Menù Locanda dell'Aioncino a Bibbona: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere Aioncino ( affettati toscani, sott'oli formaggi e crostini)

12.00 €

Degustazione di formaggi pecorini del territorio con miele e marmellate

12.00 €

Assaggio di Crostoni misti

8.00 €

Fiori di zucchina ripieni su crema di ricotta

11.00 €

Bocconcini di Tartare di Chianina con accordi di sapori

12.00 €

Primi Piatti

Mezzemaniche dell'Aioncino

Scalogno, Lardo, Pecorino, Pomodorini confit

11.00 €

Tortelli di Ricotta ed erbe di campo al ragù casalingo

Tortelli di Ricotta ed erbe di campo al ragù casalingo

12.00 €

Pappardelle al Ragù bianco di Cinghiale con aroma di limone

Pappardelle al Ragù bianco di Cinghiale con aroma di limone

14.00 €

Tagliolini al Piccione profumati allo zenzero

Tagliolini al Piccione profumati allo zenzero

15.00 €

Secondi Piatti

Filetto di Manzo alla Griglia

Filetto di Manzo alla Griglia

22.00 €

Filetto di Manzo all'Insoglio

Filetto di Manzo all'Insoglio

26.00 €

Filetto di Manzo al Lardo e Tartufo

Filetto di Manzo al Lardo e Tartufo

27.00 €

Guancia Brasata su Cialda di Patate al Basilico

Guancia Brasata su Cialda di Patate al Basilico

13.00 €

Faraona avvolta in pancetta croccante e nepitella su letto di Porcini

Faraona avvolta in pancetta croccante e nepitella su letto di Porcini

13.00 €

Coscia di Coniglio cotta a bassa temperatura su crumble nero

Coscia di Coniglio cotta a bassa temperatura su crumble nero

13.00 €

Bistecca di Mucco Pisano

€ 5,00/kg

5.00 €

Bistecca di Fassona Piemontese

€ 5,50/kg

5.50 €

Dessert

Millefoglie scomposto

Millefoglie scomposto

6.00 €

Semifreddo al Pistacchio verde di Bronte DOP su cioccolato fondente

Semifreddo al Pistacchio verde di Bronte DOP su cioccolato fondente

6.00 €

Tortino al Cioccolato su crema di vaniglia

Tortino al Cioccolato su crema di vaniglia

6.00 €

Cheesecake con coulis di fragole

Cheesecake con coulis di fragole

6.00 €

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