Menù La Tana a Bergamo: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Il tagliere della Tana
11.00 €
La bresaola della Valchiavenna con Carnia stagionato e misticanza
10.00 €
La tartare di cavallo con bruschette, pesto di capperi e cavolo cappuccio
9.00 €
L’insalatina novella con mela verde, frutta secca, mocetta e pecorino romano
9.00 €
Il tortino di zucchine su crema di pomodoro fredda e cialda al parmigiano
8.00 €
Primi Piatti
Gli gnocchetti con asparagi, zafferano e gamberi
10.00 €
Le tagliatelle fresche con pomodorini datterini, olive taggiasche e straccetti di baccalà
10.00 €
I casoncelli alla bergamasca
10.00 €
La lasagna vegetariana con provola bianca
9.00 €
Il risotto con crema di cavolo rosso, crescenza e astice
15.00 €
Secondi piatti
Il filetto di maiale al curry con spinaci saltati e vellutata di ceci
11.00 €
La punta ripiena di bietoline, pancetta affumicata e timo con taccole spadellate
12.00 €
Griglia
La tagliata di manzo
14.00 €
La costata di manzo
L’entrecote di puledro
15.00 €
Il filetto di manzo
17.00 €
La Fiorentina di manzo
Formaggi
Il tagliere di formaggi selezionati con miele, marmellate e confetture
12.00 €
Dessert
Dessert
4.00 €
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