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Antipasto

Parmigiana di melanzane

salsa di pomodoro, provola affumicata, grana e basilico

8.00 €

La Tiella ~ Tipico fritto napoletano suggerito per 2 persone

panzarotti sale e pepe, arancini di riso, montanare al pomodoro con grana e basilico, frittelline alle alghe

11.00 €

Fritturina di calamari e paglia di zucchine

calamari*, zucchine, sale e pepe

10.00 €

Bruschette

Pummarola

pane bianco, pomodoro ramato, olio evo, aglietto, basilico e origano

4.50 €

Zucchinella

pane integrale, burrata Golosa di Puglia, zucchine, olive nere e zeste di limone

6.50 €

Fresella

fresella di grano duro, “spugnata” con acqua e sale, condita con insalata verde, rucola, pomodori, uovo sodo, tonno, acciughe, papaccella napoletana in olio, olive verdi, olio evo e basilico

10.50 €

Bufala, Mozzarella & Co

Caprese

mozzarella di bufala DOP, pomodori cuore di bue, olio evo, origano e basilico

7.50 €

Burrata

burrata Golosa di Puglia su sabbia di pane, tapenade di pomodori, olio evo

8.50 €

Bufala e verdure alla brace

melanzane e zucchine alla brace, mix di pomodori, rucola, olio evo e origano

12.50 €

Bufala, Parma e melone

prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, melone, focaccina, mix di pomodori e olio evo

18.50 €

Pasta

Pomodoro datterino e basilico

olio evo Colline Salernitane DOP, basilico

10.50 €

Alla “Nerano”

con zucchine, cacio, pepe e basilco

11.50 €

Gnocchi, pomodorini corbarino e provola

gnocchi di patate artigianali, mantecati con provola affumicata, grana e basilico

11.00 €

Paccheri, pomodorino Cannelino Flegreo e melanzane

scaglie di cacioricotta stagionato e olio al basilico

12.00 €

Pizza

Marinara

pomodori San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo della Penisola Sorrentina DOP, basilico

7.00 €

Margherita

pomodoro Roma, mozzarella e basilico

7.50 €

Napoletana

pomodoro Roma, mozzarella, acciughe sott'olio, olive nere e basilico

8.50 €

Cosacca

filetto di pomodoro Antico di Napoli, scaglie di pecorino bagnolese, basilico

8.50 €

Tonno e cipolla rossa

provola affumicata con, in uscita dal forno: rucola, tonno in olio, mix di pomodori, cipolla rossa, olive nere, capperi

10.50 €

Bufala e cuore di bue

focaccia all’origano con, in uscita dal forno: mozzarella di bufala DOP, cuore di bue e basilco

12.50 €

Burrata e bresaola

focaccia con, in uscita dal forno: burrata Golosa di Puglia, bresaola, rucola, cialde di grana e nocciole

12.50 €

Gran Biscotto bianca

mozzarella con, in uscita dal forno: prosciutto cotto Gran Biscotto , e cialde di grana

12.50 €

Insalatone

Verdummara

insalata verde, rucola, finocchi, lupini, mela, patate, fagiolini*, semi di zucca, dressing olio, sale e limone

8.80 €

Braciera

insalata verde, verdure alla brace, rucola, caciottella di bufala, pomodoro ramato, olive verdi, pistacchi di Bronte DOP tostati, dressing di pomodoro e peperone

10.00 €

Prosciuttina

rucola, radicchio, insalata verde, mozzarella, tocchetti di prosciutto di Parma DOP in olio, dadolata di melone, glassa di aceto balsamico, mandorle tostate, crostini

11.00 €

Dessert

calda calda estate

zeppola calda con gelato fior di bufala, Nutella® e zucchero vanigliato

5.50 €

Bebè

tiramisù al mascarpone in barattolo con tiepida Nutella®, caffè e biscotti savoiardi

5.50 €

Babàsone

classico babà* al rum

5.50 €

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