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Recensioni di Il Rovescio, Bologna

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Sara
15/06/2023
Una piacevolissima scoperta, ci siamo fermati per cenare ed il cibo era ottimo!! Complimenti per i sapori, i colori ed i profumi dei piatti. Io ho preso il piatto del giorno, filetto di maiale con purea di albicocche, erbette e topinambur arrosto, squisito! Per finire un dolce veg di mousse al cioccolato e carote con pere sciroppate... Appetitoso! Torneremo sicuramente, mi è piaciuto molto il servizio e cenare sotto il portico :)
Mangiare Vegano Napoli
19/03/2023
Location divisa in 3 locali differenti indipendenti, noi eravamo nella "stanza" davvero ben arredata e carina. Servizio al tavolo ben fatto, bravi. Noi siamo vegani ed il menù è stato egregio, voto 10 con lode. Non potevamo scegliere di meglio. Unico neo porzioni micragnose nel tagliere vegano iniziale.. l'ho detto al momento di pagare mi auguro che offra x 12€ una porzione più abbondante la prossima volta, anche perché i piatti arrivati dopo erano decisamente più abbondanti 😉 Ad ogni modo merita 5 stelle su tutto. Bravi 🥰
Luana Diolaiti
30/05/2023
Pranzo in coppia Siamo stati a mangiare Domenica a pranzo in questo locale che propone piatti vegetariani, ordiniamo una millefoglie, una pasta rifermentata ed una tagliata di cardoncelli; la millefoglie molto buona a differenza della pasta rifermentata che aveva davvero poco sapore, la tagliata di cardoncelli è stata spettacolare invece. Non metto 5 stelle esclusivamente perchè ci hanno fatto aspettare 45 min. per il fatto che con la confusione che si era creata avevano smarrito la nostra comanda.
Pronto Estate
04/05/2023
Siamo stati proprio questa sera, in occasione di una tre giorni di formazione a Bologna. Locale nel centro città, molto carino e accogliente, personale disponibile e professionale, un concetto di ristorazione volto alla sostenibilità e al biologico (food & wine). L’atmosfera che si respira ti mette a tuo agio e ti fa sentire a casa. Pizza squisita, noi abbiamo mangiato quella con impasto al carbone vegetale, leggerissima e gustosa (anche la presentazione come potete vedere dalla foto). Il menù varia spesso essendo molti piatti legati a materie prime stagionali (hanno degli orti cui si servono ci ha comunicato la cameriera). Risultato finale: assolutamente da ritornarci per la cucina.
Francesco Tucci
29/01/2023
Ristorante che fa della stagionalità e della freschezza delle materie prime il suo sicuro punto di forza Provato passatelli con spinaci, crema di cavolfiore e zucca e le tagliatelle con verdure dell'orto (uno dei due fuori menú) Sapori bilanciati e sicuramente esaltati dalla crema di parmigiano e zafferano per quanto riguarda le tagliatelle Ottima la millefoglie accompagnata dal cavolo nero (cottura perfetta) Dolce bel composto e buono Una alternativa salutare che merita sicuramente di essere provata!! Servizio scrupoloso ed attento. Nel coperto inclusa acqua liscia e un graditissimo passato di verdure Prezzo assolutamente giusto!
