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Entrée

Carpaccio di zucchine, ricotta di Gugliemo, salsa alla curcuma e pomodorini canditi

10.00 €

Selezione di salumi emiliani

10.00 €

Degustazione di 5 formaggi italiani

10.00 €

Plat

Penne di farro Felicetti, pesto al basilico e battuto di olive taggiasche

10.00 €

Costine di maiale, purea rustica di patate affumicate

10.00 €

Reale di scottona "Erba" cotto a bassa temperatura, con patate e carote saltate

10.00 €

Dessert

Tenerina al cioccolato con crema di mascarpone

5.00 €

Pannacotta di Gugliemo con fragole e la sua purea

5.00 €

Tiramisú

5.00 €

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