Menù La Tumpulata a Bologna: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Burrata con alici del Cantabrico
9.00 €
Crostini con pomodoro fresco
4.50 €
Taglierino di salumi
5.00 €
Piatti caldi
Lasagna verde alla bolognese
8.50 €
Crespelle ai funghi porcini
7.50 €
Risotto con radicchio e taleggio
8.00 €
Parmigiana di melanzane
8.50 €
Spezzatino con patate e polenta morbida
8.50 €
Battuta di manzo piemontese con misticanza
9.00 €
Piatti freddi
Tagliere di salumi
12.00 €
Carpaccio di Tonno arrosto con vinaigrette agli agrumi
12.00 €
Carpaccio di Angus affumicato con scaglie di Parmigiano stagionato
9.00 €
Panini
Spada arrosto, lime, salsa di datterino giallo, vinaigrette agli agrumi
9.00 €
Tonno arrosto, cipolla di Tropea in agrodolce, arancia
8.50 €
Taleggio, coppa stagionata, mela disidratata
7.50 €
Crudo Parma e burrata pugliese
8.50 €
Pollo stufato con pomodoro, cipolla e cavolo nero
7.50 €
Mortadella, pomodorino secco, pesto di pistacchio
6.50 €
Insalate
Insalata mista
6.00 €
Spada arrosto e pomodorini
8.00 €
Verdure grigliate e filetti di tonno o sarde in olio
7.50 €
Burratina pugliese e spinaci saltati
8.00 €
Dessert
Dolci del giorno
5.00 €
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