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Recensioni di Dispensa Emilia _ Bologna Stalingrado, Bologna

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Enz A
10/11/2022
Locale ben posizionato appena fuori il centro di Bologna, sulla strada Via Stalingrado che porta ( volendo) in autostrada casello Fiera. Appena entrati ci si accomoda al tavolo e i camerieri passano a prendere l'ordinazione, pertanto non si fa fila alla cassa come un MAC o altri fast food. In realtà il fast non è proprio nel target del locale, giustamente si è a " Dispensa Emilia " Altrimenti per il fast si va altrove. In sostanza il cibo servito, nel nostro caso menù €20, è un compromesso tra voglia di saziarsi ma anche gustare più specialità. Infatti allo gnocco fritto e tigelle con salumi vari, seguono bis di primi e dolce. Il tutto senza entrare in particolari specifici, risulta discretamente preparato, in linea con il prezzo dei prodotti. Unica nota stonata, la presenza non gradita del contenitore del formaggio all'Interno del vassoio di portata delle tagliatelle, quindi con potenziale contaminazione igienica degli alimenti, come da foto. Il locale sebbene grande e dispersivo risulta caldo e accogliente. Il servizio un pochino sottotono poiché nel nostro caso si sono avvicendati vari camerieri creando forse incomprensioni tra loro e tempi di attesa un pò eccessivi, ma nulla di ché, comunque sempre molto gentili. Tutto sommato un locale fuori dalle righe, sfruttabile per svariate situazioni informali.
Francesco Vurchio
03/08/2022
Partendo dalla location, il locale è davvero bello, accogliente, i servizi igienici davvero perfetti (i migliori mai visti in un locale di questa portata, senza dubbio). Il personale è super gentile, sono tutti ragazzi molto bravi e cortesi. Il cibo è buono, molto gustoso, almeno per quello provato (ovvero un piatto di strozzapreti con pesto alla genovese e patate, un po' di tigelle con salumeria varia, caffè e dolce). Sarebbe davvero da 5 stelle, ma purtroppo ne tolgo una dal conteggio per un fattore in particolare: manca l'organizzazione, siamo stati serviti senza posate al tavolo e le abbiamo dovute richiedere, bicchieri idem, finito di mangiare non hanno sparecchiato e le attese sono state lunghe. Noi ci abbiamo sorvolato, ma bisogna prestare attenzione a questi dettagli, consiglio di gestire meglio questo aspetto. Per il resto, faccio i complimenti al locale e al personale, si mangia bene.
Dario Di Dio
02/11/2022
Posto molto spazioso, ampio parcheggio. Personale gentile e accogliente, cibo molto buono. Tempi di attesa non lunghi. Possibilità di portare il cibo a casa. Ben organizzati. Non molto lontano dall'aeroporto.
Timoteo73
29/11/2022
Buono, pulito e veloce ottimo format. Chiaramente con l ordine alla cassa manca il contatto con un cameriere professionista comunque l impronta fast food è giusta Buoni i piatti e le tigelle
Lorenzo Stivani
08/07/2022
Ottimo ristorante emiliano, con piatti tipici della nostra terra. Il locale dispone di un’ampia sala interna e una esterna, in cui poter mangiare principalmente d’estate. I primi piatti sono veramente molto buoni. Io ho assaggiato le tagliatelle al ragù e mi hanno stupito. Ci sono vari menù per le tigelle già impostati oppure allo stesso prezzo si può creare il proprio menù preferito scegliendo tra tutte le possibilità del ristorante. Personale molto gentile e disponibile, fantastici!
Emmanuele Moro
02/03/2023
Ottima cucina emiliana, tagliatelle con un ottimo ragù e gnocco fritto con Nutella spaziale. Qualche riserva sulle tigelle a mio parere troppo secche, personale gentilissimo.
