Marika Rossi
04/07/2023
Ho deciso di regalare questa esperienza al mio moroso per il suo compleanno. L’ambiente è molto curato, con uno stile moderno ed elegante. Il personale è molto accogliente e gentile, ti senti coccolato. Abbiamo optato per il menù degustazione di sette portate: come ci hanno detto, i gusti sono molto delicati ma si sentono tutti, sono armoniosi. La pulizia è impeccabile. Veramente siamo rimasti molto soddisfatti!
Lucrezia Cappa Verzone
26/03/2023
Locale accogliente e personale gentile e preparato.
I piatti parlano da soli, un connubio perfetto tra aspetto estetico e gusto supremo che travolgono ogni papilla gustativa e ogni senso.
Complimenti allo chef!
Speriamo di tornarci presto
Debora Bettarini
17/01/2023
Abbiamo pranzato al "forget it" per dimenticare lo stress di una mattinata sprecata a cercare parcheggio in centro a Bologna. È stato veramente un buen retiro..
Cibo di qualità, preparazioni all'altezza di Barbieri, bravo il giovane chef. Strutture tech in contesti green un toccasana per gli amanti del bello ed accogliente. Qualche disattenzione in sala, ma il maître c'ha ben consigliato dove poter posteggiare per visitare il centro città ... e dunque raggiunto l'obbiettivo di "Fourgetti" a 360°!
Giuseppe Roberto Troisi (Robby)
22/01/2023
Fourghetti è eleganza, cura ed essenzialita! Il percorso gustativo ti porta al centro della cucina italiana nella sua creatività. Odori e profumi si accompagnano a un servizio gentile e appassionato. Esperienza che raccomando a tutti.
Lorenzo Ciatti
31/05/2023
Sono stato 2 volte da Fourghetti, ed in entrambe le occasioni è stato tutto perfetto, dai piatti, ai vini, al servizio.
Complimenti a tutto lo staff.
Fa sempre piacere visitare ristoranti in cui c'è un'identità chiara
Antonella Foderaro
26/11/2022
Ambiente essenziale ma particolare. L’arredamento è moderno. I piatti sono curati nell’estetica e nella sostanza. C’è varietà di scelta. La posizione è tranquilla, non in pieno centro. Sono stati tutti disponibili e accoglienti.
Esperienza positiva.
Fabrizio Zucconi
26/02/2023
Staff gentilissimo, accettano cani senza problemi. Abbiamo preso il menù degustazione da 7 portate. Tutto molto buono, ottima esperienza.
Alessandro Magnani
20/02/2023
Piatti ottimi realizzati con la visione e la capacità di un ristorante stellato. Servizio attento e vivace. Ottima carta dei vini. Ambiente elegante e delicatamente informale. Conto allineato alla qualità offerta
Claudia Esposito
25/03/2022
Elegante bistrot a Bologna, locale eclettico, ben curato e stravagante. La cena è iniziata con un sorprendente aperitivo, in cui è stato possibile degustare ottimi prodotti e cocktail strepitosi. Il menù è interessante e le proposte altrettanto. Eleganza, gusto, armonia contraddistinguono ogni piatto…il tutto condito da un servizio impeccabile e attento nei confronti del cliente. Ci si sente coccolati sia dai piatti sia dal personale. Esperienza gastronomica che una volta provata, apre notevolmente la mente e stupisce. Assolutamente da provare!
Not so young shredders
15/01/2023
Personale simpatico e preparato, piatti ottimi (i passatelli ni). Tutto bene ma 4/5 stelle perché per la cifra spesa si poteva fare un po’ di più
simona palmeri
06/10/2022
A Bologna è d’obbligo cenare da Fourghetti, un ristorante dall’atmosfera ricercata dove gustare piatti davvero eccellenti della cucina tradizionale e non. Molto piacevole giungere prima dell’ora di cena, per consumare un cocktail sapientemente realizzato con ingredienti che riescono a stupire. Impeccabile il servizio, altissima la qualità delle materie prime, ottima la possibilità di scelta dei vini da abbinare ai cibi ordinati. Assolutamente consigliato sia per una cena a due che per un incontro di lavoro.
Alex Macchi
11/06/2023
In 4 persone abbiamo preso il menù degustazione da 7 portate accompagnato da 3 calici di vino, tutto ottimo anche se la pasta con ripieno di agnello non mi ha fatto impazzire. Servizio attento e gentile ma non pesante come a volte succede in ristoranti di questo livello. Complimenti.
Noemi I.
19/07/2023
Siamo stati per la cena del nostro primo anniversario di matrimonio portando con noi il nostro bimbo di 3 mesi.Locale curatissimo,ci ha accolto Roberto che ci ha seguito per tutta la cena coccolandoci e consigliandoci anche un ottimo vino.Abbiamo scelto le proposte di pesce per antipasti e primi (non scontate negli abbinamenti come la capasanta e la melanzana,e nei formati della pasta.... che meraviglia rimangiare le fregula dopo 2 anni che manchiamo dalla sardegna).Dulcisis in fundo al momento del dessert (anche questi ottimi) ci hanno presentato i piatti con delle candeline per festeggiare l'anniversario.Torneremo sicuramente presto per provare il resto del menù!
Marco De Giorgi
15/03/2022
Alta qualità del cibo. Da consigliare la carne con frollatura 50 gg, si scioglie in bocca e la famosa coppa Machiavelli di Barbieri.
Prezzo alto ma conosciuto al momento della prenotazione.
L. Unica nota negativa è la presentazione del locale da fuori, potrebbe e deve essere migliorato
Daniele Lombardi
02/05/2022
Da Fourghetti ho trovato un locale moderno, ma non freddo, personale accogliente e soprattutto un menu molto interessante. La pluma iberica dell’antipasto era spettacolare, come anche i tortellini e i plin. Il gelato condito dal Lambrusco ha concluso l’ottima esperienza del pranzo. Consigliatissimo
Carolina
06/02/2023
Location molto elegante e bella.
Abbiamo optato per la degustazione con diverse portate, tra cui degli antipasti, un primo, un secondo, un pre-dessert e dessert.
I piatti erano buoni.
Una bella esperienza.
