Giorgio Stefanelli
07/02/2023
Bravi!! Menù moderno, con piatti diversi e nn la solita sequenza in modo da permettere scelte alternative. Buona carta dei vini.
Personale preparato e attento.
Nn fanno cucina bolognese ma esplorano altre direzioni.
Erika F.
05/03/2023
Locale posizionato nel centro di Bologna si presenta ben allestito all’interno fra vecchio stile e modernità . Cocktail Negroni affinato in giara di ottima qualità così come le mezze ,prese a seguire… hummus con pane carasau e carciofo eccellenti…personale cordiale e disponibile alle nostre richieste Lo consiglio non solo per aperitivo ma anche per una cena , magari per un primo incontro.
Pierantonio Gaspari
14/06/2022
È perfetto. Bella posizione in centro a Bologna in zona pedonale. Salvatore e lo staff vi coccolano con professionalità e gentilezza. I piatti da condividere sono originali e di qualità. Spicca il cocktail Martini di vera eccellenza. Bravi!
Sara Tomasin
09/04/2023
Fior di Sale è una chicca sotto tutti i punti di vista. Adoro l’estetica del locale fra velluti color pavone, piante e dettagli di stile. Il menù è variegato e consente di comporre un mosaico di cibi da condividere fra i commensali oppure piatti veri e propri, che non mancano di gusto nè di estro. Menzione speciale per il personale che unisce preparazione a una grande cura per il
cliente (nonostante i diversi coperti da gestire). Se non volete il solito posto rumoroso e stipato a Bologna questo è il locale perfetto. Consigliatissimo!
Antonio Foschini
04/12/2021
Fantastico. Spaghetto eccezionale, tartare eccezionale. Drink di livello assoluto. Ci torno e mi sparo un menu degustazione. Posto magnifico. Sala riscaldata alla perfezione. Musica perfetta. A presto ragazzi.
Valentina P.
01/03/2023
Io e mio marito abbiamo cenato in questo ristorante, trovato per caso passeggiando per le vie di Bologna e devo dire che è stata una piacevole scoperta. Il locale accogliente, il servizio, la presentazione dei piatti, le materie prime, insomma, nulla lasciato al caso. Buono anche il rapporto qualità-prezzo, ci torneremo sicuramente.
Iride Balducci
14/03/2023
Uno dei posti più interessanti da vedere a Bologna.
Dalla ricerca dei piatti, alla scelta dell' arrossamento, tutto assolutamente stratosferico. Ha superato ogni aspettativa!
Il personale gentilissimo e di elevata preparazione. Sorridenti e cordialissimi. La ragazza in cassa è sicuramente un plus per modi e attenzione al cliente. Complimenti!
federico bastiani
06/07/2022
È uno dei miei posti preferiti di Bologna mettendo insieme, qualità del cibo e materie prime, originalità del menù, competenza del personale, accoglienza, atmosfera, arredamenti, ogni cosa curata nel dettaglio. Un bistrot nel cuore di Bologna per una serata romantica è l'ideale. Prezzi adeguati al luogo
luca suzzi
12/06/2023
Cocktail ottimi. Servizio super curato. Anche la cucina varia e tutto buono. Prezzi però un po’ troppo alti.
Silvana
15/03/2023
Ottimo ! Aperitivi e cene top ! Locale accogliente e avvolgente nei sapori e nei gusti. La professionalità nella preparazione dei cocktails caratterizzano la scelta del drink. Dovete assolutamente provarlo !
Alessandro Gasparini
04/11/2021
Senza dubbio uno tra i più belli cocktail bar di Bologna. Location raffinata pervasa da uno spiccato tema naturalistico. Drinks dalla magistrale fattura, personale attento e molto cordiale.
Prezzi proporzionati
Ivan Baroni
12/02/2023
Il cibo buono ma con razioni un po' scarsine, mentre il prezzo di tutto rispetto, credo e non solo a mio pensiero un po' altino. Interessante la selezioni di amari fatti in casa particolari ma molto buoni.
claudia merighi
28/12/2018
Ambiente informale ma curato. Menù alla carta o aperitivo. Piccola cucina a vista dove si preparano piatti al momento, come le lasagnette di carasau con olive taggiasche e ragù di coniglio o la fregola risottata con spuma di baccalà e mascarpone al caffè oppure le friselle o le tartare. Forse un po' freddo (per la cucina forse tengono la finestra a vasista per far uscire i vapori). Pochi ma buoni i dolci. Prezzi non proprio modici, ma tutto molto gradevole.
Luciano Di Prisco
13/03/2022
Locale very cool in pieno centro storico, ottima cucina, grande assortimento di vini e cocktail. Tanta cortesia e professionalità, da non perdere
Rosalia Aiello
01/09/2019
Bellissima scoperta nel centro storico di Bologna, il locale ci ha piacevolmente colpito subito anche dal punto di vista estetico, molto curato e particolare. Cucina stile bistrot, piatti molto ricercati e ben impiattati, dagli accostamenti particolari e molto buoni.
Molto soddisfatti anche dal servizio professionale e attento.
Se posso dare un suggerimento, aumenterei un po' le porzioni. Super consigliato!
Bo Ba
03/01/2019
bel.locale accogliente e discreto proprio nel centro di Bologna.
buone le proposte dall antipasto ai secondi.
buon rapporto qualità prezzo.
personale discreto gentile e mai invadente.
unica pecca a mio avviso i dolci...
poco curati o troppo rivisitati.
per il resto bello e da provare
Cristian Viteritti
15/02/2023
Fior di Sale offre una cucina davvero ragionata e un servizio eccellente. Una delle cene migliori della mia vita, il personale è disponibile anche alla chiacchiera nonostante il posto sia elegante e chic. Perfetto! Bravo!
Liliana m Fabbri
14/11/2020
Oramai è diventato il mio pit-stop mattutino quando posso... Bello elegante soft al di fuori sembra una fioreria e invece new-ambience luxury tipico ora dei migliori locali di tendenza a Milano ,anche qui a Bologna,dove il green non solo abelisce e fa ambient ,pure direi scelta ecologica ... E l arredamento e dalle pareti verde petrolio...questo ambiente non solo bello e anche buono il caffè etc..tornerò anche per l' aperitivo..
mauro stanzani
29/04/2023
Cocktail da paura... Spettacolari.. qualità altissima. Cibo da accompagnamento proposto come tapas eccellente. Bravissimi. Si cena anche ma noi abbiamo fatto aperitivo.
