Menù Bistrò Domino a Bologna: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di tonno pinna gialla con frutta di stagione

Tuna Tartare

16.00 €

Il fritto per cominciare (salvia, fiori di zucca, zeppole)

The fried to begin (sage, zucchini flowers, zeppole)

12.00 €

Tartare di manzo limousine francese con maionese della casa

Beef tartare with house mayonnaise

14.00 €

Primi

Tortelloni ripieni di gamberi e vongole con burro alla menta e grattugiata di zenzero

Tortelloni stuffed with prawns and clams with mint butter and grated ginger

16.00 €

Tortellini fatti in casa  in crema cacio e pepe e miele millefiori 

Homemade tortellini in cream cheese and pepper and wildflower honey

15.00 €

Cappellacci al pesto di piastacchio e sbriciolata di nocciole 

Cappellacci with piastacchio pesto and crumbled hazelnuts

15.00 €

Secondi

Tonno tataki con riduzione di soia, brandy e zucchero di canna

Tataki tuna with soy, brandy and cane sugar reduction

18.00 €

Filetto di canguro australiano con senape al miele

Australian kangaroo fillet with honey mustard

22.00 €

Squacquerone con tortino di patate al tartufo su vellutata di asparagi

Squacquerone with truffle potato pie on asparagus soup

15.00 €

Dessert

Cheese cake al cucchiaio

6.00 €

Cannolo siciliano in barattolo

Sicilian cannolo in jar

6.00 €

Chicca al mascarpone con nutella e biscotti sbriciolati

Mascarpone cream with nutella and crumbled biscuits

6.00 €

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