Recensioni di Il Forno Del Rovescio

Sapevo che si mangiasse bene ma non mi aspettavo così tanto. A mio avviso una posizione molto strategica poiché posizionato al centro di Bologna ( vicino al pratello), ma allo stesso tempo appena defilato, così da avere un po' di privacy. La cucina ricercata che strizza l'occhio al Biologico e al Veg, ha la sua massima espressione attraverso il menù, semplice e che abbraccia i gusti di tutti. Precisiamo una cosa, la "ciccia" c'è, per non escludere i gusti di nessuno. A mio avviso, il valore aggiunto lo fa lo stagf, gentile, professionale ma comunque alla mano e pronto alla risata. Non sto a precisare che ovviamente tornerò a mangiarci.

Ottimo ristorante/ pizzeria! Locale piccolo ma caratteristico, in una via centralissima del centro storico bolognese. La pizza era veramente ottima, impasto alto alla napoletana, ampia scelta di condimenti e materie prime di qualità. Il personale è stato cordiale e disponibile. Prezzi non economici ma ne valgono assolutamente la pena. Ci ritornerò presto!

Ho assaggiato dei piatti dal sapore ottimo e spero di tornare presto. Anche il prezzo è corretto e il personale è stato gentile. Nota: puntano molto sul "bio" che a me interessa poco o niente: non sono influenzato da questo, le cose che ho mangiato mi sono proprio piaciute.

Il Rovescio, che dire..un posto innovativo e al passo con i tempi propone una cucina per tutte le esigenze, in quanto sono presenti sia piatti tipici di Bologna che pietanze alternative vegetariane e vegane. Il cibo è di qualità, puntano sul biologico e km "0". Prezzo può sembrare alto, ma è giustificato. Soddisfatta!

Mi limito per la mia esperienza alla pizza a domicilio, non posso esprimere giudizi sul resto. Ottimo impasto, digeribile, ottima la cottura e ingredienti di qualità. Prezzo superiore alla media delle pizze a domicilio ma sicuramente la qualità è indiscutibile. Puntuali nella consegna.

Non una grande esperienza.... Vino della casa buono,anche se 9€ mezzo litro mi sembra un pochino esagerato per un vino sfuso. Come primo ho preso le lasagne con asparagi fiori di zucca e besciamella di caprino. Mi è arrivato un piatto di lasagne di circa 70 gr probabilmente cucinate il giorno prima ( ma credo che fossero più vecchie ancora), il sapore era inesistente per quanto riguarda tutti gli ingredienti. Alla fine un piatto sciapo e non fresco.... L'ho fatto presente al cameriere che ha avvisato i titolari, quando è ritornato mi ha detto che loro usano pasta fresca fatta da loro (cosa che io non ho messo in dubbio) io avevo solo detto che se volevo mangiare delle lasagne riscaldate e senza sapore sarei andato alla Coop a comprarle non in un ristorante che mi dovrebbe portare un piatto appena sfornato e saporito. Tra l'altro non avrei speso 15€ per mangiarle. Alla fine io non ho più preso altro. Mi aspettavo che alla cassa il titolare perlomeno facesse un piccolo sconto o altresì si scusasse,invece mi ha liquidato con il conto pieno e un "mi dispiace" Dispiace anche a me! Io per guadagnare 50€ ci metto il sudore e la fatica e in questo caso li ritengo veramente buttati alle ortiche. Una stella di valutazione solo per il vino, altrimenti non valeva neppure quella. Sconsigliato!!!!

Menù sempre diversi Piatti leggeri ma molto gustosi Personale cordiale

Cucina senza infamia e senza lode. Appena arrivati ci hanno servito una entrée. Il menu offriva a parte gli antipasti 3 primi e 3 secondi. Nonostante ci fosse non una vastissima scelta, ci hanno chiesto la gentilezza di scegliere le stesse portate, in modo da non mandare in confusione la cucina. Conto un po' caruccio, visto che con un solo primo abbiamo speso a testa circa 25 euro.