Camilla Andreani
28/11/2022
Una piacevole sorpresa! Ci sono stata a cena con un gruppo di amici, quindi potuto assaggiare sia primi che secondi e vedere i dolci e la stupenda pizza che mi riprometto di provare in futuro. Tutto aveva un aspetto incredibilmente appetitoso, da cucina casalinga per genuinità ma preparata in modo impeccabile, e quello che ho assaggiato era tutto squisito. Il menu non è molto ampio (ottimo segno) e tutto è preparato con materie prime autoprodotte oppure selezionate localmente. Molti piatti sono vegetariani, ma c'è anche qualche opzione assolutamente di pari livello per gli amanti della carne. Prezzi adeguati all'offerta e al luogo. Lo consiglierei e ci tornerò sicuramente
giuliano saudelli
21/06/2023
Locale tranquillo e clima rilassante. Il servizio è ottimo. La qualità dei prodotti e gli accostamenti sono buonissimi e di altissima qualità. Carta dei vini ottima e dolci squisiti
Lucrezia Criscuoli
26/12/2022
Menù inclusivo con proposte vegane e vegetariane particolarmente gustose! Impasto delle pizze perfetto, consiglio vivamente la pizza vegana "Terra". Personale cortese ed educato. Ambiente piccolo, ma accogliente. Meglio prenotare per assicurarsi un tavolo! Ottimo rapporto qualità-prezzo
Alessandro Mercurio
22/04/2023
Pizze veramente belle ma anche buone! 😋 Menù costantemente aggiornato con ingredienti di stagione. Tanti piatti vegetariani, ma non solo! Camerieri simpatici e molto disponibili
Vincenzo Giovannetti
08/05/2023
5 stelle meritate. Le foto parlano da sole. Cibo veramente squisito,prezzo modico per quello che abbiamo ordinato. Veramente consigliato.
Irene Fustini
18/02/2023
Ho preso due volte la loro pizza vegana d’asporto e sono sempre rimasta molto soddisfatta, veramente buone! Unica pecca che costano decisamente tanto… Una volta ogni tanto però ci sta (2 pizze 28€, con la consegna)😁
Federico Marogna
02/01/2023
Una bella scoperta! Cibo molto buono con attenzione per la provenienza degli ingredienti. Eccellente il servizio. Menù un po' ristretto ma con molte opzioni vegetariane e vegane.
Theus
22/02/2022
Pizze ottime ben lievitate con ingredienti di prima qualità, personale davvero gradevole, birra artigianale ottima. Il tagliere di salumi e formaggi con pane fatto da loro era ottimo, ma di certo non abbondante. La location della pizzeria (separata dal ristorante) non è niente di che, abbastanza informale, ma accogliente tutto sommato. Un appunto: 5 euro per un piatto modesto di patate al forno (per quanto fossero ottime) è oggettivamente troppo. Prezzi complessivamente un po' alti ma i prodotti sono all'altezza. Approvato e consigliato per la pizza, il ristorante non l'ho provato.
Monica Giordani
15/02/2023
Locale piccolino, molto carino , mangiato bene , ravioli con burrata ottimi, carne molto tenera. Cucina ricercata , vino sardo molto buono, ottimo dolce. Titolare cordiale e premuroso
Anna C.
02/01/2023
È diventato uno dei miei ristoranti preferiti Lo consiglio a tutti, ed è vegan friendly che è la cosa che ho apprezzato di più Ho provato infatti una delle pizze vegane, che è la migliore che abbia provato in vita mia (sono davvero pochi i ristoranti che si impegnano a creare pizze vegane che non siano una marinara con verdure a caso buttate sopra) In questo caso invece si mangia una pizza vegana che è gourmet, davvero particolare e ricercata! se potessi dare più di 5 stelle lo farei, il servizio è velocissimo e il personale è super gentile e disponibile, tutti dal primo all’ultimo Non vedo l’ora di tornare e provare altri piatti! ps: consiglio di prenotare, io l’ho fatto per sicurezza e ho fatto bene perchè si è riempito subito in fretta (e hanno 3 sale!) quindi se arrivate dal nulla pensando che ci sia posto penso sia raro porterò tutti amici e famiglia ❤️
Serena Mazzarella
21/09/2022
Potessi mettere 10 stelle lo farei. Miglior esperienza gastronomica a Bologna, nonostante abbia dovuto pranzare in fretta e furia prima di ripartire. Lo staff è stato cordialissimo, ho ordinato solo un primo e dell’acqua ma mi è stato portato del buonissimo pane nero, dei crostini e persino un piccolo antipastino (farinata e zucca con alcune salse, vedi foto). Se non erro il primo era pasta rifermentata, zucca, bieta e limone, ma potrei starlo esponendo male. Mi spiace solo di non aver fatto foto migliori, perché anche la presentazione meritava davvero! Ero in ritardo e mi è stato assicurato un servizio rapidissimo, ho ordinato e pranzato in meno di venti minuti. Le porzioni non sono esagerate come in altri ristoranti a Bologna, ma direi che sono giuste. Se siete molto affamati consiglio di prendere anche un secondo o un antipasto, affidatevi al cameriere, è gentilissimo e saprà darvi un buon consiglio! Apprezzo tantissimo anche le numerose opzioni vegetariane e vegane, ahimè ancora un miraggio da quelle parti. Morale: super consigliato! Ci tornerò sicuramente in futuro :) Ps. Ottimo olio!
