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Verdure

Flan spinaci con pecorino e porri croccanti

8.00 €

Polpette di melanzane con semini e tzatziki

7.00 €

Gazpacho di cetriolo e avocado con crostini

7.00 €

Verdure grigliate

5.00 €

Primi Piatti

Pici con vongole veraci e pistacchi

13.00 €

Tortelloni “alla norma”

13.00 €

Scialatielli con crudo di gamberi

13.00 €

Passatello con cacciucco

13.00 €

Spaghetto al pomodoro “no cap”(*)

(*) No Cap, no capolarato, fa parte del Progetto Good Land, che organizza e promuove condizioni di lavoro giuste nelle campagne italiane.

11.00 €

Pesce

Tataki di tonno con guacamole

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14.00 €

Tartare di tonno con mela verde

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14.00 €

Tagliata di tonno con orto estivo

14.00 €

Salmone marinato con senape e finocchietto

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14.00 €

Tartare di salmone e passion fruit

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14.00 €

Spada alla piastra con orto estivo

14.00 €

Tartare di spada con mango e pinoli

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14.00 €

Selezione di tre crudi a scelta

15.00 €

Dessert

Frutta di stagione

5.00 €

“Foresta nera”

5.00 €

Panna cotta al limoncello con mandorle e amaretti

5.00 €

Semisfera con gianduia e pistacchio

6.00 €

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