Menù Osta - Dispensa & Cucina a Bertinoro: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Degustazione di formaggi (Mambelli e non) con piadina romagnola cotta sul testo in terracotta e confetture dolci e salate

10.00 €

Mantecato di Merluzzo ai capperi e pinoli, cipolla rossa e fiori

10.00 €

Tagliere di affettati a km0

10.00 €

Nodini fasciati con millerighe vegetali e ciccioli di maiale

8.00 €

Terrina di tacchino alle olive con misticanza di campo e cuori di palma

10.00 €

Champignon, Parmigiano a scaglie e mandorle

9.00 €

Primi

Tagliatelle tirate a mattarello all'uso di Romagna

9.00 €

Lasagnetta di verdure e ricotta Mambelli con pesto leggero alle nocciole

10.00 €

Gnocchi di ricotta Mambelli con Calamari e Zucchine con limone candito

10.00 €

Penne con tropea brasata, datterini rossi e gialli al forno e ricotta salata

9.00 €

Insalata di orzo perlato, Primosale Mambelli, rucola, carote, datterini e filetti di mandorle tostate

9.00 €

Secondi

Piatto misto vegetariano

9.00 €

Hamburger di manzo allevato ad erba medica, caciotta al sale di Cervia Mambelli, pancetta croccante, insalatina mista, maionese alla senape, Tropea marinata al lampone e patate al forno

12.00 €

Polpo brasato con panzanella croccante al pepe e cannellini al fiasco

12.00 €

Caciotta al forno

10.00 €

Arrosticini con radicchio

10.00 €

Pollo fritto con Cremoso liquido, funghi trifolati e sesamo nero

10.00 €

Melanzane fritte con pappa al pomodoro

9.00 €

Dessert

Torta semplice con Fragole salse, fragole, zenzero e limone

6.00 €

Pesche al sale dolce di Cervia, gelato allo Squacquerone di Romagna D.O.P.

6.00 €

Mascarpone Artigianale fresco Mambelli con Albicocche, Menta e cialda al cacao

6.00 €

Tartelletta con frangipane al limone e Frutti di bosco

6.00 €

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