Alessio Piscedda
21/12/2021
Un buon posto biologico e vegan friendly dove mangiare. Non le solite verdure grigliate, ma un intero menù variegato e molto interessante. Abbiamo prenotato per 10 e siamo stati accolti dal personale in modo celere. Ci hanno riservato una saletta privata e il servizio é stato rapido e cordiale. I piatti erano tutti molto buoni, con ingredienti di qualità e ben curati. Uniche pecche sono la presenza di un coperto abbastanza alto (2.5€) e un costo alto dei singoli piatti (giustificato dalla qualità buona). Non un ristorante dove spendere poco: antipasto diviso, primo, dolce e caffè: 25€ Ma ogni tanto, per provare qualcosa di interessante, é super consigliato.
Checco “72”
13/07/2023
Cenato con la famiglia in questo posto delizioso. Cibo buonissimo e curato in ogni dettaglio e, soprattutto, gentilezza e affabilità in ogni gesto da parte di chi ci lavora. Anche la pizza è buona. Ci tornerò
Pizza Tortellini Pesce Lasagne Sushi Tagliatelle Torte Lasagna Cotoletta alla bolognese Tagliatelle al ragu Pizza margherita Pizze Kebab Fritto misto Tortellini in brodo Dolci Margherita Cotoletta Hamburger Frittura Spritz Spaghetti alle vongole Ebiten Tortelloni Pizza bufala Fiorentina Panettone Crescentine Aperitivo Pizza senza glutine Bollito Spaghetti Caffe Torta gelato Torta Ravioli Pizzette Cocktail Pollo Paella Cotoletta bolognese Tartufo Torta di riso Passatelli Tartare di tonno Panettone salato Carne Agnello Scrigno di venere Lampredotto Hot dog Insalatona Carbonara Tigelle Focacce ripiene Zeppole Tagliata Pollo kung pao Tagliere Pasticcini Poldino alla bolognese Grigliata Arancini Risotto Crescentina Ruote alla vodka Cheeseburger Petto d’anatra Pasticceria Poke Gramigna salsiccia Tataki di tonno Parmigiana Baccalà Gnocchi 212 burger Focaccia ripiena Pollo allo spiedo Pizza salsiccia Falafel Piadina Rustici Tortellino Ravioli al vapore Gramigna panettone salato farcito Torta numero Bignè Tortellini freschi Tortellini panna Carne alla griglia Pidina Pizza wurstel e patatine Spiedini di gamberi e calamari Tartufata Brasato al barolo Riso con pollo Grigliata di pesce Torta frutta Bologna Fritto di pesce Pizza metro Torta saint honore Pastiera Cous cous Brace mista Tortellini goccia d’oro Grigliata di crostacei Tortellini alla panna Che fatica farlo Torta cioccolato Pizza con capperi e acciughe Tagliolini con pistacchio Mezzo metro di pizza Raviole parmigianini Wellington Fagioli con cotiche Cornetto Riso alla cantonese Piatti senza glutine Tenerina Spaghetti alla carbonara Crepes Centrifugato Granita Scrippelle 'mbusse Bucatini alla gricia con carciofi Spiedini di tacchino Lasagna bolognese Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano confetti al cioccolato Pizza al metro Creme caramel Salumi e formaggi Pizza patate smile Crescentine fritte torta ai frutti di bosco Maccheroncini Biscotti Ofella Panna cotta Ranocchi Pita Sfrappole Pizza verace napoletana Polipo Penne alla norcina Ripieno per tortellini Huramaki Paccheri con mazzancolle su crema di parmigiano Paglia e fieno con lardo di colonnata e funghi porcini Menù senza glutine Menu del giorno di natale Prosciutto salame Tagliata di