Recensioni di Pummà Bologna, Bologna

Sono stato con 2 amici per un cena easy. Location veramente bella e accogliente. Lo staff educato e cortese. Abbiamo preso pizze classiche, molto buone, un altissima digeribilità. Nel menù hanno pizze gourmet, sicuramente andranno provate. Quella sera c'erano anche un sacco di famiglie con bimbi, il locale si presta anche a famiglie e tavolate numerose. Il prezzo é un po' più alto della media, ma la qualità d'altronde si paga. Consiglio

Provata la consegna a domicilio di sabato sera. Pizze arrivate calde mezz'ora dopo l'ordine. Packaging ottimo, impasto morbido, bordo alto alla napoletana, ottimi ingredienti. Prodotto saporito ma non eccessivo, lievitatura non eccelsa ma di sabato sera la qualità può scendere, non è un dramma. Il menù presenta delle belle scelte, alcune molto particolari. È stata una buona esperienza ed ordinerò ancora in questo locale, consigliato!

Non avevo mai provato la pizza di PUMMÀ prima che si trasferisse, ma tutti i miei amici me l'hanno venduta come la pizza più buona di Bolo.. e hanno ragione! Abbiamo preso una pizza classica (e siamo tornati varie volte, anche per assaggiare la gourmet!). Impasto leggero, con cornicione bello spesso e soffice. Si possono anche accompagnare degli affettati per gustarselo a pieno. Sia impasto, che affettati e condimenti sono di altissima qualità. I funghi, i carciofi.. sono tutte verdure "vere" e non quelle cose che le altre pizzerie infilano nella pizza. I sapori sono autentici e veramente squisiti. Dopo aver assaggiato varie pizze classiche e gourmet devo riconoscere una vera ricerca dei sapori e dei prodotti in ogni pizza. Ma non solo: c'è uno studio anche dietro alla quantità degli ingredienti e alla tipologia dell'impasto con cui vengono proposti. Devo riconoscere anche un merito a PUMMÀ: è l'unica pizzeria che fa pizze gourmet in cui il condimento è sufficiente ad insaporire tutto l'impasto della pizza e la forma dello spicchio riesce a contenere il ripieno in modo da poterlo mangiare comodamente. Una pizza intera riempie abbastanza, ma non si esce appesantiti dal locale. Ottimi anche i dolci. Il prezzo l'ho ritenuto più che corretto considerati gli standard di prezzo e qualità della concorrenza. Potrebbero anche osare qualcosa di più e comunque quella pizza meriterebbe il prezzo. Personale preparato, su vino, olio ed ingredienti; molto celeri nel servizio e nella cucina, disponibili e molto gentili. Bello anche il locale nuovo, molto luminoso e a due passi da Piazza Malpighi. Consigliatissimo!! Una delle pizze più buone che io abbia mai mangiato. Dopo vari mesi dalla prima volta che l'ho assaggiata continua ad essere il mio punto di riferime quando voglio una pizza come si deve.

Esperienza davvero ottima. Servizio molto rapido e professionale anche con locale direi ad un 70% di riempimento. La pizza davvero buona, forse una delle più buone che abbia mangiato per ora a Bologna, e ne ho già provate diverse. Il prezzo è un po' più alto della media come pizza, però vale assolutamente tutto per la qualità. Consigliatissimo

Qualità della pizza molto buona, infatti, il prezzo alto è giustificato da questa. Ho preso la pizza napoletana, era molto buona e anche digeribile. L'unica pecca è stata l'abbandonate quantità di pomodoro che copriva nell'ortolana i sapori delle altre verdure. Consiglio di prenotare all'interno del locale perché i tavoli fuori, per quanto abbiano cercato di riprodurre una barriera tra il traffico e il locale, sono proprio su via Murri, quindi, mentre mangi non si sente cosa dice l'altro e ti arrivano i gas di scarico della auto. Il servizio è stato ottimo, il ragazzo che ci ha servito era sempre presente per ogni evenienza. Prezzo complessivo 102,5 euro in 6 persone. 2 parmigiane a 12 euro, 2 ortolane a 9 euro, una pummà a 14,5 euro, una burratina a 12,5 euro, 3 birre piccole a 3,5 euro l'una, 4 bottiglie d'acqua a 2 euro l'una più il coperto a 2,5 euro.

