Menù Ristorante All'Antica Ala a Bevilacqua: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Tartare di manzo con albicocche, aglio, olio e peperoncino

15.00 €

Crema di piselli con code di gambero e caprino fritto

14.00 €

Selezione di salumi del nostro territorio con la nostra giardiniera

12.00 €

Insalata di frutta con sashimi di pesce con robiolino

14.00 €

PRIMI PIATTI

Risotto al campari con lime, menta e nocciole (minimo per 2 persone)

13.00 €

Mezze maniche con pomodoro al fumo, basilico e guanciale croccante

14.00 €

Mezze lune ripiene al salmone con cipolla rossa e crumble all’acciuga

14.00 €

Maccheroncini con arlecchino di verdure primaverile condite con ricciola e bottarga di gallina

14.00 €

SECONDI PIATTI

Tentacolo di piovra con ciliegie al rosmarino e zucchine alla mentuccia

20.00 €

Filetto di San Pietro con capperi su fagiolini alla pesca nettarina

20.00 €

Pancia di maialino iberico con pomodoro verde e zenzero

17.00 €

Tataki di manzo con cipolla caramellata

19.00 €

DESSERT

Gelato alle arachidi e caramello salato con biscotto all’amaretto e pera caramellata

8.00 €

Mousse di fragole dal cuore morbido con cioccolato fondente

8.00 €

Semifreddo al juzu, rabarbaro e sponge cake al lampone

8.00 €

Tiramisù del Conte Guglielmo

8.00 €

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