tonno Tortelli di zucca Terrina di coniglio Verdure in tempura Mezze maniche quarto tempo Marinara Piadina grana mortadella e pesto di rucola Torte personalizzate Cioccolata calda Chicken popcorn budino di parmiggiano Brunch Pizza friarielli Ciccioli Pasta con le sarde Gelato mascarpone e tenerina Apericena Calzone Chicken burger Pappardelle al cinghiale Polpette di baccalà Colomba al pistacchio Ocean burger Menù indiano Ravioli di cipolla di tropea Vongole Praline Passatelli asciutti Pizza 90 Lasagne carciofi Ossubuco Cotoletta petroniana Pasta al forno Focaccia Insalata di riso Spaghetti di soia Mussakas Pesce spada Verdura fritta Torta giubileo Antipasto caldo e freddo Insalate Gnocchetti di patate Pollo fritto Patatine a barchetta Frittura di pesce fresco Ostriche Arancine Straccetti di pollo Piatto aleppo Tortortellini Baccalà in umido e fritto Pasta Gamberi sale pepe Boccia di vino Panettoni Moscardini Pollo alla brace Rane Tartare Wild boar burger Gelato all'aceto balsamico Zucchine Guancia brasata Croissant Grigliata mista Pizza mozzarella di bufala Antipasto reginella Tartare di pesce tutte Orecchiette Frappè cresentine Zuppa cipolle Torta compleanno Pinsa romana Lasagne al forno Penne arrabbiate Colomba pasquale Spaghetti al pomodoro Pizza salame piccante Boscaiola Aragosta Pollo alla diavola Panzarotti Roast beef Spaghetti soia Torta babà con crema e fragoline Cacio e pepe Pistacchio Pesce fritto Big mac Sardine Focaccia con il gelato Poké salmone piccante Gelato Sachertorte Aperol spritz Pizza fritta Roll kebab Tagliatelle alla bolognese Alghe fritte Paranza Pizza al tagliere Piatti di pesce Celiaco falafel home made Profiteroles Wiener schnitzel e patatine Diavola Zigni Margerita Verdure grigliate Lambrusco Gelato alla piastra Semifreddo pistacchio Ravioli di gamberi Thè verde Spaghetti allo scoglio Tortelloni prosciutto e panna Bollito misto Pan speziato Spaghetti tostati Pizza kebab Pinza bolognese Piadine Carne chianina Anello di cipolla Pane e panelle Insalata di funghi Tagliolini con tartufo Pizza 4 stagioni Spaghetti scoglio Antipasto di salumi Taglieri Bistecca Cesar salad Pasta fresca Ravioli di carne al vapore Paillard Fritto bolognese Maritozzo con la panna Spaghetti alle vongole veraci Cappuccino Big tasty Colombe Tagliatelle ai funghi Frittura pesce Crocchette di patate Crostata alla crema Cioccolata Crescentine con affettato Brioches Cannoli Pizza verace Spiedo Lasagne verdi Casereccia pizza Trippa Millefoglie Yogourt Fanta Crocchette Affettati Brioche Bibimbap Tagliolini al tartufo Spiedini pesce Tajine Spaghetti al pesce Whiskey bakllava Tagliolini al ragù Filetto in crosta Pizze ripiena Pan spaetzle Torta meringa Mascarpone Insalata Spaghetti di soia piccanti Anatra alla pechinese Catalana Gramignoni Pizza con salame piccante Pizza speck e porcini senza pomodoro Gramigna alla salsiccia Mortadella Cappellacci con la zucca Passatelli in brodo Risotto mille e una notte Filetto Formaggio Mezze maniche alla zozzona Insalata di pesce Gunkan di salmone Pizza marinara Cremeria cavour Menu vegano Pasta con pesce Tortelloni verdi Cornetti
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