Fulvio Scia
26/03/2023
Locale caratteristico con cucina bolognese. Tortelli fatti in casa deliziosi in tutte le salse. Su richiesta è stato possibile poter acquistare una porzione da poter cucinare al rientro per continuare ad assaporare le delizie di una città meravigliosa e civile.
🙌
Nicola Catenacci
30/04/2023
Un vero paradiso!
Il personale è gentilissimo e simpaticissimo e i piatti erano veramente buonissimi. Piatti tipici preparati con il cuore, la pasta fresca e il tiramisù preparato sul momento e servito dentro ad una caffettiera sono fenomenali. Veramente complimenti, non mi aspettavo di trovare una chicca così in pieno centro 😊
Attilio Rigato
03/01/2023
A Bologna in giornata come turisti senza una meta precisa, dopo un giro in centro abbiamo trovato un tavolo in questo locale che non conoscevo.
Ambiente piccolo ma curato, arredamento originale e piacevole.
Cibo molto buono, tagliere di salumi e crescentine strepitosi, dalle tagliatelle fatte in casa (buone) alla lasagna di pasta verde (strepitosa) alla bolognese.
Il tutto accompagnato da un mezzo di Sangiovese superiore (fantastico).
Servizio gentile e preparato prezzi in linea col locale e con la città...
Forse l'unica pecca era la porta di vetro che non si chiude bene...
Fastidioso spiffero mal sopportato dai presenti e dai clienti che entrando o uscendo non capivano di chiudere bene... Si spera che per il futuro il problema venga risolto...
Se si è a Bologna in giornata o in vacanza, questo locale merita una sosta...
Anna Erre
27/11/2022
Piccolo ma delizioso bistro nel centro di Bologna con tavoli sia all'interno che esterno. Arredamento semplice senza tanti orpelli ed è giusto che sia così viste le dimensioni interne ma ottimamente completati da interessanti opere di artisti emergenti. Servizio attento e veloce. Abbiamo preso piatti della tradizione bolognese, una lasagna verde con pasta fatta in casa davvero ottima. Gramigna con salsiccia: buona ma la preferisci con il sugo di pomodoro (non è una critica ma solo il mio gusto personale) ed una cotoletta alla petroniana ben cotta, di generose dimensioni ma...il parmigiano reggiano praticamente assente mentre invecedovrebbe ricoprire generosamente la fetta di prosciutto e la cotoletta.Buona selezione di vini.
federica bonanno
26/11/2022
Personale molto gentile e garbato, ha subito sostituito il vino che non era di mio gradimento. Piatti curati, tortellini ottimi secondo la tradizione, brodo fenomenale molto saporito!
Tiramisù molto buono, presentato nella moka!
Gerardo Gaudioso
30/06/2023
Sono stato a cena ieri sera, ambiente splendido in pieno centro, non rumoroso ma location sacrificata negli spazi! Un piccolo sacrificio che però ti permette di godere di buoni piatti e di un personale gentilissimo! Vi consiglio tra gli antipasti la spuma di mortadella, come primo una ottima gramigna alla salsiccia, la cotoletta alla bolognese è invece da 6,5! Prezzo nella media dei ristoranti di Bologna!
Raffaele Principale
20/05/2023
Il menù è semplice, lo leggi subito e dopo hai un idea chiara di cosa vorresti ordinare da mangiare, i piatti proposti dallo Chef sono sia tipicità bolognesi ma anche piatti mediterranei.
Ho cominciato con un primo di spaghetti alle vongole, ho atteso il tempo giusto per fare una chiaccherata con il mio amico, due sorsi di un calice di rosso Chianti ed è arrivato al tavolo il primo.
Buon impiattamento, spaghetto cotto alla perfezione.
Poi dopo aver finito il primo con soddisfazione, ho scelto di prendere un secondo di tagliate di tonno, arrivato con altrettanto giusto tempo di attesa, il tonno era impiattato bene, cottura media, giusto equilibrio tra sapore del tonno e condimenti (letto verde, prezzemolo, olio sale e spezie).
Ho concluso con un tiramisù molto buono e servito in modo molto originale.
La spesa per questa cena di buona qualità è tutta meritata, tornerò sicuramente.
Daniele Paciotti
08/11/2022
Cosa dire, un emozione di sapori dall'antipasto al dolce. Abbiamo preso antipasto e primo/secondo di pesce e dolce, accompagnati da un ottimo vino bianco "passerina", spendendo solo 50 euro a testa. Ah...ci è stato anche offerto il prosecco e delle crescentine con squacquerone nell'attesa dell'antipasto. Grazie a tutto il team della "Sberla Bistro" per l'ottima accoglienza e la qualità del cibo. Ci torneremo sicuramente, magari provando il menù "Bolognese".
Roberta Arcangeli
09/01/2022
Una deliziosa scoperta in centro a Bologna.
Locale piccolo e ben curato con tavoli anche esterni. Si mangiano le specialità della cucina bolognese con un tocco innovativo e originale.
Ottimi piatti, ci sono anche tante proposte a base di pesce.
Ottime le polpettine, davvero favoloso il maialino.
Sarebbe meglio prenotare noi però a pranzo, forse era un giorno poco affollato, abbiamo trovato un bel tavolino per 3.
Super consigliato.
th parrucchieri by Gian
18/06/2023
Tutto ottimo cena favolosa e atmosfera favolosa. Ringraziamo Carla Alessandra e Giorgia .😊😉
