Menù Caveau a Bitonto: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di tonno rosso, mela verde e stracciatella

10.00 €

Polpo scottato, bufala doc, pesto di pomodori e asparagi di mare

9.00 €

Vitellino in farcia di patate e rucola, parmigiano fuso e sgaliozza croccante

8.00 €

Piatto

Tagliolini gamberi, stracciatelli, rucola e granella di pistacchio

11.00 €

Tonno rosso scottato in crosta di canapa e sesamo, salicornia, pesche gialle e maionese alla soia

13.00 €

Filetto di maialino nero del Gargano, salsa alla senape dolce, caramelle di pasta fillo, cuor di ricotta e scalogno

10.00 €

Dessert

Tiramisù

4.50 €

Crostatina crema di limoncello e frutta di stagione

4.50 €

Cubotto ghiacciato al torroncino, salsa alla liquirizia

4.00 €

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