Menù Caffe dei Pentri, Bojano - specialità e piatti

Antipasti

Crostone caciocaval o fuso e porcini

6 €

Bruschet e con ragù di lepre

4 €

Crostini con ragù di fagiano

4 €

Tranci di funghi porcini sot ’olio

9 €

Tartare di manzo con carpaccio di tartufo nero estivo

10 €

I piatti della tradizione

Pizza e minestra

8.5 €

Ciambotta

9 €

Cicoria e fagioli

8 €

Zucca e cardoncelli

9 €

Crema di ceci e tartufo

10 €

Peperoni ripieni

6 €

Cotiche e fagioli

5 €

Filetti di baccalà pastellato e friggitelli

6 €

Primi piatti

Tagliatelle ai funghi porcini

8 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

8 €

Pappardelle al ragù di cervo

8.5 €

Pappardelle al ragù di capriolo brasate al barolo

9 €

Riso acquerello con crema di carciofi e guanciale croccante

8 €

Penne con crema di ortica, guanciale e pecorino del matese

8.5 €

Pagheto quadrato la molisana con baccalà e porcini

10 €

Zuppa di legumi e cereali aromatizzata al tartufo bianco

7 €

Secondi piatti

Spezzatino di cervo alle erbe

12 €

Spezzatino di capriolo in salmì

15 €

Salsiccia e pancella con peperoni all’aceto

8 €

Scaloppina ai funghi porcini

9 €

Bistecca di maiale ai ferri

7.5 €

Panineria

Hamburger di black angus irlandese (200 g), insalata, pomodori, cheddar, bacon e patatine (salse a piacere)

11 €

Hamburger di fassona piemontese (200 g), insalata, pomodori, cheddar, bacon e patatine (salse a piacere)

11 €

Hamburger di manzo (226 g), insalata, pomodori, cheddar, bacon e patatine (salse a piacere)

11 €

Focaccia con cotolet a (180 g), provola affumicata, pomodori ed insalata (salse a piacere)

10 €

Saltimbocca con prosciut o crudo al tartufo e crema di caprino molisano (salse a piacere)

8 €

Puccia con pancet a tesa, provola affumicata e friariel i napoletani (salse a piacere)

7 €

Friggitoria

Patatine fritte

3 €

Chips di patate con buccia

3.5 €

Crocchè di patate ripiene prosciutto cotto, mozzarella

1.5 €

Filetti di pollo al a paprika 5 pz

5 €

Speedy pops

4 €

Mozzareline al tartufo 5 pz

3.5 €

Mozzareline con cuore di basilico 5 pz

3.5 €

Ali di pollo in salsa bbq affumicata 5 pz

4.5 €

Nachos

3.5 €

Jalapenos con crema di cheddar 4 pz

5 €

Dessert

Coulant con cuore di cioccolato fondente

4 €

Semifreddo sfogliatella

5 €

Semifreddo zeppola fritta di san giuseppe

5 €

Menù Caffe dei Pentri a Bojano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Crostone caciocaval o fuso e porcini

6 €

Bruschet e con ragù di lepre

4 €

Crostini con ragù di fagiano

4 €

Tranci di funghi porcini sot ’olio

9 €

Tartare di manzo con carpaccio di tartufo nero estivo

10 €

I piatti della tradizione

Pizza e minestra

8.5 €

Ciambotta

9 €

Cicoria e fagioli

8 €

Zucca e cardoncelli

9 €

Crema di ceci e tartufo

10 €

Peperoni ripieni

6 €

Cotiche e fagioli

5 €

Filetti di baccalà pastellato e friggitelli

6 €

Primi piatti

Tagliatelle ai funghi porcini

8 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

8 €

Pappardelle al ragù di cervo

8.5 €

Pappardelle al ragù di capriolo brasate al barolo

9 €

Riso acquerello con crema di carciofi e guanciale croccante

8 €

Penne con crema di ortica, guanciale e pecorino del matese

8.5 €

Pagheto quadrato la molisana con baccalà e porcini

10 €

Zuppa di legumi e cereali aromatizzata al tartufo bianco

7 €

Secondi piatti

Spezzatino di cervo alle erbe

12 €

Spezzatino di capriolo in salmì

15 €

Salsiccia e pancella con peperoni all’aceto

8 €

Scaloppina ai funghi porcini

9 €

Bistecca di maiale ai ferri

7.5 €

Panineria

Hamburger di black angus irlandese (200 g), insalata, pomodori, cheddar, bacon e patatine (salse a piacere)

11 €

Hamburger di fassona piemontese (200 g), insalata, pomodori, cheddar, bacon e patatine (salse a piacere)

11 €

Hamburger di manzo (226 g), insalata, pomodori, cheddar, bacon e patatine (salse a piacere)

11 €

Focaccia con cotolet a (180 g), provola affumicata, pomodori ed insalata (salse a piacere)

10 €

Saltimbocca con prosciut o crudo al tartufo e crema di caprino molisano (salse a piacere)

8 €

Puccia con pancet a tesa, provola affumicata e friariel i napoletani (salse a piacere)

7 €

Friggitoria

Patatine fritte

3 €

Chips di patate con buccia

3.5 €

Crocchè di patate ripiene prosciutto cotto, mozzarella

1.5 €

Filetti di pollo al a paprika 5 pz

5 €

Speedy pops