Menù Sartoria Gastronomica a Bologna: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carpaccio di tonno affumicato

16.00 €

Battuta di Fassona alle 3 salse

14.00 €

Burrata con acciughe del Cantabrico

15.00 €

Piatto

Tortellacci di Bufala saltati con gorgonzola e carciofi

13.00 €

Involtini di Fassona alla griglia ripieni di pecorino e granella di pistacchio

15.00 €

Tomahawk di Fassona Piemontese alla griglia (prezzo all etto)

4.00 €

Dessert

Bignè gigante ripieno di crema chantilly su specchio di coulisse di fragole

7.00 €

Dolce Burger ripieno di salame di cioccolato con crema chantilly e coulisse di fragole

7.00 €

New York cheesecake ai frutti di bosco

7.00 €

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