele Fritto pesce Parmigiana Gunkan Gelato al pistacchio Gnocchi Peperoni Il piccione Tiramisù Patata con chili Tagliatelle al ragu Alette piccanti Veggie burger Long island Palombetto Panino senza glutine
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