Menù Ca' Pelletti a Bologna: Sfoglia il menù completo

La Pastasciutta e le Minestre

La gramigna paglia e fieno con ragù di salsiccia e piselli

8.90 €

Tagliatelle al ragù

8.90 €

Tortellini alla Cesarina

Panna e prosciutto

9.90 €

Zuppa rustica di cereali e legumi con crostini

8.50 €

Gli Gnocchi pomodorini e basilico

8.50 €

I Garganelli al fricandò di verdure

8.50 €

I Pici cacio e pepe

8.90 €

Le Lasagne al forno CA'Pelletti

8.90 €

I tortellini nel brodo di manzo e gallina

9.90 €

I Capelletti al burro e parmigiano o al ragù

9.90 €

I Piatti della Ca'

I Bartlaz alla piastra

ravioli ripieni di piadina e squacquerone serviti con prosciutto di Parma DOP e rucola fresca

10.50 €

I Rondlaz alla piastra

ravioli ripieni di zucca cotta al forno e guanciale serviti con pecorino toscano salsiccia passita e rucola fresca

10.50 €

La Piada con la ciccia

Hamburger di razza chianina Igp (200gr.) servito non con il pane ma con la piada artigianale alta

12.00 €

Melanzane alla parmigiana

9.00 €

Dall'Orto

Sformato di cavolfiore, broccoli e carote

Mezza porzione € 5,50

9.00 €

Sformato di melanzane, zucchine, peperoni rossi e gialli

Mezza porzione € 5,50

9.00 €

Fiamminga di verdure scottate e grigliate con mozzarella fresca

10.00 €

Insalata di farro

10.00 €

Insalata di pollo della Ca'

10.00 €

Panzanella croccante

10.00 €

Insalata modaiola

Misticanza di insalate, quinoa di verdure, carote scottate, pomodori secchi, olive taggiasche, semi misti tostati e noci

10.50 €

Insalatona Ca' Pelletti

Insalata di verdure fresche, patate lesse, sedano, pomodori secchi, uova sode, asparagi, pomodorini al basilico ed erbette aromatiche

11.00 €

Le carni e gli umidi

Lo spezzatino con le patate

10.90 €

Le polpette al sugo di pomodoro e piselli con fette di pane abbrustolito

10.00 €

La 'Svizzera'

200 gr. di carne di Chianina con fonduta calda al gorgonzola e prosciutto di Parma 24 mesi Dop croccante, servita con insalata mista, pomodori al basilico e patate rustiche al forno

12.50 €

La Tagliata di manzo di razza Romagnola

Con pomodorini al basilico, rucola e patate rustiche al forno

16.00 €

La Romagnola

200 gr. di bistecca di manzo razza Romagnola servita con il contorno del contadino e insalata di verdure fresche

16.00 €

Le Uova

Le uova 'stracciate con prosciutto di Parma 24 mesi Dop croccante

8.50 €

La frittata con le erbette

8.50 €

La frittata con prosciutto di Parma 24 mesi e squacquerone di Romagna Dop

9.00 €

Taglieri e fiamminghe

Il piatto del Passatore con piadina

Prosciutto di Parma dop, mortadella di Bologna igp. salame romagnolo, squacquerone romagna dop, parmigiano reggiano dop e ciccioli frolli, servito con piadina calda

12.00 €

Il tagliere dei formaggi con piadina

Squacquerone di romagna dop, caciotta fresca, pecorino toscano ricche terre, parmigiano reggiano con noci e miele

12.00 €

Il tagliere di Mortadella Igp di Bologna con piadina

12.00 €

Il tagliere di prosciutto di Parma Dop 24 mesi con piadina

12.00 €

La Piadina artigianale

Mozzarella e verdure alla griglia

6.50 €

Mortadella di Bologna Igp e caciotta fresca

6.50 €

Prosciutto di Parma Dop 24 mesi, rucola fresca e squacquerone di Romagna Dop

7.50 €

Salame emiliano, pecorino e rucola

7.50 €

Cotto alla brace, squacquerone di Romagna Dop, zucchine grigliate e aceto balsamico

7.50 €

Petto di pollo grigliato, melanzane grigliate, salsa di maionese e senape

8.00 €

I Dessert

Dolce mattone

3.50 €

Salame di cioccolato

4.50 €

Torta di mele

3.50 €

Crostate

3.50 €

La piadina con crema di nocciole Babbi

4.50 €

Torta di riso

3.50 €

Profitterol al cioccolato fondente

4.50 €

Il Tiramisù

4.00 €

La coppa del'appennino

Crema di mascarpone con frutti di bosco

4.00 €

La cheesecake ai mirtilli

4.00 €

Ananas fresco con miele di castagno e cannella

4.50 €

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