Menù Sal8 Osteria a Biassono: Sfoglia il menù completo
Appetizer
Benvenuto in sal8
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Zuppetta di ceci con spigola, cozze, vongole e nero di seppia
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Appetizer
Pancia di maiale cbt, millefoglie di verza ed emulsione di mele gold
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Entrée
Risotto sfumato al Bellavista e granella di nocciole tostate e sfere di tartufo
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Secondo
Guancia basata al nebbiolo, polenta taragna ed emulsione di frutti rossi
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Dessert
Panettone artigianale con crema al mascarpone
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