Mortadella Villani “Santo IGP quinto gusto”, prosciutto di Parma 24 mesi, salame rosa e salame gentile di Villani - coppa estiva di Mora Romagnola di Zivieri - Parmigiano Reggiano 30 mesi “vacche rosse”.
12.00 €
Il nostro panino
Pane rosso, pomodorini, nero di seppia, calamaretti. spinaci, semi di papavero.
Zucchine, patate, Parmigiano Reggiano 24 mesi, formaggio di fossa, cipolla
10.00 €
Formaggi
I migliori formaggi del nostro Territorio
Parmigiano Vacche Rosse 36 mesi, Pecorino semistagionato Valsamoggia, Meticcio semistagionato di vaccino e ovino crosta lavata, Caprino "Il Vero" formaggio di fossa caprino di Savignano sul Rubicone, Mattonella "La Bruna" semistagionato di crosta fiorita di latte vaccino, Squacquerone della Valsamoggia. Con: Miele, Aceto Balsamico DOP di Modena, Mostarda Bolognese e Piacentina, Confettura di Zenzero.
18.00 €
Contorni
Composizione di verdure di stagione, cotte o crude
Composizione di verdure di stagione, cotte o crude
8.00 €
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