Menù Osteria Di Vin Porcello a Bettona: Sfoglia il menù completo

Dolci

Tiramisù con Scaglie di Cioccolato Fondente

6.00 €

Zuppa Inglese 2.0

6.00 €

Creme Brulee alla Nocciola con Croccante di Cereali e Sale Maldon

6.00 €

Tozzetti Fatti in Casa di Mandorle, Nocciole, Pistacchio e Tradizionale Calice di Vin Santo

6.00 €

Cocco, Cioccolato Bianco e Frutto della Passione

6.00 €

Contorni

Patate alla Griglia

5.00 €

Selezione di Verdure Grigliate

5.00 €

Verdura del Giorno Ripassata in Padella

5.00 €

Insalata con Primizie dell'Orto

5.00 €

Sfoglie di Patate Chips

5.00 €

Secondi Piatti

Di Vin Burger: Hamburger di Manzo con Caciotta Locale, Pane ai Cereali Fatto in Casa al Sesamo, Guanciale di Cinta Senese Arrostito, Maionese, Ketchup e Chips di Patate di Colfiorito

16.00 €

Vegan Di Vin Burger: Hamburger di Ceci Biologici con Pane ai Cereali Fatto in Casa, Maionese al Latte di Soia, Misticanza di Stagione, Chips di Patate di Colfiorito

13.00 €

Costine di Maiale Laccate con Salsa BBQ e Miele Millefiori di Nostra Produzione

14.00 €

Spiedo di Salsiccia, Fegatino e Puntarella di Maiale di Cinta Senese di Nostra Produzione alla Brace

14.00 €

Tagliata di Manzo alla Brace

18.00 €

Costata o Fiorentina di Chianina alla Brace

(prezzo all'etto)

5.00 €

Hot Dog di Cinta Senese: Hot Dog di Nostra Produzione con Carne di Maiale di Cinta Senese e Spezie, Pan Brioche Fatto in Casa, Cipolla Rossa di Cannara Caramellata, Senape in Grani, Chips di Patate di Colfiorito

16.00 €

Primi Piatti

La Nostra Carbonara: Umbricelli Fatti in Casa con Zabaione Salato al Pecorino di Bettona, Guanciale di Cinta Senese Arrosto e Tartufo

14.00 €

Gnocchi di di Patate di Colfiorito con Baccalà, Olive Nere e Datterino Confit

14.00 €

Lasagnetta di Pasta all'Uovo con Carciofi, Mentuccia e Caciotta Affumicata Filante

13.00 €

Tagliatelle Artigianali al Ragù di Rancetto e Pecorino di Bettona

13.00 €

Zuppa del Giorno

11.00 €

Antipasti

Tagliere di Salumi di Cinta Senese di Nostra Produzione e Tigelle Calde

14.00 €

Tradizionale Arvoltolo Fritto con Prosciutto di Norcia e Caciotta di Bettona

13.00 €

Prosciutto di Cinta Senese al Coltello con Tigelle Calde e Giardiniera di Verdure del Nostro Orto

15.00 €

Parmigiana Croccante di Zucchine con Mozzarella e Basilico

9.00 €

Uovo Morbido al Tartufo con Crema di Patate allo Zafferano di Cascia

12.00 €

Pappa al Pomodoro Gratinata con Salsa di Acciughe e Burrata

10.00 €

Il Gran Porcello (min 2 persone): Selezione di Salumi di Cinta Senese di Nostra Produzione, Formaggi Locali, Confettura del Giorno, Miele Millefiori, Giardiniera di Verdure del Nostro Orto, Arvoltolo Fritto, Coratella d'Agnello, Patè di Fegatini con Pane

38.00 €

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