Recensioni di Folks, Bologna

Servizio ottimo, ambiente molto bello, cucina buona con qualcosina da migliorare e prezzi altini. Sono stato per la cena di anniversario con la mia ragazza perchè avevo intravisto la romanticità del posto e la sua particolarità. L'ambiente è molto bello, tipico bistrot arredato molto bene, bei quadri, belle vernici e belle rifiniture in tutto il locale. Siamo stati accolti subito con attenzione e gentilezza, appena ci finiva da bere o la focaccia veniva subito notato e ci veniva proposto dell'altro. Abbiamo preso due cocktail come aperitivo: belli e buoni ma non eccellenti, un po' troppo dolci a mio parere. La qualità dei piatti molto buona, anche se a dir la verità mi aspettavo qualcosina di più da un posto del genere. L'antipasto di salumi e formaggi era onesto, ma niente di particolare, mi sarei aspettato qualche sapore nuovo, mentre sia il prosciutto che la mortadella che il salame che il pecorino e anche la confettura di fichi erano, anche se di qualità molto alta, niente di nuovo a livello di gusto. Per primo abbiamo preso i balanzoni con crema di parmigiano e fiammiferi di crudo, buonissimi, veramente divini, peccato che fossero 6/7 di numero. Qualcuno in più non sarebbe guastato. Altro primo: il risotto con punte di asparagi, porri e mandorle, molto interessante come accostamento ma decisamente un po' troppo salato, un errore da evitare per un posto del genere. La cotoletta alla bolognese destrutturata anch'essa buona, ma niente di speciale, mi aspettavo una qualità della carne o della frittura particolare mentre era piuttosto pesante, come quella che si può trovare in un'osteria bolognese. Di dolce un ottimo mascarpone con frutti di bosco, niente da criticare sul gusto, era il mascarpone PERFETTO, peccato anche qui per la quantità, un po' troppo ristretta. La spesa totale è piuttosto alta, 85€ con due calici di vino (un po' scarsi per costare 6€ l'uno), scontato del 30% grazie alla prenotazione con TheFork. Molto trendy e particolare come posto, consigliato per occasioni speciali, con qualcosina da migliorare.

Consigliatissimo! Ambiente originale ed accogliente, personale esperto e cortese. Un locale piacevole sia per un buon drink che per una cenetta , il menù comprende sia piatti della tradizione bolognese, sia proposte originali e sfiziose.

Bar nuovissimo, ambiente cool metropolitano, ottimo servizio..

Ambiente incantevole, servizio ineccepibile, personale fantastico, fino a preparazioni super