Recensioni di Bar Ristorante Trento, Bieno

Non avevo alcun dubbio sull'eccellenza del locale, dello staff e delle pietanze dato che conosco la maestria di Katiuscia, Stefano & Co. nel rendere speciale ogni attività che intraprendono! Condivido la scelta di avere pochi coperti e materie prime a km zero per piatti preparati all'istante in quanto la cucina è un'arte e come tale deve essere seguita passo dopo passo! Accoglienza come sempre da amici secolari più che da semplici clienti in un locale arredato con il cuore da Katiuscia, che lascia il suo segno personale in ogni dettaglio (meraviglioso il piccolo foliage sul tavolo!) con un menù ricercato composto da pietanze semplici, raffinate e gustose che trasmettono il calore della famiglia del 3nto e del B&B Il Piccolo Principe; tra le pietanze proposte abbiamo scelto deliziosi crostoni con lardo trentino, formaggio barricato al fieno e salsa di sambuco ed 1 ottimo tagliere di formaggi e salumi tipici locali per iniziare, poi trota fresca profumata alle erbe del loro orto, Straeca ai ferri con polenta alla griglia e fagioli, Tartare di manzo con salsa al sambuco e pere (una vera goduria dei sensi!Ne avrei mangiate altre 10 uguali!) ed un assaggio di radicchio rosso alla piastra offerto da Stefano, mitico cuoco che rende ogni piatto un successo! Non abbiamo preso i dolci in quanto eravamo già sazi ma mi sono fatta preparare un meraviglioso orzo in tazza grande con una superba schiuma di latte! Complimenti ed applausi sinceri a tutti voi ragazzi perché riuscite a gestire in maniera impeccabile il Ristorante con creatività e passione assieme a tutte le altre attività a cui dedicate la vostra vita! Siete un esempio da seguire per chiunque!

Sono andata ad un paio di cene a tema, l'ultima delle quali per festeggiare Independence Day all'americana e ho assaggiato il loro fenomenale Pastrami sandwich!! SE NON LO AVETE ANCORA PROVATO, FATELO!!! In più, il locale è curato nei minimi dettagli. Katiuscia e la sua famiglia sono molto premurosi e proprio attenti al cliente. Continuerò a tornarci!

Ottima accoglienza in una location armoniosa ed incantata dove ci si sente subito a proprio agio . Cucina ben curata ed impiattata. Bravi bravi. Da ripetere per una coccola di mente e palato 👍👍

Ottimi piatti realizzati con passione e prodotti del territorio, accoglienza cortese e locale ben curato. Bravi!

Complimenti ai nuovi gestori, Massimo e Silvia Un menu che accontenta tutti: dal pastrami ( panino di carne senape e cetrioli, unici in Valsugana a preparare questo piatto ) alle pietanze vegane! Nota: prezzi contenuti, locale pulito, luminoso e ben organizzato. Grande parcheggio a 150 metri del locale Anche tavoli all'esterno

Cibo genuino, cucinato e servito con cura particolare... Accompagnato da buon vino.... Sicuramente esperienza da ripetere...

Bel posto tranquillo, cucina curata e slow food, personale gentile, cordiale disponibile. Consigliatissimo

Purtroppo non abbiamo trovato le straeche che tanto adoravamo, ma abbiamo mangiato il panino pastrami che è buono anche se non bello carico come lo faceva la gestione precedente. Abbiamo mangiato all'aperto sotto gli ombrelloni ed è stato piacevole. Il locale risulta sempre pulito ma cosigliamo di dotarsi di straeche ;-P

Il locale è sempre bellissimo, siamo tornati un paio di settimane fa a provare anche la nuova gestione di una giovane coppia. Certo che le porzioni non sono uguali a quelle precedenti (i taglieri sono molto scarsi), ma il pastrami si avvicina parecchio a quelli che abbiamo mangiato gli anni scorsi con la precedente gestione.

Bella Location, posto tranquillo e titolari alla mano e molto ospitali. Tanta buona volontà e amore nel lavoro che si percepiscono fino al piatto. Cucina tradizionale di buon gusto, ottimi gli antipasti e la carne. Primi fatti a mano. Unico neo fra il locale ed il dehor esterno c'è la strada, ma il locale ha posto anche all'interno e comunque l'atmosfera è stupenda

Bel locale, personale gentile e cibo di qualità

Ritornando a Bologna da una giornata trascorsa sulla neve e avendo prenotato, ho trovato l'accoglienza molto curata. I proprietari e gestori del ristorante sono stati molto cordiali, i piatti veramente buoni e ottenuti con materie prime locali. Ho trovato un buon rapporto qualità/prezzo. Sala bel arredata e pulita, luminosa, piatti tipici trentini ottimi. Se dovessi ripassare, ritornerei con piacere in questo locale confortevole e adeguato alle aspettative.

Non sono solito lasciare recensioni, ma anche questa nuova gestione merita 5 stelle. Siamo passati in compagnia verso metà agosto a mangiare ancora il pastrami burger. Buonissimo anche se a dire la verità era meno "farcito" rispetto a quello che eravamo abituati a mangiare qui. Merita comunque venire a mangiarlo in questa bella cornice sia dentro nella luminosa sala o come abbiamo fatto noi sotto gli ombrelloni all'aperto. Servizi igieni molto puliti, con una bellissima lavagna con una scritta stupenda. Mia moglie la vuole anche lei!

Cordialità, attenzione al cliente, ottimo cibo e prezzi contenuti. Non si può chiedere altro! Nel menu consiglio panino con pastrani e le ottime "straeche" che, in questo caso, non sono di cavallo ma di manzo. Notevoli pure le bruschette che da sole possono quasi sostituire un pasto.

Tutto perfetto, cibo ottimo e molto simpatici

Ne ho mangiati di canederli, ma oggi ho provato una esperienza idilliaca. Stefano il cuoco è il mio nuovo idolo. Tagliere strepitoso, prodotti locali di prima categoria.

Locale curato, pulito e raffinato. Eccellente la cucina, la presentazione dei piatti e la cura con cui vengono serviti. Gentilezza e raffinatezza nello svolgimento del servizio. Piatti gustosi e soprattutto sani e genuini. Congratulazioni 😊😊😊❤️❤️❤️

Cortesia, buoni piatti e massima disponibilità

È un locale ottimo, piccolo ma molto curato, i proprietari sapranno senza dubbio mettervi a proprio agio con la loro cortesia e con i loro piatti squisiti. Il locale è la vera perla del paese.