Alessandro Ponti
05/06/2023
Come l'anno scorso ci siamo recati in 14 per festeggiare un compleanno di una persona adulta. Abbiamo contattato il locale qualche giorno prima per prenotare una tavolata e ci hanno proposto alcuni menù fissi per poter fare prima una volta arrivati. Ci sono stati proposti 3 tipi di menù diversi sia nel prezzo sia nel contenuto. Abbiamo scelto di fare menù per alcuni e scelta libera per altri. Ci siamo trovati bene col personale che è giovane, gentile e molto paziente. Abbiamo portato una torta acquistata in pasticceria, portando lo scontrino, e alla fine del pranzo c'è l'hanno preparata con le candeline e portata al tavolo. Ci torniamo anche a fine Giugno per un altro compleanno.
Andrea Brunini
20/02/2023
Ottimi i ravioli di zucca 😁😁😁 Ma dovete comunque assaggiate le fantastiche tigelle , sopratutto quelle con la crema di fichi.
Luca Rosati
27/02/2023
Fa parte di una catena, molto ben organizzati, buona qualità dei piatti, servizio veloce e preciso, grande gentilezza.
Maratea80
12/09/2021
Per un pranzo veloce è sicuramente un ottima soluzione per assaggiare un po' di cucina Emiliana!! Le Tigelle molto buone i primi un po' meno...ma nel complesso apprezzo la formula versatile del luogo che abbina alla velocità e all'economicita' di un fast food una buona qualità degli alimenti!! Carina la formula "aperitigella" con un simpatico e insolito LambruscoSpritz
Pizza Tortellini Pesce Lasagne Sushi Tagliatelle Torte Lasagna Cotoletta alla bolognese Tagliatelle al ragu Pizza margherita Pizze Kebab Fritto misto Tortellini in brodo Dolci Margherita Cotoletta Hamburger Frittura Spritz Spaghetti alle vongole Ebiten Tortelloni Pizza bufala Fiorentina Panettone Crescentine Aperitivo Pizza senza glutine Bollito Spaghetti Caffe Torta gelato Torta Ravioli Pizzette Cocktail Pollo Paella Cotoletta bolognese Tartufo Torta di riso Passatelli Tartare di tonno Panettone salato Carne Agnello Scrigno di venere Lampredotto Hot dog Insalatona Carbonara Tigelle Focacce ripiene Zeppole Tagliata Pollo kung pao Tagliere Pasticcini Poldino alla bolognese Grigliata Arancini Risotto Crescentina Ruote alla vodka Cheeseburger Petto d’anatra Pasticceria Poke Gramigna salsiccia Tataki di tonno Parmigiana Baccalà Gnocchi 212 burger Focaccia ripiena Pollo allo spiedo Pizza salsiccia Falafel Piadina Rustici Tortellino Ravioli al vapore Gramigna panettone salato farcito Torta numero Bignè Tortellini freschi Tortellini panna Carne alla griglia Pidina Pizza wurstel e patatine Spiedini di gamberi e calamari Tartufata Brasato al barolo Riso con pollo Grigliata di pesce Torta frutta Bologna Fritto di pesce Pizza metro Torta saint honore Pastiera Cous cous Brace mista Tortellini goccia d’oro Grigliata di crostacei Tortellini alla panna Che fatica farlo Torta cioccolato Pizza con capperi e acciughe Tagliolini con pistacchio Mezzo metro di pizza Raviole parmigianini Wellington Fagioli con cotiche Cornetto Riso alla cantonese Piatti senza glutine Tenerina Spaghetti alla carbonara Crepes Centrifugato Granita Scrippelle 'mbusse Bucatini alla gricia con carciofi Spiedini di tacchino Lasagna bolognese Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano confetti al cioccolato Pizza al metro Creme caramel Salumi e formaggi Pizza patate smile Crescentine fritte torta ai frutti di bosco Maccheroncini Biscotti Ofella Panna cotta Ranocchi Pita Sfrappole Pizza verace napoletana 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Catalana Gramignoni Pizza con salame piccante Pizza speck e porcini senza pomodoro Gramigna alla salsiccia Mortadella Cappellacci con la zucca Passatelli in brodo Risotto mille e una notte Filetto Formaggio Mezze maniche alla zozzona Insalata di pesce Gunkan di salmone Pizza marinara Cremeria cavour Menu vegano Pasta con pesce Tortelloni verdi Cornetti
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