Sono stata in questa pizzeria varie volte oltre ad avere ordinato più volte a domicilio (soprattutto durante le restrizioni quando non si poteva consumare sul posto). Ci sono stata anche di recente e rimango sempre soddisfatta. Il locale è molto carino, ben curato, confortevole. Il personale l'ho sempre trovato molto gentile. Anche quello che penso essere il responsabile è molto gentile, chiede sempre se sia andato tutto bene e si ferma anche magari a fare due chiacchiere se c'è la possibilità e non è molto affollato e fa sempre piacere. Abbiamo assaggiato qualche antipasto, veramente ottimo, le montanarine. Passando alle pizze, anche queste sono ottime; ne ho assaggiato varie, ma una delle mie preferite dopo tutto questo tempo è la ortolana. Un punto a favore di questa pizza è che è vegana. Non sono vegana, ma per vari motivi mangio poca carne (e prodotti di origine animale) e questa pizza per la sua composizione mi ha attirato fin da subito ed è praticamente perfetta. Base di crema di zucca, radicchio brasato, patate, daikon e nocciole tostate. È buonissima! Se poi ti portano il loro olio buono al tavolo da mettere sopra, ancora meglio. Le pizze non rimangono sullo stomaco e non ti assillano nemmeno tutta la notte con la sete. Trovo anche che sia una cosa bella che offrano una pizza vegana (oltre a quelle vegetariane, che hanno formaggi e sono le classiche) per offrire una valida alternativa a tutti. Mi mancano da assaggiare le pizze gourmet, ma rimedierò. I prezzi non sono male e trovo che siano nella media delle pizzerie buone di Bologna - magari di primo acchito possono sembrare cari, ma valgono tutto. Consigliato e sicuramente io stessa ci ritornerò.

La pizza ottima il personale gentile sono presenti sia pizze classiche alla napoletana e sia pizze gourmet. Locale super accogliente con luci soffuse e caldo. Si possono scegliere l'impasto della pizza e ogni pizza ha un olio da abbinare. Unica pecca che la mozzarella di bufala sulla bufalina non era il top ma comunque ottimo. Pizza bufalina gourmet:€12,50 Coperto :€2,50 (a persona) Lo consiglio!!

Ormai sono un cliente fisso. Quando voglio concedermi una ottima pizza vengo qui. Ingredienti di qualità provenienti da diverse zone d'Italia danno vita a delle vere opere d'arte. Possibilità di scegliere impasti diversi. Diverse birre artigianali disponibili. Locale ben gestito ed ottimo servizio. Anche da asporto.

Ottimo servizio. Pizza gurmet leggera e gustosa. Ho preso la pumma', in pratica si scioglie in bocca. Ci sono anche birre artigianali di notevole qualità.

Pizza gourmet di alta qualità. A farle da emblema sono presenti ingredienti freschi, grande cura nella elaborazione dei singoli spicchi e una buona presentazione. È possibile scegliere tra tipi differenti di impasti. Il servizio è cordiale e reattivo. Prezzo non economico.

Pizza sicuramente molto buona. Difficile tuttavia non notare i prezzi un po’ esagerati. Capisco la pizza gourmet, ma sempre pizza è.

Ambiente molto accogliente e confortevole, personale professionalissimo e gentilissimo, prezzo giusto (anzi, oggi ci è stato proposto un menu ad un prezzo davvero stracciato). Da mangiare abbiamo preso una margherita (molto buona) e una pizza gourmet con impasto particolare (idrolisi) che era veramente uno spettacolo di sapori

Mi son trovato molto bene, staff gentile e cordiale, ambiente spazioso e ben areato, pizza ottima, sottile e con un cornicione non esagerato, prodotti di ottima qualità. Ci tornerò